2021年01月29日
カテゴリ： こだわりの食材
小寒から立春の間の「寒」の時期に搗く、もしくは売り出される 寒餅
に紹介した４種類詰め合わせの10枚パックはここ数年出なくなりましたが、寒
餅ファンの家内もいることから、今年はえび、黒豆、よもぎ、黒糖の４種類の
10枚入りパックをすべて買って、いろいろと食べています。台所のリフォーム
以来、ガス火の網で餅を焼くことができなくなり、鉄板式のグリルで焼いてい
ますが、これがそこそこ便利です。写真はおふざけで、切った寒餅を数種類並
べて焼いたものですが、それほど味が混ざらずに、美味しくいただけました。
に紹介した４種類詰め合わせの10枚パックはここ数年出なくなりましたが、寒
餅ファンの家内もいることから、今年はえび、黒豆、よもぎ、黒糖の４種類の
10枚入りパックをすべて買って、いろいろと食べています。台所のリフォーム
以来、ガス火の網で餅を焼くことができなくなり、鉄板式のグリルで焼いてい
ますが、これがそこそこ便利です。写真はおふざけで、切った寒餅を数種類並
べて焼いたものですが、それほど味が混ざらずに、美味しくいただけました。
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Re:「続・寒餅」(01/29)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
「かたもち」しか知らないので、カラフルな「寒餅」を是非食べてみたいものです。えび、黒豆、よもぎ、黒糖、、、どれも美味しそうです。問題は近くのスーパーマーケットで売られているかどうか、ですねぇ。 (2021年01月30日 21時09分30秒)
「かたもち」しか知らないので、カラフルな「寒餅」を是非食べてみたいものです。えび、黒豆、よもぎ、黒糖、、、どれも美味しそうです。問題は近くのスーパーマーケットで売られているかどうか、ですねぇ。 (2021年01月30日 21時09分30秒)
Re[2]:「続・寒餅」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
関西では「ねこ」と言いますが、ナマコのような形に作った餅です。そこそこ硬くなったものが
売られています。今回は切ってあるものを購入しています。単に寒中に搗いた餅を寒餅と呼ぶ
場合もあるので、ややこしいですね。あれば焼いてみてください。 (2021年01月30日 21時43分03秒)
関西では「ねこ」と言いますが、ナマコのような形に作った餅です。そこそこ硬くなったものが
売られています。今回は切ってあるものを購入しています。単に寒中に搗いた餅を寒餅と呼ぶ
場合もあるので、ややこしいですね。あれば焼いてみてください。 (2021年01月30日 21時43分03秒)
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