PR
Keyword Search
▼キーワード検索
はのこ
日々の生活で感じたこと 心に留まったことなどを つれづれに書いていこうと思っています。
2005.11.21
カテゴリ： 食べ物
山に行く楽しみはいろいろありますが、
先週、茨城の山に行ったときにも
温泉の脇に農産物を置いてある小屋を見つけて、お買い物。
山で採ってきたばかりのような、きのこ類やら
土をつけた野菜などが置いてあり、その金額にも心躍り
楽しいひととき。
つい引き寄せられるように買ったのが
小さいころに食べた記憶のあるムカゴ（山芋などの実だそうです）、
土をつけごつごつした山いも、
きび。
夕食はこれらを使ってムカゴの素揚げ、
しいたけの天ぷら、とろろ汁、きびだんごなどにしましたが
作るときも食べるときもなんだか嬉しいんですよねぇ。
そして・・・
だいぶ遅れて今日、余ったムカゴを
お店のおじさんが「ご飯にいれると美味しいよ。」と言っていたとおり、
玄米と一緒に炊いてみました。
ここには最近よくごはんに入れて炊いている「十種の雑穀」も一緒に。
圧力なべで炊きあがったご飯の中のムカゴは
思っていた以上に後を引くものでした。
これはいける！ なかなか美味しいぞ♪
今回、富士山裾野の鳴沢で買ってきたのは
鳴沢菜のお漬け物と、花豆。
油で炒め、醤油とみりんと鰹節で味付けしたお漬け物が
こういう山の雰囲気を連れたもので
なにか作って食べれるというのも、また嬉しい瞬間です＾＾
先週、茨城の山に行ったときにも
温泉の脇に農産物を置いてある小屋を見つけて、お買い物。
山で採ってきたばかりのような、きのこ類やら
土をつけた野菜などが置いてあり、その金額にも心躍り
楽しいひととき。
つい引き寄せられるように買ったのが
小さいころに食べた記憶のあるムカゴ（山芋などの実だそうです）、
土をつけごつごつした山いも、
きび。
夕食はこれらを使ってムカゴの素揚げ、
しいたけの天ぷら、とろろ汁、きびだんごなどにしましたが
作るときも食べるときもなんだか嬉しいんですよねぇ。
そして・・・
だいぶ遅れて今日、余ったムカゴを
お店のおじさんが「ご飯にいれると美味しいよ。」と言っていたとおり、
玄米と一緒に炊いてみました。
ここには最近よくごはんに入れて炊いている「十種の雑穀」も一緒に。
圧力なべで炊きあがったご飯の中のムカゴは
思っていた以上に後を引くものでした。
これはいける！ なかなか美味しいぞ♪
今回、富士山裾野の鳴沢で買ってきたのは
鳴沢菜のお漬け物と、花豆。
油で炒め、醤油とみりんと鰹節で味付けしたお漬け物が
こういう山の雰囲気を連れたもので
なにか作って食べれるというのも、また嬉しい瞬間です＾＾
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
-
自然農法のお野菜♪ 2006.12.25
-
どん！ 五目いなり、できました！ 2006.08.13 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
イラストレーター翼…
翼☆・:'*さん
日々のつぶやき こむぎばたけさん
旧暦のエネルギーと… 西山いずみ☆さん
dragonfly212 dragonfly212さん
住みたい場所に住め… ゆめいろのはねさん
日々のつぶやき こむぎばたけさん
旧暦のエネルギーと… 西山いずみ☆さん
dragonfly212 dragonfly212さん
住みたい場所に住め… ゆめいろのはねさん
Comments
© Rakuten Group, Inc.
