香味日記

Domaine Fourrier / Jean-Marie Fourrier

ドメーヌ・フーリエ　ブルゴーニュ・ブラン ［2009］

ヴージョ　プルミエ　クリュ　プティ　ヴージョ［2005］ドメーヌ・フーリエ

［2009］&［2006］ドメーヌ・フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュの飲み比べ

今年も入荷の案内が届き始めたFourrier。1998年以降、GCでは最も気になる生産者の一人。グロフィエやミュニエ同様、今となっては不人気＆格安だった2001年までが懐かしい限り。特に2009年は前評判が高いようで、例年は売れ残りが目立つ1級銘柄も予約段階でほぼ完売とのこと。まずは割り当てをもらったClos Saint Jacques 1本、GC V.V. 1本、2年ぶりにリリースされたブルゴーニュ・ルージュ7本、そしてブルゴーニュ・ブラン1本の計10本をキープ。早速、2006年が印象に残るブルゴーニュ・ブランを試してみることに。インポーターは豊通食料。例年はミネラル感が強くスタイリッシュな印象のこの銘柄も予想通り大柄な仕上がり。豊潤でヴォリューム感もあるが、 酸が不足気味で今の季節には少し厳しい印象。 赤はもう少し落ち着かせてから試してみる予定。