香味日記

Marguet Pere & Fils / Benoit Marguet
 ★NV Ambonnay Grand Cru Rose Brut

ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワールNVブノワ・マルゲ

ブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュNVブノワ・マルゲ（泡・白）

ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ［NV］　マルゲ・ペール・エ・フィス

特級Ambonnay のNM生産者。以前はラ・ヴィネが何種類か輸入をしていたが、今回のボトルのインポーターはラシーヌ。（驚いたことに裏ラベルがラシーヌ専用になっている。） このキュヴェは少量のセニエのロゼと赤ワイン（10%）をCh にブレンドして仕込まれるロゼ。Ch70%、PN31%。フルーティで柔らかい酒質のロゼで、とても上質なジュースを使用しているのが分かる。ただ8月に試した「Reserve Brut」同様に原酒が若すぎて深みに欠ける印象。上級キュヴェに期待したい。