香味日記

Antoine Arena
 ●2009 Patrimonio Carco

コルシカ島Patrimonio の自然派生産者。9月に試した2007年の「Morta Maio」に続いて「Carco」の新作を試してみた。「Carco」は区画名で、Nielluccio 100%（Sangiovese の別名）。樽を使用せず、ステンレスタンクで仕込まれている。2007 Morta Maio に比べやや線は細めながら、硬さがなく調和が取れた味わい。 素朴な造りで派手さはないが、 瑞々しく滑らかな酒質が印象的。 未飲の「Grotte di Sole」も試してみたい。