香味日記

Hudellot-Baillet / Dominique le Guen 
 ●2009 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits

素晴らしい出来栄えの2009年！人気の1級畑！！ユドロ・バイエ　シャンボール・ミュジニー・1er・レ・シャルム［2009］

バックヴィンテージ！2004年！！シャンボール・ミュジニー［2004］ユドロ・バイエ 1500ml

スポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、稀少なレアワイン特集！ボンヌ・マール　［1983］　ユドロ・バイエ

来福をきっかけに2004年以降、毎年試しているCMの若手生産者。インポーターはヌーヴェル・セレクション。2007年を除き毎年1箱ほど購入しているが、ヴィンテージを反映した堅実なワイン造りをおこなっているように感じる。2009年のこの銘柄を試すのは、昨年4月以来となる2本目。