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2020.10.16
カテゴリ： ワイン（シャブリ）
Rene et Vincent Dauvissat
○2014 Petit Chablis
シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。 この銘柄は、2008年、2009年、2010年、2011年、2014年を試している。2014年を試すのは、先月に続いて3本目。 2010年同様、シャブリらしい引き締まった味わい。今年8 月に試した2011年はやや線が細く感じたが、2014年は完全にクラスを超えた素晴らしい仕上がり。初日は幾分硬さを感じるが、翌日以降に旨味がアップ。 現時点でもすこぶる旨いが、今後 10年程度は発展するように感じる。
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン [2009]ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ・プルミエ・クリュ“ラ・フォレ”[2018]/ヴァンサン・ドーヴィサ
[2014] シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ
○2014 Petit Chablis
シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。 この銘柄は、2008年、2009年、2010年、2011年、2014年を試している。2014年を試すのは、先月に続いて3本目。 2010年同様、シャブリらしい引き締まった味わい。今年8 月に試した2011年はやや線が細く感じたが、2014年は完全にクラスを超えた素晴らしい仕上がり。初日は幾分硬さを感じるが、翌日以降に旨味がアップ。 現時点でもすこぶる旨いが、今後 10年程度は発展するように感じる。
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン [2009]ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ・プルミエ・クリュ“ラ・フォレ”[2018]/ヴァンサン・ドーヴィサ
[2014] シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ
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