香味日記

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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2021.12.06

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス（フレデリック・ジェムトン）/ 2019年レニエ3本目

テーマ：やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニュ！(1191)

カテゴリ：ワイン（ボージョレ）

Domaine de Vernus / Frederic Jametton

●2019 Regnie Les Vergers

エマニュエル・ルジェの息子ギョーム・ルジェが関わる、ボージョレ地区Regnie-Durette（レニエ・デュレット）の生産者。この2019年が初リリース。インポーターは、フィネス。4銘柄輸入されたので、すべての銘柄を試している。ガメ種100%。季節の影響もあると思うが、前回よりも硬さが取れて格段に美味しく感じる。今後の熟成も楽しみ。インポーター情報「標高約250mにある「GrandPré（グランプレ）/樹齢約35年」と「VersleMonts（ヴェールルモン/樹齢約70年）」の区画の葡萄を使用。フローラルでエレガントな香り、ザクロのような赤い果実が広がり、力強くタニックで骨格がしっかりとしたとてもエネルギッシュな味わい。若いうちはバランスが取れていませんが複雑さと凝縮感もあり高いポテンシャルを感じられるので熟成すればよりリッチな味わいになります。」