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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier
○2016 Roussette de Savoie Marestel Altesse
スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の定番生産者。Marestel は区画名で僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。この生産者のほか
、
Edmond Jacquin,
Eugene Carrel, Guy Justinを試している。Roussette (別名Altesse) 100%。
熟度
が高く瑞々しい酸が豊富にあり、
ルーセット特有の華やかさと蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。
アロマティックで湧き出てくるような ミネラル感があり、旨味も十分。
適度な熟成感もあり、すこぶる旨い。
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