帰ってきた♪はるるんぱぱ道草日記

ハンバーグ♪

恐らく、今年で最後の外での調理。ハンバーグを作ってみました＾＾。まずは、チャコスタで炭おこし。写真ではよくわかりませんが、異様に燃えております。燃えた炭を上下に配し、いざ調理～！チャコスタはそのままダッチオーブンにセットできるのです。ユニフレームのダッチオーブン買ってよかったと思える一幕。今回、こんなものを使ってみました。ホーマックに買いに行ったら、シーズンオフコーナーにひっそりと。あやうく買えない所だったｗしかし、多すぎです。どうすんだこれ・・・。今回のハンバーグは、牛７：ぶた３。別にこれがベストというわけでなく、ただ生協に売っていたのがこれしかなかったから。本の通りに、おろししょうが、おろしにんにく（すごいにおいだった）、おろしタマネギ（号泣した）、おろしセロリ（セロリ入れたのなんて初めてだ）、ナツメグ、オールスパイス、タイム（わざわざ買った）、塩コショウ、などなど。原価高いんだから、がんばっておいしくな～れぃ！結果は・・・。こんな感じです＾＾なにこの丸々っぷり・・・。ちゃんと真ん中へこませて平らにしたのに。なぜか球形ｗ。あまりの球形っぷりに、ちゃんと火が通っているか心配だったが、なんとか大丈夫だった。嫁からはまぁまぁの合格点。ちゃんといぶされていたとのこと。ぶっちゃけいぶさなかった方がおいしいのではないか？という疑問はおいといて。息子は、むしゃむしゃと嫁の作ったおにぎりをひたすら食べ、「おいしいね！」とのこと。・・・おい。