2008年09月の記事
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さんま～♪
旬ですね。さんま。七輪といえば、さんま。憧れの七輪サンマ焼きを実践してみました。こえぇ！火がこえぇ！サンマが、生協で一匹７８円１０ポイント還元の生サンマが燃えておりますｗ出来上がったのは、おっほっほ～！わたしにもこれぐらいできるのよぉ～～！とてもおいしかったです。一緒に食べた焼肉は全然おいしくなかったけど・・・。あ、シャウエッセンもおいしかった＾＾。焼肉用の肉は、ケチっちゃ駄目なんだなって思いました。
2008.09.29
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チャコスタ買っちゃった～！！！
七輪で、煙突効果をまざまざと思い知らされた私。てことは。やっぱりチャコスタも偉大なのでは？今まで、何度となく買おうと思ってクリックしかけては思いとどまった、ユニフレームのチャコスタ。ついに購入しました！！！ほんとに１０インチのダッチオーブン（ユニフレーム）にもぴったり乗せられる！ぴったりすぎて怖いｗ。まだ使っていないので効果はわかりませんが・・・。なんとか今年中に一回は料理するぞ！（お金がどんどん減っていくｗ）
2008.09.27
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フライドチキンケンタッキー風
気を取り直して、家の中で、ガスの火で調理しました。自分、３０何年生きてきて、初の油料理。から揚げなんてやったことありませんがな。嫁に散々、「高熱の油に水落としたら爆発して大火事になるよ」と脅されつつ。レッツチャレンジ。結果は・・・。おお！いい感じ。嫁からも合格点もらいました＾＾なんか、ダッチオーブン料理で初めて満足のいく結果が出たのではなかろうか。それにしても、火加減って難しいですね＾＾。
2008.09.26
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こげたパン
恐るべし七輪をもちいて、はじめてダッチオーブンでパンを焼いてみました。・・・。これが焼きあがったパン。上からみたら、いい感じですが。下が黒こげ；ｗ；これが、七輪恐るべしの理由です。反省点としては、・ウルトラディープなので、底上げの網が必要・下はプレヒート後は、むしろ弱火でよいのではないか・上の火力が貧弱・コネが甘く、バターの塊がところどころ残っていたむずかしいのう。
2008.09.25
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七輪恐るべし
今手持ちの台。結構なお値段でがっしりしていていいんだけど、いかんせん、炭となべの底の距離がいまいち開きすぎなのです。がっつり炭使わないとなかなか料理もできない。うちは小市民なので、炭代も重視。オガ炭とか岩手なんとかとか魅力的だけど、実際にはホーマックで買うマレーシア産黒炭ｗ。だがしかし、どーにもダッチオーブン料理には使い勝手が悪いのだった。そこでどっかで見た「うちでは熱効率を重視して結局七輪に落ち着きました。」という書き込みを信じ、急遽七輪買ってきました。・・・いやぁ、なんつーか。わたくし七輪馬鹿にしてました。全国3000万の七輪ファンの方に申し訳ない。すげーよ七輪。なんてったって、火力が違う。「なに！どしたの！なんでそんなまっかっかなの！」て言うぐらい、炭ががっつり燃えてます。しかし、この火力が後の大惨事を引き起こすとは予想できなかったのであった。「次回予告。ホワイトバンズ（パン）とフライドチキンケンタッキー風にご期待くださいｗ」
2008.09.24
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大失敗の焼きリンゴ
先日、岩見沢の百餅祭りにいったときの事。おいしそうな特産品のリンゴが売っていたので、焼きリンゴを作ってみようと思い立ったのでした。芯をスプーンでくりぬき、シナモンパウダー、ざらめ、バターを少々入れ、アルミホイルで巻いてダッチオーブンでいざオーブニング！（こんな言葉はない）・・・焼きすぎました・・・；ｗ；。ふたを開けると、グズグズに崩れた焼きリンゴ。原形をとどめてません。アルミホイルでくるんでなかったら、大変なことになっていたかも。しかも、爆発の形跡ありｗ。でも、スプーンで混ぜて食べたら、これはこれで新種の食べ物でした。あまくないリンゴジャムのような＾＾；いまだに、ダッチオーブンの火加減よくわかりません・・・。
2008.09.24
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ダッチオーブンでおかゆ
妻が一週間以上高熱で寝込んでいて大変です。とりあえず、土曜日曜でちょっと料理つくってみました。バジル風味のおかゆ・・・のはずが、コンブの出汁を利用したただのおかゆに＾＾；そして、キャベツとベーコンの煮込みも作ってみましたが、10インチスーパーディープをもってしてもキャベツ入りきりません。もすこし煮込めばよかったけどおいしかった＾＾。はやく妻の熱が下がりますように。
2008.09.02
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- 今日のおやつ♪
- 東部宇都宮百貨店 pompadour カップ…
- (2026-05-05 12:30:04)
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- 今日のランチ
- おうち外食の経済学 ～物価高騰時代…
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- 美味しいお店を教えて！
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