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テーマ： ダッチオーブン(489)
カテゴリ： ダッチオーブン
いよいよ、ダッチオーブンデビューです。
届いたダッチオーブン。
一度洗剤で洗ってから空焼き、クズ野菜をいためてオリーブオイルを薄く塗ってシーズニング完了・・・。完了したんだろうか・・・。
いよいよお庭で調理開始。初めてなので火加減がわかりません。
他の方のレシピを参考に、ローストチキンレッグをつくりました。
チキンレッグが１本３５８円×２。足りないかと思い手羽元５本も購入。
他クレイジーソルトとかいろいろ買ってたら２０００円ぐらいになってしまいました。
結果は、まずまずですか。
嫁に感想を聞くと、
「一緒に入れたトウキビがおいしかった。」
「作った後底にたまったチキンエキスを利用したチキンスープがおいしかった。」
「じゃがいも、にんじんはぜんぜん火が通ってない。」
「肉？うーんふつうにおいしかった。」
・・・どうも火が弱かったようです。
熱効率を考えると七輪の方が良いのか。。。シクシク。
一緒に焼き芋作ったら好評でした。
ホタテ貝も２個ほど焼いて酒としょうゆ足らしたらこれも好評でした。
・・・ダッチオーブン活躍してねぇ・・・orz。
もろもろの反省点を生かし、次はパエリアの予定(＞＿＜)ノ。
いろいろ疲れたけど楽しかった週末でした。
届いたダッチオーブン。
一度洗剤で洗ってから空焼き、クズ野菜をいためてオリーブオイルを薄く塗ってシーズニング完了・・・。完了したんだろうか・・・。
いよいよお庭で調理開始。初めてなので火加減がわかりません。
他の方のレシピを参考に、ローストチキンレッグをつくりました。
チキンレッグが１本３５８円×２。足りないかと思い手羽元５本も購入。
他クレイジーソルトとかいろいろ買ってたら２０００円ぐらいになってしまいました。
結果は、まずまずですか。
嫁に感想を聞くと、
「一緒に入れたトウキビがおいしかった。」
「作った後底にたまったチキンエキスを利用したチキンスープがおいしかった。」
「じゃがいも、にんじんはぜんぜん火が通ってない。」
「肉？うーんふつうにおいしかった。」
・・・どうも火が弱かったようです。
熱効率を考えると七輪の方が良いのか。。。シクシク。
一緒に焼き芋作ったら好評でした。
ホタテ貝も２個ほど焼いて酒としょうゆ足らしたらこれも好評でした。
・・・ダッチオーブン活躍してねぇ・・・orz。
もろもろの反省点を生かし、次はパエリアの予定(＞＿＜)ノ。
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