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おはようございます☀️
今回は、ダーウィンで知り合った方に教えていただいた野生のローゼルについて書いていこうと思います。
なんだか馴染みのない言葉😳
英語ではrosellaなのですが
日本語で検索すると🔍
ローゼラではなくローゼルで出てきました。ハイ
ビスカス🌺の仲間のようで
ローゼルの実は
鮮やかな赤紫色⁉︎です😌
赤や紫のような色の濃い植物には
アントシアニンが含まれているため
目の疲れ
疲労回復
などの作用があるようです💓
ビタミンCも豊富で
利尿作用
むくみ予防
新陳代謝の促進(ターンオーバーの促進)
免疫力の向上
など多くの効果が期待できます🍀🍀🍀 野生のローゼルがある場所を教えていただき、夫が袋いっぱいに持ち帰ってきたので、
ジャム
お茶🫖
漬物
といろいろ作ってみました🥰
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1010047940/
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1010047942/
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1010047941/
ジャムはお肉などと合わせても美味しくいただけます🎶
ローゼル
あまり聞きなれない植物だし
日本でもあまり見かけないかも🫣
楽天で食べるハイビスカス見つけました。
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