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2014年10月03日
カテゴリ： 遊び
今日もカマドで焼き芋作りです。
昨日の反省を生かしつつ、まずは木炭を組みます。
着火剤はダンボールですが、これがなかなかいい感じ。
木炭に火が点いたらイモ投入。
まずは直接木炭の上に置きます。
ダンボールを燃やしてた下の空洞も灰を掃除してからイモ投入。
今回困ったのは、イモの焼ける時間がわからんって事です。
炭になってしまったイモがちょっと勿体無いですね・・・
んで、安納芋が美味しくなかったと昨日書きましたが、今日の安納芋は結構美味しかったです。
国華園の「宮下さんの安納芋」ってやつと「代々伝わる自家製安納芋」の2種です。
この宮下さんの安納芋は苗の状態が非常に悪くて50本中半分以上溶けてました。
なので国華園にクレームを出して25本を貰ったのですが、これまた苗の状態は最悪・・・
時期も時期だったので仕方なく植えたのですが、結局20本根付いたかどうかです。
しかも掘りあげたら妙にでっかいイモばっかりで、割れも発生しててボロボロでした。
その「宮下さんの安納芋」が美味しくなかったのです。
今回焼いたのはうちに代々伝わる安納芋。
まだ熟成が未熟だったのですが、結構甘くて美味しかったです。
そう言えば国華園で買った坂出金時も「宮下さんの坂出金時」だったなぁ・・・
もう2二度と買いません。
さて、昨日美味しかったクイックスイートを今日も焼きました。
もう売れるレベルだと思います。
来年必ず育てたいサツマイモです。
今回20株しか購入してないのが残念です・・・
こんな感じで今日は終わったのですが、カマドを改良しようかなと思います。
まずイモの直火はコゲコゲになるので駄目です。
ってな訳で、目皿の上に置く32ｃｍくらいの網を買ってきます。
更に直火にならないように、高さ35ｃｍくらいで直径32ｃｍくらいの高い目皿を買ってきます。
そしたらうまく出来そうな気がする～～～～～あると思います！！！
さて、ホームセンターへ行ってきます。
昨日の反省を生かしつつ、まずは木炭を組みます。
着火剤はダンボールですが、これがなかなかいい感じ。
木炭に火が点いたらイモ投入。
まずは直接木炭の上に置きます。
ダンボールを燃やしてた下の空洞も灰を掃除してからイモ投入。
今回困ったのは、イモの焼ける時間がわからんって事です。
炭になってしまったイモがちょっと勿体無いですね・・・
んで、安納芋が美味しくなかったと昨日書きましたが、今日の安納芋は結構美味しかったです。
国華園の「宮下さんの安納芋」ってやつと「代々伝わる自家製安納芋」の2種です。
この宮下さんの安納芋は苗の状態が非常に悪くて50本中半分以上溶けてました。
なので国華園にクレームを出して25本を貰ったのですが、これまた苗の状態は最悪・・・
時期も時期だったので仕方なく植えたのですが、結局20本根付いたかどうかです。
しかも掘りあげたら妙にでっかいイモばっかりで、割れも発生しててボロボロでした。
その「宮下さんの安納芋」が美味しくなかったのです。
今回焼いたのはうちに代々伝わる安納芋。
まだ熟成が未熟だったのですが、結構甘くて美味しかったです。
そう言えば国華園で買った坂出金時も「宮下さんの坂出金時」だったなぁ・・・
もう2二度と買いません。
さて、昨日美味しかったクイックスイートを今日も焼きました。
もう売れるレベルだと思います。
来年必ず育てたいサツマイモです。
今回20株しか購入してないのが残念です・・・
こんな感じで今日は終わったのですが、カマドを改良しようかなと思います。
まずイモの直火はコゲコゲになるので駄目です。
ってな訳で、目皿の上に置く32ｃｍくらいの網を買ってきます。
更に直火にならないように、高さ35ｃｍくらいで直径32ｃｍくらいの高い目皿を買ってきます。
そしたらうまく出来そうな気がする～～～～～あると思います！！！
さて、ホームセンターへ行ってきます。
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