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2017年02月01日
カテゴリ： 料理
機能漬け込んでおいたフレンチシフォンをオーブン180度で15分焼きました。
見事にプリンになりましたｗｗｗ
食感はパンよりも柔らかく、外側はちょっとカリッとしてます。
これは結構いけるとの事なので、次回再チャレンジしたいと思います。
ちょっとレシピをおさらいします。
シフォンケーキ＠14トール型
卵2個
砂糖20g
油30g
バニラエッセンス少々
薄力粉60g
BP4g
グラニュー糖50g
塩少々
プリン液
卵2個
砂糖40g
牛乳400g
バニラエッセンス少々
上記となっています。
しかも型を2個使って低いシフォンを作るのがキモです。
こういう2度手間をかけて作るのも面白いですね。
よし、明日作ろう。
見事にプリンになりましたｗｗｗ
食感はパンよりも柔らかく、外側はちょっとカリッとしてます。
これは結構いけるとの事なので、次回再チャレンジしたいと思います。
ちょっとレシピをおさらいします。
シフォンケーキ＠14トール型
卵2個
砂糖20g
油30g
バニラエッセンス少々
薄力粉60g
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グラニュー糖50g
塩少々
プリン液
卵2個
砂糖40g
牛乳400g
バニラエッセンス少々
上記となっています。
しかも型を2個使って低いシフォンを作るのがキモです。
こういう2度手間をかけて作るのも面白いですね。
よし、明日作ろう。
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