へるきゃっとの愚痴たれ日記

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2018年04月05日

昨日奥さんが買い物に行く時に

自分「あんこ作りたいから白豆買ってきて」

で、昨日の夜の内に抹茶あんを作っておきました。
今日は今朝からこれで巻き込み？パンを作ろうと計画してました。

仕込む材料は2斤分。
一次発酵後に半分にしてベンチ・・・終わったら薄く伸ばしてから抹茶あんを同じように薄く塗ります。
ぐるぐるっと巻いて二次発酵開始です。
もう半分はスライスチーズ7枚と自家製ベーコン8枚を巻き込みました。

オーブン天板にクッキングシートを敷いて二次発酵をしてたのですが、まさか天板の幅ギリギリまで膨らむとは思いもしませんでした・・・

切って気が付いた。

抹茶あんの量が多すぎたorz
正直半分・・・いや1/3でもよかったかもしれません。

チーズベーコンパンは食べて気が付いた。

ベーコンがズルっと出てきてしまうｗｗｗ
まず2種類とも大きく作り過ぎました。
直径も12cmくらいで長さは30cmを超えてます。
フランスパンみたいに切って食べればいいじゃんなんて考えてましたが、あんが多すぎて食べにくいしベーコンも多すぎた感じです。

よし、次は失敗しないぞ！

でも何作ればいいんだろう？ｗ

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