2024年02月の記事
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手打ちそば 尾道（函館、蕎麦）
今日はあまりすっきりしない一日。そんな中、吉川町の尾道に邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。3月のお休みがこちら。きくらげの天ぷらを頼もうと思っていたのですが、メニューに見当たらないようなので、王様椎茸と黄金たもぎ茸の天ぷらと大もりをオーダーです。でこちら。相変わらずの角の立った良い仕事。天ぷらはたもぎ茸は味わい深く、大様椎茸はジューシーでウマウマです。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/25
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楓庵 （函館、そば）
今日も一日アタ耐お天気。尾道へ行こうと思ったのですが、昨日、今日とお休みとの張り紙が。で、急遽、楓庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。イカ天丼セット蕎麦大盛りでオーダーです。でこちら。今日は無事に大盛りのオーダーが通りました。イカ天丼は、いか7切れに海老天までついてとってもボリューミー。かなりのCPかと思います。店を出ることにはすでに駐車場が満車です。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/18
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鶏白湯そば 星 （あかり）（函館、ラーメン）
昨日は結構降りましたが、気温が高いのであっという間に融けていきます。そんな中、本町の星（あかり）におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。ポルチーニ鶏白湯をオーダーです。お店の方が食べ方を保ってきてくれます。わざわざこんなものを保ってこなくたって・・・と思いつつ待っているとダテパークーポンで替え玉無料です。替え玉を頼むタイミングが面倒なので、一緒にもってきてもらいました。むむっ、白湯スープうまっ！あんまり得意ではないんですが、すっごくまろやかなスープです。前と同じ麺なのでしょうかね、ちょっとちじれがあるような気もしますが白湯スープに良く合います。ぐは玉子とチャーシューとやさい。お店でﾀﾞｲﾌﾞめしなるものをお勧めしていますが、このスープなら是非ご飯を入れて最後までスープを楽しんだ方が良いかも。替え玉にちょっと味がついているの味変も楽しめます。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/17
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まつ笠（函館、ラーメン）
今日も朝は冷えましたが、日中は良い天気。そんな中、桔梗のまつ笠にお邪魔しました。七飯町大川1-2-10定休日：年中無休駐車場ほお店の横に10台分ほど。地図はこちら。メニューがこちら。こってりしょうゆを大盛りで、メンマトッピングでオーダーです。チャーシュもこってり（バラ）とあっさり（もも）から選べるのでこってりで。でこちら。こってりですが、そんなに濃いめではなくあっさりいただけるスープです。具はたまごにたっぷりねぎ、しなちくときくらげ大きめのチャーシューと海苔。餡かけ焼きそばとかチャーハンとかも良くオーダーされていましたが、品出しも早く活気がある店内です。スープの温度がちょっと低めに感じました。ダテパークーポンで、メンマトッピングをオーダーしたのですが、会計は千円ちょっきり。まぁ、こういうことも良くあります。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/12
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丸常長寿庵 亀田港店（函館、蕎麦）
昨夜はそこそこ降りましたが、日中は天気が良くなりました。そんな中、長寿庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。イカ天おろしをオーダーです。でこちら。以外と良い仕事をしているのがサヤエンドウ。青物ってありがたいっすよね。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/11
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天狗ラーメン（函館、ラーメン）
今日も朝から良い天気。ただ下り坂なので、夜中にどのくらい降るのか心配です。そんな中、天狗ラーメンにお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。こちらのお店、暖簾がないので、入り口の札が開店の目印です。メニュー再掲。よく考えてみると、カレーラーメンを食べたことがないことに思い至り、カレーラーメンを大盛りでオーダーです。でこちら。具はねぎにシナチク、なるとにわかめ、厚めのチャーシューが一枚。やっぱりこちらのカレーラーメンはレベルが高い。これで850円という値段もリーズナブル。おばちゃんには長くがんばって頂きたいものです。帰ろうと思ったら、車の前に縦列駐車されていました。何とかでられたので事なきを得たのですが、まぁ駐車場が狭いのでしょうが無いんでしょうかね。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/10
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楓庵 （函館、そば）
今日も穏やかな一日。そんな中、楓庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。冬のおすすめメニューがこちら。平日にカレーメニューが加わったようです。豚肉と茄子のおろしせいろ蕎麦を大盛りでオーダーです。でこちら。素揚げの茄子と豚バラの相性ばっちり。おろしもたっぷり入っていてとっても暖まります。蕎麦がちょっと少なめかなぁと思っていたら、案の定、大盛りのオーダーが通っていなかったようです。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/04
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らーめん初代一縁（函館、ラーメン）
最低気温は低いですが、日中は日差しが強く暖かです。ただ、木曜の夜には帰り道でトラックが路肩に突っ込む事故があり、大渋滞となったことから路面の状況委はご注意ください。さて、今日は100日ラーメンの店に行こうと思ったのですが、開店前にすでに駐車場は満車、っていうか4台しか駐められないところにすでに5台分の車が。さすがダテパー効果。これは閉店するまでにいけないかもしれません。ということで急遽、一縁煮お邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。今回の限定メニューがこちら。ホルモンラーメンも気になるのですが、やはり餡かけ醤油を大盛りでオーダーです。でこちら。とろっとろのあんがたっぷりです。湯気が出てないので、「この手のってあっついんだよなぁ。」と思いつつ、麺を頂くと・・・、丁度良い。餡は強めなんですが、ほどよい温度に仕上げています。具はうずらのたまごにキクラゲ、もやしとあさり、イカと海老と豚バラとにんじんととってもボリューミー。白菜もしゃっきしゃきです。結構オーダーも入っていたので人気のメニューではないでしょうか。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】
2024/02/03
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