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2007年02月の記事
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新宿 『クリスピー・クリーム・ドーナツ』
今日のおやつは、今話題のドーナッツ屋さん新宿 『クリスピー・クリーム・ドーナツ』で買ってきてもらったものです。オールドファッション・チョコレート最近、行列が絶えないと評判のドーナツ屋さん、それがこのお店です。先週末、ちょうど新宿を通りがかったとき、びっくりするほどの長蛇の列を見つけました。こんな寒空の下、１時間～１時間半ほども待ってそれでも食べたいドーナツって「いったいどんなお味なのかしら？」と首をかしげながら・・。今日、やっといただく機会にめぐまれました！！サクサクのグレーズ(砂糖)コーティング１９３７年にアメリカで誕生した「Ｋｒｉｓｐｙ Ｋｒｅｍｅ Ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ」。いまは、こちら新宿店をはじめ、世界中に約４００店舗もあるんですって。ちなみに、このオールドファッション・チョコレートともう１つ、グレーズドレモン（中にレモンフィリング入り）をいただきました。どちらもかなり甘くて、「ん～～、アメリカの香り！」という感想でしたが、最近サイズダウンしたミスタードーナツよりも、ボリュームたっぷりで満足度が高かったです出張先からの帰り道、ずーっと並んで買ってきてくれた会社のお友達に感謝新宿 『クリスピー・クリーム・ドーナツ』住所：東京都渋谷区代々木2－2－2 新宿サザンテラス内TEL :03-5333-0560
2007年02月26日
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白菜と鶏だんごのお鍋♪
たっぷり白菜と、ジューシー鶏だんごを手作りして、ル・クルーゼのお鍋でお鍋を作りました～これでル・クルーゼを購入して、５作目のクッキングです材料（３～４人分） にんじん １本 お豆腐 １丁 白菜 １／２コ だし汁 １００ｃｃ 鶏ひき肉 ２００ｇ しょうが ２かけら ゴマ油 少々 塩 少々まずは、お野菜をル・クルーゼにどっさり入れますお野菜を煮るのに、とても役立つル・クルーゼ。こんな大量なお野菜も、十分にお水を出してあっという間に嵩を減らしてくれます。次に、コロコロと鶏だんごをつくりましょう作り方はか～んたん！（これがゆり姫の特長⇒お手軽レシピです）鶏ひき肉に、みじん切りにしたショウガを入れて、お塩とゴマ油を少々。あとは、こねてコロコロっと手のひらで丸めればできあがり。照り照り～♪の鶏だんごです鶏だんごのタネに、最後にゴマ油をお好きなだけ入れる！！これがゆり姫流のポイントですおかげで、見ためが照り照りになっていますよねお鍋に入れると、いい香りを漂わせてくれて、仕上げの風味付けにいいんですよ☆鶏だんごと、だし汁を入れて１５分魔法のお鍋＝ル・クルーゼ。野菜を入れて火にかけて、その間に鶏だんごをコロコロっと作って鍋を開けると、もう十分なくらい白菜からお水を出してくれています。そこに鶏だんごをいれ、だし汁を足せばＯＫ。あとは、直前にお豆腐をいれれば完成で～す。フタを開ければ、こんな感じでできあがり～ふんわ～り、やわらかな鶏だんごよ最近、お酒をいただく機会が多かったので、くたびれ気味の胃にはやっぱり、こんなやさしいお鍋がオススメです和風なおだしの中に、白菜の甘みがとけあってお・い・し・い！とてもシンプルなお料理ながら、しょうがの風味と、ゴマ油の香りが効いているので、意外と飽きさせない味なんですよ
2007年02月25日
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池袋 『ＭＡＮＴＲＡ』
今日は、池袋でおきにいりのカレー屋さん『ＭＡＮＴＲＡ』へ行ってきました普段私は、外でカレーをいただくことはあまり多くないのですが、ここは、私がカレーを食べに何度も足を運んでいる唯一のレストランですＣＯＬＯＮＩＡＬ ＣＨＩＣＫＥＮ ＰＵＦＦＳチキンにカレーソースをかけ、タルト生地に乗せたイギリスとインドの融合料理カレーソースはあまり辛くなく、カシューナッツが味にマイルドさを加えて、やわらかチキンとサクサクタルトの食感が楽しい一皿。ＴＡＮＤＯＯＲＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ野菜のタンドール焼きですヨーグルトとスパイスをつけて焼いた野菜はピリッと辛くてちょっぴり酸味もあり。クセはありますが、なんだかクセになりそうな味です。ＣＨＩＣＫＥＮ ＢＵＴＴＥＲ ＣＵＲＲＹ刻みしょうがを乗せた チキン＆バターのカレーです。この３つの組み合わせをメインに押し出しているカレーって珍しいなと思ってオーダー。実際には、トマト、生クリーム、バターをベースにしたチキンカレーでした！まろやかで、辛さよりスパイスのうまみがじっくり味わえるカレーです。お・い・し・い～ＭＡＮＴＲＡ’Ｓ ＤＡＬ ＯＦ ＴＨＥ ＤＡＹ"マントラ"（このレストランの店名）特製、本日の豆カレーです。この日のお豆は"ひよこ豆"でした。とにかく、これでもか～！というくらいにお豆が入っております。お豆好きの私にはたまらない一皿。ぱくぱくと２皿完食。ＣＵＲＲＹって、なぜこんなに食欲を増すのでしょう～！インドカレー大好きになりそう大きなナンが ドーーーーーーン私は、このお店の"ナン"が大好きで、一度食べてすっかりトリコです。プレーンな"ナン"より、"カブリナン"というナッツやレーズンなどが入っているスィートなナンで、これまたカレーとよく合います！私の場合は、一人で２枚＋カレー２種類くらいぺろりといただけてしまいます。ごみごみした街とは別世界の静かな大人のインドカレー屋さん。池袋駅東口から徒歩１分とアクセスもとよいので、お近くへお越しの際は、ぜひお寄りになってみてはいかがでしょうか。池袋『ＭＡＮＴＲＡ』住所：豊島区南池袋１－２２－２ ＦＬＣビル ８Ｆ TEL ：03-5992-7421
2007年02月24日
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鶏ささみとグリンピースのリゾット（おまけ）
米米ＣＬＵＢのＣＤを聴きながら、ルンルン作ったル・クルーゼ４品目はこちらで～す材料（３～４人分） 鶏ささみ ２本 たまねぎ １コ グリーンピース １袋（適当でＯＫ） ごはん（といだもの）２カップ ＜リゾット用スープ＞ チキンコンソメ ３コ 水 ５カップ パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みの量で作り方は、前回の「にんじんとツナのパルミジャーノリゾット」の要領とほぼ同じです。できあがりは、こんな感じで～すまず、油をしいたルクルーゼにみじん切りにしたたまねぎと適当な大きさに切った鶏ささみをいれてよく炒めます。そこへよくといだお米を投入してさらに炒めて、最後にスープとグリーンピースを入れてフタをして、約１０分で完成～。最後に、お好みでパルミジャーノレッジャーノ（チーズ）を削ればＯＫち・な・み・に・・・。こちらは、"おまけ"なのですが、前回リゾットのあまりのニンジンはこんなふうに前回作りました「にんじんとツナのパルミジャーノリゾット」で型抜きしたにんじんさんの余りがあったので、お砂糖にほんのりバターを効かせてあま～く煮てみました。ちょっと変わっているけれど、なんだか、かわいいグラッセでしょう？
2007年02月21日
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米米ＣＬＵＢの米盛KOMEMORY１が届きました～☆
ただいま～～♪帰ってきたら、小包が届いていましたＡｍａｚｏｎのシンプルなダンボール箱。でも、この箱の中には、私のＨＡＰＰＹがつまっているんです。わたしの宝石箱ですあ～、開けるのが楽しみ～！うれしくて、ワクワクして思わず手が震えます。中身は何か、と申しますと・・・（笑）。米米ＣＬＵＢのメモリーがつまったＤＶＤ １２枚「米盛」とかいてＫＯＭＥＭＯＲＹ（"米"と"メモリー"がかかっています）。その名のとおり、米米ＣＬＵＢのヒストリーが1986年のデビュー前からつづられたものなんです。ＤＶＤと箱とリーフレット米米ＣＬＵＢは、わたし本当に大好きです。しばらく前からこのページをご覧いただいている方がすでにご存知と思いますが、米米ＣＬＵＢが復活すると聞いて、涙を流したほど（笑）。「３度の飯より米米が好き」←あ・・これはかなり迷ってしまうかも（笑）。今日は仕事でとても嫌な気分になることがあったのですが、この小包が届いて、元気がでました。早く観たい～。これから、ゆっくり鑑賞したいと思います。ところで、こんなのやってみました⇒「米米教 信仰分析」(ちょっと名前が熱烈ですネ）ゆり姫の62%は成分６７WELL COME 2 をこよなく愛してますゆり姫の28%は成分３０今夜はフル回転 をこよなく愛してますゆり姫の5%は成分６ヘイワ・ノ・セカイをこよなく愛してますゆり姫の3%は成分３FUNK FUJIYAMA NOW ～多少無理矢理企画～をこよなく愛してますゆり姫の2%は成分４君を離さないをこよなく愛してますところで、このＢＯＸの顔、所ジョージさんに見えませんか？（↑いったい、誰なんでしょう？）
2007年02月20日
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にんじんとツナのパルミジャーノリゾット♪
パルミジャーノチーズをたっぷり使ってにんじんとツナのリゾットを作りました～これで購入してから３作目のクッキングです材料（３～４人分） にんじん １本 たまねぎ １コ ツナ缶 １コ ごはん（といだもの）２カップ ＜リゾット用スープ＞ チキンコンソメ ３コ 水 ５カップ パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みの量でたまねぎとニンジンをオリーブオイルで炒めますたまねぎはみじん切り、にんじんはハートで型抜き（切る手間が省けます）。たまねぎが透き通るまで炒めて、にんじんを加えてよく火を通します。火を強めにすると、たまねぎがなべ底に焦げ付くので気をつけてね次に、よくといだごはんとツナ缶を入れてごはんもツナもパパッと入れて、軽～く炒めます。あとでスープを入れて煮込んでしまえばＯＫなので、ここまでは何も気にせずゴーカイにやって大丈夫この時、リゾット用スープを用意しておきましょう。（わたしは、ボウルに分量の水とコンソメを入れて３分チン！してできあがり）お鍋にスープを入れて、 あとはフタをして１０分ちょっと待てば、完成～！お好みの分だけパルミジャーノチーズを削ってわたしはチーズ好きなので、おおさじ４杯分くらい入れました。チーズが多いほど、リゾットがリッチ感な味わいに仕上がります。器によそって、ハイ！で・き・あ・が・り～ハート型のニンジンがアクセントでしょ。通常のリゾットだと、お水は６カップ、ゆで時間は１５分なのですが、さすがルクは優秀なので、お水もゆで時間も少なくてできちゃいます！チーズをふりかけるとこんなふうに・・新米だったので、ちょっとやわらかめに仕上がりました。まだまだル・クルーゼでのお料理は３作目とあって初心者なのでお許しを。いつかアルデンテに作れる日を楽しみに・・。おいしくて、お手軽なのでよかったら作ってみてください
2007年02月18日
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恵比寿 『オムライス＆シチュー チャモロ』
突然、オムライスが食べたくなったので。恵比寿でオムライスの老舗といえばココ！といわれる老舗 『チャモロ』へふ～わふわトロトロオムライス をいただきました。とてもアットホームな雰囲気の店内わずか４テーブルと、カウンターのみのこぢんまりした店内です。会社帰りにお父さんがフラッと立ち寄るお店っぽい雰囲気は若干否めないものの、サラリーマンの男性でも、ＯＬさんでも、誰でも来られそうなカジュアル感あり。魚介のソテーいろいろ白身魚、サケ、ホタテなどがバター風味に焼かれています。ソースは白ゴマ×ビネガーで、さっぱり仕立て。この前菜はもちろん、小さいお店の良さは"で・き・た・て"がすぐいただけるということ豚トロとゴーヤのチャンプルーゴーヤが大好きな私と、豚トロが大好物の友人は「これ絶対オーダーしよう！」と意見が一致。ゴーヤは大きくて肉厚で、豚トロはじゅわじゅわ～っとジューシーです。２つの旨みが絡み合って、お口の中がし・あ・わ・せ気分で満たされていきますさ～て、それではいよいよおまちかねのメインきのこオムライスで～すケチャップライスの上に、ふわ＆トロの卵がたっぷりとかかって。その上に、こんもり乗った色々な種類のきのこのソテー。そして、濃厚なドミグラスソースたっぷりで、めしあがれ～～～～大海老フライオムライスで～す『チャモロ』に来たら、この一品ははずせません！ものすごく大きな海老さんが、カリッカリに揚げられてまるでお城のシャチホコのようにふわふわオムライスの上に鎮座しておられますきのこのオムライスに比べて、こちらはお皿もなんだかゴージャスでございます--------------------------------------------------------------前菜＋炒め物＋オムライス２品、いずれもとても美味しくいただきました。特にオムライスの食感からは、職人の技を感じました。さすが、創業３０年の老舗だけありますね。サービスは、ものすごく庶民的な感じですが、こちらではオムライスを美味しくいただく事を目的に行くことにしましょう。ちなみに、このオムライス！一皿あたりに使用するタマゴは、栄養価の非常に高い"ヨード卵光"のＬＬ玉を丸々４つ。カロリーを気にされる方にはちょっと衝撃的な事実ですが、寒い冬、仕事で疲れた夜、エネルギーをもらいたい人にオススメのお店です。---------------------------------------------------------------恵比寿 『オムライス＆シチュー チャモロ』住 所：渋谷区恵比寿南１－２－８ Ｂ１ＴＥＬ：03-3710-7631
2007年02月17日
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ル・クルーゼのシールをはがそう♪
ル・クルーゼを買ってから、貼りっぱなしだったラベルシールを はがすことにしました。ルクの先輩から教えていただいたＵＲＬを見ると、やっぱりシールははがした方がいいみたい。しっかり張りついているシールまだ焦げたりすることもなく、ぴっちりとくっついています。とりあえず端っこからひっぱってみるとあ、ちょっと粘着性が高いけれど、はがれてきました！※コツは、ゆっくり、ゆっくり慎重に、シール同士が反対向きに重なるようにひっぱっていくこと。ここまで来たら、ひと安心結構ぴったりくっついているので、すんなりとは行きませんが、根気強くゆっくり慎重に、引っぱっていきます。シール、はがれました～２～３分ではがすことに成功。気になるようなシール痕も残りませんでした。他には、お水につけたり、ドライヤーであたためてはがすと良いというヒントを いただきましたが、私の場合は、そのまま引っぱる手法で無事こんな風に、 キレイにはがすことが出来ました。シールを貼ったままで使用すると、シールの部分が熱で変形したり焦げたり してしまうので、本来は使う前にはがすのがベストのようです。 情報くださったみなさん、ありがとうございました。
2007年02月16日
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ル・クルーゼクッキング（黒胡椒風味のポ・ト・フレシピ♪）
先日手に入れたばかりのル・クルーゼで２作目のクッキング。黒胡椒風味のポ・ト・フを作りました～とても簡単だったので作り方を載せてみます。材料（３～４人分） きゃべつ １／２コ じゃがいも ３コ タマネギ １コ にんじん １本 ウインナー １０本 コンソメ顆粒 大さじ３ 黒こしょう お好みの量で最初に、キャベツを大きめにざっくり切って切り終わったキャベツは、ル・クルーゼのなべ底に敷きつめます。お野菜はすべて適当な大きさにざっくり切ります。半分に切ったウインナーと一緒に、敷いたキャベツの上にゴロゴロっといれて・・。あとは、フタをして１０分ちょっと待つだけ。キャベツやタマネギからお水が出てじゅわじゅわ～っとしてくるので、ここで、コンソメ顆粒をふりかけて、黒胡椒をパラパラ～ッとお好みの分量かけます。さらに１０分くらいで、こんなにしっとり完成で～す今回は、黒こしょうをたっぷり効かせてみました。いつものポトフよりも、ちょっぴり大人な風味で仕上げました。あらびきの黒こしょうがあれば、なお、おいしくできると思います。器によそって、できあがり♪私は、今回あらびき黒こしょうで、作ってみました。ほんわりとした野菜の甘みやウインナーの旨みをスパイシーな風味がグッとしめてくれます。ちょっぴり大人なお味になりました。ポ・ト・フのアップで～すお野菜が、どれもこれも、くたくたに煮えているのがお分かりいただけますでしょうか？じゃがいも、ニンジンはとってもほくほく。ウインナーとキャベツと黒こしょうの相性がばっちりで上手にできました。ル・クルーゼのお料理は、今回で２度目でした～♪平日は仕事をしているので、短い時間でもお野菜の芯までよく火が通ってくれてありがたいです！これも、ル・クルーゼのよいところなのですねしつもん実は、このル・クルーゼが届いてからず～っとロゴのシールを貼ったままです。届いたとき、はがそうと思ったら結構しっかりとくっついていて取れなかったのです（汗）。ルクの先輩方は、どうなさっていますか？よかったら、お知恵をかしてください。
2007年02月13日
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恵比寿 『Ｌｅｓ Ｐｒｅｓ ｄ’ｌｌｅ Ｍａｒｇｅ』（レ・プレ・ディル マルジュ）
ゆり姫の大好きな恵比寿。大学時代から通い始めて、もう随分経ちますが、今でもよくこちらの街でおいしいもの巡りを続けています。さて、少し前ですが、恵比寿のフレンチレストラン『Ｌｅｓ Ｐｒｅｓ ｄ’ｌｌｅ Ｍａｒｇｅ』（レ・プレ・ディルマルジュ）でディナーをしましたので、ご紹介したいと思いま～す赤ピーマンのムース トマトのクーリいわゆるパプリカと呼ばれる赤ピーマンを舌触りなめらかなムース状にしあげた一皿。赤いピーマンの美味しさが、トマトの風味ととてもよく合います。トマトのさっぱりとしたスープをかけていただく冷たい前菜です。（※クーリとは、裏ごししたピューレのこと）海や土の香りを繊細なジュレにして 活〆鮮魚のお刺身 と香川県産のトマト 胡桃のエッセンスオイルジュレの下にある海老がぷりっぷりで本当に美味しい！お野菜も味が濃くて、海の幸にまけないくらいしっかりと主張していました。ウニは海の香りをふわ～っとさせて、ジュレと共につる～んと喉を通っていきます。産地から届いた季節のビオロジック野菜の一皿 地元香川県と栃木県の農家から パルミジャーノ・レッジャーノとノアゼットのエッセンスオイルお野菜はすべてこのお店と信頼関係にある農家から直接仕入れているものだそうです。ひとつひとつがどれも力強いお味で、印象的でした。特に、グリーンの太いアスパラは甘みが強くて美味しかったです。白桃とオマール海老のサラダ上にグリーンの野菜がこんも～り乗っています。その下には、オマール海老と白桃がミルフィーユ状に重なっています。オマール海老はとても甘くて美味しかったのですが、肝心の白桃が少々硬くて残念でした。今朝の魚河岸から 日本近海で一本釣りした天然鮮魚白アスパラはとても柔らかくて気持ちがやさしくなれるようなお味でしたが、白身魚は脂があまり乗っておらず、調理においても少々火が通り過ぎといった印象でした。添えられている牡蠣ももう少し火の通しを軽くしてもいいと思いました。メインは、期待していただけに残念ながらがっかりな印象でした。本日のデセール手前：白桃のコンポート×白桃のジェラート 奥：レ・プレ・ディルマルジュ特製アイスクリーム手前の白桃のデセールはとても美味しかったですが、この個性的な外見のアイスクリームは、ほとんどが生クリームで、上にはチョコレートがかかっていて満腹の胃袋には少々ヘビーでした。お気に入りのデセール白桃のコンポート、スープ、ジェラートどれをとっても、他には真似できないくらいよい出来でした！ジェラートがだんだんとスープに溶け出し、それをコンポートとからめていただいた時の至福感は筆舌に尽くしがたいものがありました。---------------------------------------------------------------------お料理は全体的にみて、お野菜という切り口でいえばとても美味しかったです。ただ、メインの出来や、とてもフレンチとは思えないカジュアルなデセール（コーン入りのアイスクリーム）などは少々興ざめな感じが否めませんでした。また、一つとても気になったのが、お店全体から温かさが感じられないということ。この主な原因が、こちらのマダムにあると思いました。マダムはメニューの説明も流暢ですし、卒のない動きで対応してくださるのですが、口調が言い切り系で冷たい印象、とても無機質で慇懃無礼な印象でした。顔には笑顔もないので、とても怖い。他の周りのお客さまに対してもそうでした。お店を予約する際にも、一度目は満席だったのですが「残念ながらお席はございません」といったきり他の言葉もありません。他の日を提示するとか、申し訳ないという気持ちが全く伝わってこないのです。二度目の予約の時も、とても事務的で冷たい印象を受けました。お料理は、時折「ん？」と思うところがあるものの、サービスが温かければ、また来たいと思いますが、正直もう一度お邪魔したいとは思えませんでした。楽しいひと時を期待して、来店されるお客さまも多いはず。もう少し、温かみのあるサービスになることを望みます。---------------------------------------------------------------------恵比寿 『Ｌｅｓ Ｐｒｅｓ ｄ’ｌｌｅ Ｍａｒｇｅ』住 所：渋谷区恵比寿西２－１７－５ ２ＦＴＥＬ：03-5489-5738
2007年02月12日
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はじめてのル・クルーゼクッキング（だし・水いらずの肉じゃがレシピ）♪
届いたばかり、はじめてのル・クルーゼで肉じゃがを作りました～簡単だったので作り方を載せてみます。オリーブ油をひいてまずはぶた肉をじゅ～じゅ～焼きます材料（２～３人分） じゃがいも ４コ タマネギ １コ にんじん １本 ぶた肉（細切れ） １００g 酒 大さじ３ みりん 大さじ３ しょうゆ 大さじ３ お次に、にんじんとタマネギをいれて炒めま～すそして主役のじゃがいもをゴロゴロっと入れて・・ 酒とみりんとしょうゆを大さじ３加えて、フタをします。これで、あとはじっと待つのみ（２０分くらい）時折、ナベのフタに耳を当てると（熱いかも・笑）ぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・と音がしています。チェリーレッドのルクルーゼさん、デビュー戦がんばれ～では、はじめてのル・クルーゼさんのお手並み拝見ですうわぁ～～～美味しそう材料を入れただけで、フタをして待つこと約２０分。ほとんど何もしていないのに、お野菜から水分がじゅわ～っと出て、肉じゃが完成です。だしもお水もいらず・肉じゃが完成で～すお野菜は芯まで熱が通っていてほっくほく。お肉のうまみやタマネギの甘味がおつゆに溶けて、お砂糖使ってないのにすご～く甘くて美味しい。ル・クルーゼって本当に”魔法のおなべ”かもしれません。はじめてのル・クルーゼクッキングは、びっくりするほど簡単で美味しくできました。
2007年02月11日
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ゆり姫の初 ル・クルーゼ（お家に届きました）♪
待望のお届け物が届きました～ジャジャ～ン 真っ白な外箱ついに、私もル・クルーゼを購入しました！思い切って注文してから、約２週間！本当に楽しみにしていたので、箱を開けるのもドキドキしてしまうくらいチェリーレッドのココットロンド２０ｃｍにしましたル・クルーゼには色々なカラーバリエーションがあって見ればみるほど迷ってしまいます～インターネットで見たり、お店で見てみたり・・。サイズもカラーも、迷いに迷ったあげく、ルクデビューには最もポピュラーな２０ｃｍにしました。カラーは、キッチンが華やかになるかしら！と思い”チェリー・レッド”につやつやでかわいい！チェリーレッドのフタ届いたル・クルーゼがうれしくて、色々な角度から写真撮影。まるで、こどもが生まれたみたいです（笑）。チェリー・レッドってネットで見るよりも実物はず～～～とキレイな赤。中央からフチにかけてだんだんと濃くなるカラーグラデーションもすごく美しくて感激です。これから、もっとお料理が楽しくなりそう～～おいしいのが出来たら、お料理画像もこれからアップしていきますね
2007年02月10日
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トヨタＮｅｔｚで、米米のＣＤをｇｅｔ♪
お散歩をかねて、近所のトヨタＮｅｔｚまで行ってきました～いただいたカタログペーパードライバー暦 ン年（ヒミツ）、ぴっかぴかのゴールド免許所持者である私。え～？まさかついに車買うつもり～？と懸念されたみなさん♪ ご心配 なく ただ・・、見に行っただけですから（笑）（運転に関して、ホメてくれるのはうちの父だけです・・恥）女の子もターゲットにしたような"ｂＢ"数年前に、実家の車を運転してスーパーマーケットへ行き、戻ってきたらホイールキャップが２つ無くなっていたという稀有のドライバー＝ゆり姫こんな私ですが、実は、車見に行ったり、試乗させてもらったりするのは結構好きなんです。今回見せてもらったのは、"ｂＢ"という車。色々説明を聞いて、実際に乗っけてもらいました～でも、それだけじゃないでしょ？と疑った方さすが！もちろん、お目当てはこちら今、トヨタＮｅｔｚに、この"ｂＢ"という車を見に行くと、先着でこの米米ＣＬＵＢのＣＤがもらえちゃうのです～。（詳しくはコチラのＭＯＶＩＥ ＢＬＯＧ(第４回)をみてね♪）米米ファンのゆり姫としては目がハートですお店のお兄さんはいい人で、申し訳なくて「ＣＤください」とはなかなか言い出せませんでした。おかげで、色々お話したり、車乗せてもらって数時間ドライブしちゃった。最近の車は、キーレスでエンジンかかったりするんですねー。しばらく見に来ていない間にすごい進歩してるー！！！で、キーレスでエンジンかけるところだけ体験した私。助手席のお兄さんに「じゃあ、ブレーキふんでエンジンかけてみてください」っていわれて、「あれ？ブレーキって左ですよね？」終わってる（さすがに試乗をすすめられたけど、我ながら恐ろしくて断りましたよ～。）
2007年02月08日
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恵比寿 ＷＥＳＴＩＮ ＨＯＴＥＬ『Ｔｈｅ Ｔｅｒｒａｃｅ』
久しぶりのグルメ日記更新ですさて、今日はランチに伺った恵比寿ＷＥＳＴＩＮ ＨＯＴＥＬの『Ｔｈｅ Ｔｅｒｒａｃｅ』について書きたいと思いますロビーからながめたレストラン＆カフェの様子もうすっかり前の話になりましたが、リニューアルされた『ｔｈｅ ｔｅｒｒａｃｅ』です。ロビーのシックな大理石や大きな柱に変わりはないものの、奥のキッチンやダイニングの風景はかなり一新され、随分見通しが良くなりました。こちらがビュッフェ台の様子すべてが足付き、蓋付きの器入り。奥からずら～っと同じ入れ物が並んだ様子はなかなか美しい。この日は、ビーフシチューやカレー、シチューにブイヤベースなど、スープ系のお食事が充実していました----------------------------------------------------------------------こうした煮込み系のお料理に関して、このビュッフェでいつも感心することは、煮込んでしまうには勿体無いほど良質な素材を使用しているということです。特にビーフシチューは肉片がとても大きくて、見た目にも食欲を誘います。また、ひとたび舌の上に乗せればホロホロと崩れてとろけていくような上級牛が使用されています----------------------------------------------------------------------お庭を眺めながらのランチ店内も以前の明るく華やかな雰囲気から一変し、随分とシックになりました。色合いも落ち着いたトーンに変わり、テーブルもモノトーンで統一されています。いろいろなものを少しずつ・・これが私流です。メインの一例お肉尽くしwith温野菜です。お肉は右手前から反時計回りに、カモ肉、牛肉のグリル、鶏の炭火焼、豚肉のグリルです。カモ肉の上に乗っているのはオレンジピール。そして他のお肉は、お皿に添えられたプルーンと、オレンジのソースでお好みでいただきます。ドルチェのケーキドルチェ台には、常時１０～２０種類ほどのスィーツがずらりと並んでいますが、中でも目で見て一番のお気に入りだったのが、こちらのパッションフルーツとホワイトチョコレートのムース。デコレーションの美しさではダントツのＮＯ１スィーツ盛り合わせプレート左から、ショートケーキ、クレームブリュレ、チーズケーキ。私は、この３つが定番のお気に入りです。クレームブリュレは特に人気があるのか、出るとすぐに無くなっていました。小さいながらも、どれも本格的な味です。----------------------------------------------------------------------リニューアルされた『Ｔｈｅ Ｔｅｒｒａｃｅ』はすっかり大人な気分で、落ち着くといった意見も多く寄せられるようですが、私は昔の方が明るく、可憐で華やかな印象があって好きでしたね。照明も落としてあるし、ランチには少し明度・雰囲気共に"暗い"かなと感じました。また、プレートやカトラリーも基本的にすべて変えられていましたが、まず、プレートはぶ厚くて、お料理を乗せるとかなり重くて使いにくい。ビュッフェなのですから、プレートを持って歩く人のことをもう少し考えた仕様にしたらいいと思います。デザインはシンプルでなかなかいいと思います。それから、カトラリーも使いづらい！と感じました。柄のデザインが見た目重視で実際に使う人の手になじむような形ではないのです。また、以前に比べてビュッフェ台のお料理の品数も減りました。今度は、ディナーで利用して様子をうかがってみたいと思います。----------------------------------------------------------------------恵比寿 ＷＥＳＴＩＮ ＨＯＴＥＬ『Ｔｈｅ Ｔｅｒｒａｃｅ』住 所：東京都目黒区三田1-4-1ＴＥＬ： 03-5423-7000／03-5423-7772
2007年02月07日
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南イタリア紀行～さよならイタリア（最終回）！
つ・・ついにやって来てしまいました空港へ。着々と搭乗手続きを済ませながら、あちこちめぐった南イタリアの旅を走馬灯のように思い返します。。イタリアの青空は、まぶしかったなぁ～ 青い海、キラキラでキレイだったなぁ～飛行場のａｅｒｏｐｌａｎｏ（飛行機）、青い空をバックにいよいよ本日イタリアを離れ、日本へ帰国します！飛行機はアリタリア航空。これから、これに乗り込みまーす！ローマの空港を飛び立って・・まずは、１時間２０分の空の旅。私たちは、ミラノ経由で日本へ帰ります。ミラノのマルペンサ空港で１時間ほど、残ったユーロで、ショッピング～ ショッピング～後ろ髪をズルズルとひかれながら・・・。 イタリアへの未練をタラタラとひきずりながら・・・。 帰りたくない・・・。 ずっとイタリアにいたい。 けれど時間は無常にも過ぎていきます・・そして、いよいよ旅立ちの時。さよなら、イタリア～楽しい思い出をいっぱいありがとう！Ｇｒａｚｉｅ＆Ａｒｒｉｖｅｄｅｒｃｉ・・・！！また、必ず愛するイタリアへ再び訪れる事を心に誓って。。ゆり姫が今回訪れた南イタリアの街はコチラローマ→ポンペイ→ナポリ→カプリ島→ソレント→マテーラ→ポジターノ→アマルフィ→アルベロベッロ→バーリ→ローマ→ミラノ南イタリア紀行、最後までおつきあいいただきありがとうございました次回からは、またいつも通りのおいしいグルメ日記をお届けしたいと思います。これからも、よろしくお願いします
2007年02月05日
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南イタリア紀行～愛飲していたＡＣＱＵＡ♪
私が訪れた頃の、南イタリアは夏！でした。毎日、いいお天気で、本当に１日も雨が降りませんでした～。運がよかった！強く眩しく、燦燦と照るＳＯＬＥ（太陽）の下では、水分補給は必須ですよね。私が、ローマで愛飲していたＡＣＱＵＡ ＭＩＮＥＲＡＬＥはコチラ「ＴＩＯＮＥ」という名前のミネラルウォーター（ガスなしです）これは、イタリアの中部に位置するウンブリア州のものです。ちょうどラベルにプリントされた真っ赤なハート印「」の場所。ウンブリア州といえば「緑のハート」と言われるくらい、イタリアの心臓あたり(←笑) にあり、かつ緑が多い地域で、有名な都市でいえば、アッシジ Assigi、オルヴィエート Orvieto、ペルージャ Perugiaなどがあります。ラベルの裏面成分や、源泉の事なんかが書かれてますね～。クセがなくてとても飲みやすいそれに、この赤いハートがチャーミングで、滞在中は 何本かまとめ買いして冷蔵庫に保管してました。
2007年02月03日
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南イタリア紀行～コロッセオへ！！
さあ、いよいよイタリアともお別れの朝です。最後に、どうしてもコロッセオが一目見たいというリクエストに応えて、急いで朝食をとることにしました。どんなに急いでいても、私にとって朝食は絶対に欠かせません..エヘヘ朝食は簡単なビュッフェスタイルでスクランブルエッグ、チーズ、ソーセージ、ヨーグルト、シリアル、クロワッサン、パウンドケーキにマーマレードのパイ..さ～てお飲み物は何にしようかしら～なんて・・とても急いでいる人たちとは思えない朝食風景。。も・ち・ろ・ん、すべてを完食したら、"コロッセオ"に向かって猛ダッシュですそして、たどり着いたコロッセオぜーぜーぜーっ、はぁーはぁーはぁ～～～～～・・・。朝も早い（７時頃です）ので、ほとんど人もいない道で、猛ダッシュする女二人。ジョギングしていた地元のイタリア人も「びっくり」して振り返っていました（恥）。私たちが滞在していたホテルは、テルミニ駅から約２ｋｍ離れたところにあるＭＡＮＺＯＮＩ（マンゾーニ）という駅付近。コロッセオまでは片道１ｋｍちょっとありましたグリーンの信号機とコロッセオ汗を拭き吹き、息をこらえて、やっとたどり着いたコロッセオ前でパチリ緑色の信号機がとってもかわいいです。それにしても、数年ぶりで実際に眺めたコロッセオは異様に大きかった！！コロッセオのジュース売り空港に行くためのバスの発車まであと２０分！！ホテルまでは１ｋｍちょっと！！でも、「せっかくだからコロッセオを一周しよう（無謀・笑）！」と、これまたすごい速さで、コロッセオの外周を駆け抜けました>そこで、通り過ぎたジュース売りの移動ワゴン車。「み・・・、水ぅ～！」と思ったけれど、お店はまだ、オープン前。当たり前よねぇ・・朝早すぎるわよねぇ・・・。いやいや。。とにかく、ホテルに戻らなきゃ・・。わずか滞在時間５分ほどの、コロッセオ観光でございました。さて、いよいよ『ゆり姫の南イタリア紀行』も残すところあと２回となりました。これが終わったら、本来のグルメ日記に戻ります。また、遊びにいらしてくださいネ
2007年02月02日
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南イタリア紀行～ローマの夕暮れ、そして朝。
昼間の喧騒から逃れ、スーパーマーケットをぶらぶらしたり、雑貨屋さん（かわいいものが沢山）をのぞいたりしているうちに、随分と日も傾いてきました夕方なら人もすこしは減っているかしら？と思って、トレヴィの泉へ向かうことにしました！途中で、先ほどのスペイン階段を通りかかると・・スペイン階段の上からながめた夕焼け偶然にも、美しい夕焼けに出逢うことができました。イタリアで迎える最後の夜を、なんともノスタルジックに演出してくれます。空が広くて、ちょっとした風景も絵になるところがイタリア大好きの理由の１つです。トレヴィの泉に着きました薄暗くなった街の中で、ライトアップされた泉は幻想的で素敵でした。願い事が叶うように、泉に背を向けてふりかえらずにコインを投げました前回訪れたときは、投げたコインをホームレスのおっちゃんに横から網ですくわれて、唖然としたんですけれどね（笑）。今回は無事でした願い事、叶いますように～～ホテルから眺めた翌日の朝日昨日の夜はトレヴィの泉に行って、テイクアウトしたピッツァやパニーニをはむはむと食べながら、ホテルに戻ってきました。・・ゆっくり眠って、気づけば朝・・こ・ん・な、眩しい朝日なんだか、イタリアに来てから早起きになったような気がします空が桃色からみずいろへと変わっていく様子空のグラデーションって私、大好きなんですよね。これでイタリアで見る朝日が最後かぁ～と思うとなんだかちょっぴり寂しい！うぅ～～～帰りたくないぃぃ～～～ミラノ行きの飛行機に乗るまで、許された時間は朝食後たったの３０分！行けるか、コロッセオへ・・？！
2007年02月01日
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