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2007年06月の記事
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Yの誘惑《画像あり》
いけないと思いつつもこのお方の誘惑には逆らえませんプププ～～～厳格なベジタリアン、ミスターヤンソンも誘惑に負けたお料理アンチョビポテトグラタン（ヤンソンの誘惑）美味いよねコレ我が家はアンチョビポテト焼き生クリームやミルクは使用しないから『Hの誘惑です』アンチョビはサラダやパスタのソースや味付けに大活躍ですよね Hの誘惑はホットなメニューですがお次は涼しいメニュー鯛のカルパッチョサラダ会社近くの駅の鮮魚店が20時15分を過ぎると半額、30分になると投売り状態近海の真鯛のお刺身二人前が200円也胡瓜とミョウガを千切り、つまを氷水でシャッキとさせてドレッシングは山葵、レモン、日本酒、醤油、ハーブにんにくオイルですカラフルなトマトとイタリアンパセリを添えてご馳走さまでしたhironya
June 28, 2007
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ナイトハイクでホタルウオッチング《画像あり》
旦那さまとナイトハイクで暗闇の中で五感を得てきました景色は見えませんがドキドキ、ワクワクして楽しいそれもナイトハイクの先輩である母から留守電にメッセージが...『○○で何時何分、蛍を23匹観たわよ！早く行きなさい！期間限…ガチャ』母は毎年私にホタル情報をくれます(笑)娘にどうしても見せたいらしい有難いですね小さい頃よく遊んでいた森林公園へ向かう途中に小川がありますメダカやザリガニなどがたくさんいました想い出の小川も災害の影響で一部コンクリートにしてしまいました一時蛍は観れなくなったそうです母曰く水や環境が良くなり蛍が戻ってきたと。。。暗闇の中、緑の香りや水の流れと蛙や鳥の鳴声をバックにキョロキョロしているとひっそりと5点光を放つものが草の陰にいた！そして上を見上げると元気に点灯しながら蛍が近づいてきますいるいる！可愛い！母が23匹と言った理由もわかりますホントに数えられる程度しかいないのでも美しさは数ではない何でも少ないものほど感動はたくさん得られるしワクワクさせられるビックリしたのですが蛍を繁殖させて放流している地域があるそうですねでも蛍は地域に寄ってDNAが異なり光を放す速度などが微妙に違うそうですね違う地域の蛍と接触したら生態系に異常が出るじゃん！地域性があり個性をきちんと持っているのだからなんだか可愛そう旦那さまは蛍を近くで観たのは初めてだそうです静かで空気に触れてとても癒されましたナイトハイクは面白い！景色は見えないけどいろんな感覚が働く蚊にたくさん刺されましたhironya
June 27, 2007
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ラタトゥイユ《画像あり》
夏の大好きメニューのお一つです旦那さまの仕事が終わらなくて時間があったのでパスタからラタトゥイユに変更したの温かくても冷やしても美味いしですよね今までイタリア料理だと思っておりましたが南仏料理？なんだねだからどうしたってことはないけど(笑)ピーマンの革を焼いて剥いて丁寧に作ってみましたお上品にだっておフランスだからトマト、ナス、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリ、黒オリーブ、にんにく、タイム、バジル、ローリエ、白ワイン、塩、胡椒野菜たっぷりで食べられるからね何時もより美味しかったわ豆乳のコーンスープ簡単でこちらも冷やしても美味いです全粒粉のオープンサンドサニーレタス、胡瓜、スプラウド、ベーコンご馳走様でした今年はスローな夜は過ごせませんでした旦那さまも滅茶苦茶忙しくてバタバタしてましたし、今週は帰宅が遅くてお互いに疲れていてイライラ...こんな時こそスローな夜を過ごせれば良いのに土曜日は21時半に帰宅出来たので近所のイベントに駆け足で今年も参加しました素敵なキャンドルカバー。。。昨年のイベントは知人がひっそりと楽しんでいたけど。。。今年は賑やかでお祭りみたいでした！アーティストの演奏もあったらしくてお洒落な屋台も出店していましたヨガのワークショップでご一緒になった方にも会ってびっくり日曜日はフェルデンクライスメソッドに参加して赤ちゃんになってきました！やっぱり面白い体験でしたその後友人たちの飲み会に合流しました夜遅くなったけど楽しかった改めてスローな夜を過ごしたいと思いますhironya
June 23, 2007
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4年の時が過ぎて・・・
いつもご無沙汰しておりますお元気でしたか？皆さんの日記は通勤中、時々携帯で読み逃げさせていただいております(笑)お家に帰宅してPCに向かう気分になれなかったのです適当な言い訳です(笑)6月13日で楽天さんを開設して1460日でした(笑)早いわいろんなことがありましたね...災害、虹彩炎、追突事故に遭ったりと...今思うと全て良い経験になりました楽しいことや素晴らしいことも山ほどありましたよターシャとみんが我が家に一員になってくれたことは本当に嬉しいブログを始めたきっかけは結婚をしてカルチャーショックを受けたから(笑)ほんとにここの地域は21世紀の日本なのか！！！って思ったわよ失敗や苦い経験は人として成長させてもらえますよね最近平和で穏やかな毎日で物足りなさを感じていましたが...(笑)旅行でリフレッシュしてきましたが...なんと帰宅して48時間後にロタウィルス(感染性胃腸炎)に感染したの！！！熱が39.6℃も出てびっくりしました刺激的なお土産を頂いてきましたわ(笑)梅雨の時期で食中毒にもお気をつけて！うがいと手洗いは忘れずに仕事はこれから忙しくなりますそれに新事業計画がありとても不安です頭を柔軟にして前向きに楽しく頑張りたいお料理、天然酵母パン、ヨガ、アロマ、陶芸は時間が許す限り楽しんでます仲間達とワイワイと楽しく遊んでいます大切な人たちにパワーをたくさんもらっています感謝です家で過ごせた休日の洋食バージョンの画像です飾り付けの切れ目を入れたホタテとズッキーニとナスのグリル胡瓜と和風サルサソース(たぶんオリジナル)胡瓜を摩り下ろして塩、胡椒、白ワイン、レモンサルサソースですが辛味を山葵を使用！ジェノベーゼごはんのプレートバジルペースト、ナッツ類、海老はニンニクオイルでソテーしてごはんに混ぜただけ頭有海老とフレッシュトマトのパスタにんにく、鷹の爪でピリっと、頭有海老はやっぱり旨味が出ますチョコレートムースnagooさまから戴いたチョコレートでムースを作りました友人たちとホームパーティでデザートに大喜びオーガニックオートミールバナナマフィン朝食にぴったり平日は1～2品しか作りません(笑)家にいられる休日は腕を振るいます嫁として失格、掃除も洗濯も苦手だから家事の中で料理は得意なので時間があれば楽しんでおります時間があれば和食バージョンも更新したいと思います これからも日記は気まぐれに更新します(笑)hironya
June 13, 2007
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