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Apr 3, 2021
カテゴリ： 料理
豆腐を使ったグラタンを作ってみました
もめん豆腐をよく潰して
塩コショウ、顆粒コンソメ、
マヨネーズを混ぜたのがホワイトソース代わり
オリーブオイルでブロッコリー、しめじ、ソーセージ（TVでは
鳥のムネ肉でした）を炒めて塩コショウし
豆腐のホワイトソースをよく混ぜて耐熱容器に入れ
上にピザ用のチーズをたっぷりかけて焦げ目がつくまで焼けば
豆腐を使ったグラタンの出来上がりです
正直どうかなぁ～？と思っていたのですが
これがなんと結構美味しかったのです
ブロッコリーの代わりにホウレン草でも良いし
鳥のムネなら、よりヘルシーかも知れません
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