トマトおじや

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2010.09.10

カテゴリ：ご飯もの

トマトソースは作り置きのものを使いました。
ニンニクと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、ホールトマトとドライバジルを加え、塩、黒胡椒で味を調えたものです。

煮込み具合はお好みで調節してみて下さい。
あとベーコンやウィンナーなんかを入れても美味しいですよ。

トマトおじや
2010_0125 0281.jpg

■材料（2人分）
・トマトソース　おたま2杯分くらい
・ご飯　お茶碗2杯分くらい
・コンソメの素　キューブ1個
・塩　少々
・水　300cc
・ビザ用チーズ　適宜
・ドライパセリ　適宜

■作り方
１．鍋にトマトソース、水、コンソメの素を入れて火にかけます。

２．煮立ったらご飯を投入します。

３．汁気がある程度飛ぶまでかき混ぜながら中火で煮込み、塩で味を調えます。

４．ピザ用チーズを加えてフタをし、チーズがとろけてきたら火を止めます。

５．器に盛り、トライパセリを散らしていただきます！

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