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2014.08.17
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ミニトマトでカプレーゼ

カテゴリ： イタリアン
ミニトマトとバジルの葉は家庭菜園をやっている方からのいただきものです。


トマトとバジルと来れば「カプレーゼ」ってことで、仕事帰りに普段高いので買わないモッツァレラチーズを買って帰宅。

赤ワインと一緒に頂きました。

ミニトマトでカプレーゼ
ミニトマトでカプレーゼ

■材料(2人分)
・ミニトマト　8～10個
・バジルの葉　5～6枚
・モッツァレラチーズ　適宜
・塩　少々

・オリーブオイル　大さじ1

■作り方
１．ミニトマトはヘタを取って半分に切り分けて器に盛ります。

２．モッツァレラチーズは0.5～1cmの角切りにして器に入れます。

３．バジルの葉をちぎって乗せ、塩・黒胡椒をしてオリーブオイルをかければ出来上がり！



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最終更新日  2014.08.17 20:18:40
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