2002年12月の記事
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た、高い。。。
今日はミツワへ最後の買出しに行ってきた。とにかくすごい人、人、人。レジはいつに無くすごい行列だった。今日はお目当ての栗きんとんとしめさば、それに大葉などを買ったのだが、とにかく栗きんとんの高いこと！150gでなんと＄8.49！！でも、ダーリンは無類の栗好き。きんとんは食べたい！というので、無理やり買った。今は食欲の落ちているダーリンが食べれるものなら、何でも食べさせてあげたい。これで、だいたいお正月用の食材は揃った。数の子、田作り(の材料)は実家の母が送ってくれたのだ。ありがとう♪今は数の子の塩抜き中で～す。ダーリンの実家はお母さんの仕事の関係だと思うのだが、いわゆる伝統的な｢おせちを作って、お正月｣と言う習慣が無かったそう。我が家は母がいつもきちんとおせちを作って、お正月のお花を活けて．．．というスタイル。だから今年はアメリカにいるけれど、思いっきり日本的なお正月をふたりで味わいたいな～と思っているのだ。明日はがんばるぞ～～！！HPに遊びに来てくれる皆様、今年1年お世話になりました。来年もどうぞ宜しくお願いいたします♪
2002.12.31
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遅ればせながら．．．
昨夜ダーリンを迎えに行ったときに、ダーリンが｢明日はHONEYのクリスマスプレゼントを買いに行こう！｣と言ってくれた。ダーリンは忙しくてプレゼントを買いに行く暇がなかったのだ。やったね～～♪で、今日早速近くのショッピングモールへ。いろいろ考えたんだけど、｢クリスマスプレゼント｣ということで、｢リヤドロ｣のベルの形をしたクリスマスオーナメントを買ってもらった。ちゃんと2002と入っているし、これなら毎年集める楽しみもあるし．．．ダーリン、どうもありがとう。そのあとは家に帰ってダラダラ。私は大掃除の続き。今日は冷蔵庫の中をきれいにした。しかーし、冷凍庫に移る前に力尽きた．．．笑明日は頑張らないと。31日はきっとおせち作りで忙しいと思うから。おせちと言えば、｢お重｣。我が家には当たり前だがお重なんてものはない。その上和食器もあまりない。だから、アラビアの食器などの洋食器と、日本を発つ前に母がプレゼントしてくれて、少しサンディエゴにもってきた漆器の器などでコーディネートして見ようと思う。最近思うのは｢和食器｣ってやはりいいな、ということ。海外にいるせいか、｢和もの｣の魅力を改めて感じる今日この頃。日本に帰ったら、ステキなお重を見つけたいな．．．(でも、漆器ってピンからキリまで．．．難しいなあ。)～本日はお弁当お休み～
2002.12.30
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そろそろ大掃除をせねば。。。
そろそろ大掃除に取り掛からないとヤバそうになってきた。でも、やる気がイマイチ．．．とりあえず、範囲の狭いウォークイン･クローゼットから手をつけることに。し、しかし、こんな狭い空間でさえ手間取ってしまっている私。引越ししてきたときのダンボール(しかもかなり型崩れしている)を後生大事にとっていたが、ついに今日捨てた！私の物は大体把握できるんだけど、ダーリンのものが．．．はっきり言ってまったくわからん。しかも、ダーリンはかなり整理整頓が苦手のようである。いつも読みかけの論文のコピーをそこら辺に｢ポン！｣と置いてある。捨てていいもんだか、大事なんだかよくわからないのだ。だから、ダーリンのものは一箇所にまとめて、手を触れないようにしている。明日にでもすこし片付けさせようかな．．．ところで、ダーリンの食欲は相変わらずナシ。何とか食べて欲しくて、今日はミツワで日本のラーメン(インスタントです、もちろん)を買ってきた。口癖のように｢日本のラーメンが食べたい｣と言っていたのを思い出したからだ。夕食にそのラーメンを煮て、先日作ったチャーシューを入れて出したら、なんとか完食してくれた。ホッ。でも、お昼のおにぎりはまたもや手付かず。私の夕食になったのでした。～本日のお弁当～ミニおにぎり2個少しでも食べやすいように、いつもの半分の大きさで作ったんだけど、2個とももって帰ってきちゃいました．．．涙
2002.12.29
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ダーリン、どうした？！
昨日の夜。ダーリンが帰ってくるなり私に謝った。｢ゴメン、HONEY。今日食欲が無くてお弁当に手をつけなかったんだ．．．｣え～～～！！今まで｢足りない｣と言われることはあっても、残したなんていわれたことがない。さらには、夕食もほとんどいらないと言う。あらら～～？どうしちゃったの？ダーリン。何も食べないのは体に悪いから昨日の夕食のおかずの煮物を少し器に盛って無理やり食べさせた。大好きなビールも、1缶の半分だけ。今朝起きても、やっぱりダメ。またもや無理やりヨーグルトを少し食べさせ、お昼はおにぎり(しかも具はあっさりと梅干し)をひとつ持たせた。ほんと、どうしちゃったんだろう．．．とってもとっても心配です。出来ることなら私の食欲がなくなってほしいぐらいです。(最近食べすぎだもん．．．)お正月までによくなってくれるといいんだけど。今晩は少しでも食べやすいようにおなかに優しい温かいうどんにしよう。～本日のお弁当～おにぎり1個おなかがすいたとき用にカップラーメンも持たせました。
2002.12.28
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アフタークリスマス・セール☆
いよいよ今日から｢アフタークリスマス･セール｣の始まり。サンクスギビングのときもそうだったが、デパートはなんと！朝7時開店ですよ～～ す、すごい．．．ダーリンを仕事に送った後、Macy’sを覗きに行ったのが8時半。それなのにレジはすでに長蛇の列。私は価格チェックのみで早々にMacy’sを後にした。朝9時半。セールに一緒に行こうと約束していたお友達と合流して、レッツゴー！！ふたりのお目当ては｢クリスマスツリー＆オーナメント｣。まずはWAL★MARTへ。クリスマス前にはかなりツリーがあったようだが、見事にスッカラカン。結構家から遠いところをはるばる行ったのに、、、残念。私はなぜか？｢モノポリー｣を買ってしまった。だって安かったんだもん。お正月はモノポリーで遊ぶぞー！で、2件目は｢Kマート｣。ここには現品限りであったが、いくつかのツリーが残っていた。私はここで6.5フィートのツリーをゲット。自分の背丈より高いですよー。6フィートか6.5フィートを買おうと思っていたので思い通り。でも、、、1個しかなかった。一緒に行った友達は断念することになった。本当にごめんね～～Kマートでは｢マーサ･スチュワート｣グッズが買える。もちろん、クリスマスオーナメントも｢マーサオリジナル｣。これが、めちゃくちゃカワイイ♪オーナメントやストッキング(靴下型の飾り)を買いまくり。ツリーも、オーナメント類も全て半額。マーサオリジナル･オーナメントはセンスがいい割りに値段はKマート価格(＝安い)。それからさらに半額。目の色が変わるわけである．．．そのあと、マイケルズという手芸屋を経由して、UTCというモールの｢Crate&Barrel｣へ。ここのオーナメントもものすごーーくカワイイ。ここでもまた物欲がスパーク！またもやオーナメントを買い込む、買い込む。ようやく買い物が一息着いて、ランチを取った。その後も少しばかりモールのお店をチェック。帰途についたのは3時過ぎ。家に帰ってから、どうしてもツリーを飾りたくて、1月1日まで飾るべく、ツリーを組み立てた。お店で見るより、かなり大きく感じる。ものすごい迫力．．．ちょっと大きすぎ？でも、こんなに大きなツリーを置けるのはアメリカだけだわ。貴重な体験だし、まあいっか。笑オーナメントも飾って、無事完成♪写真は後日｢クリスマス特集｣でアップ予定なのでお楽しみに。ダーリンはこの大きいツリーを見たら、絶句するだろうな～でもでも、ツリーとオーナメント、全部あわせても＄100以下！！なんという安さだ．．．～本日のお弁当～ご飯鶏手羽元のピリ辛煮いんげんのゴママヨネーズ和え卵焼き金時豆夜食用おにぎり
2002.12.27
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どこもかしこもお休み
今日は25日。こちらはHolidayである。お店というお店が閉まっている。いつもは順番待ちのモールの駐車場もガラガラ．．．まるでそのサマは日本のお正月。ダーリンはお仕事に行ったので、私は1人でヒマヒマ。でも、あまりにいいお天気で、家にいるのがもったいない。だから日中少し散歩に出かけた。そしたら、意外なことにダーリンから｢仕事終わったよ｣コール。家に引き返し、ダーリンを迎えに行った。そのあと、スタバにでも行こうか、と帰り道に寄って見たが、スタバさえもお休み。家に帰ってコーヒーを入れることにした。その後も本を読んだりしながらふたりでダラダラ。これも日本のお正月みたい．．．苦笑さらには昼寝までしてしまった。夕食は昨日のレフトオーバーで、またまたローストビーフ。でも、なんだか昨日の反動で、胃が疲れている。あまり食欲も出ず、ただ｢食べた｣ってかんじ。でも、ローストビーフ、まだある．．．なんといっても2kg焼いたのですよ。すごいでしょ？でも、こちらのスーパーではそのほうが安いし、美味しそうなのです。明日は｢アフタークリスマス・セール｣。燃えますよ～～！！～本日のお弁当～おにぎり2個
2002.12.26
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アニバーサリー♪
みなさ～ん、HAPPY HOLIDAYS！！今日、アメリカはクリスマス･イブ。そして昨日も書いたが、私たちの入籍1周年記念日。今日は朝からかなり張り切ってアニバーサリー･ディナーの準備。一番の心配の種は｢ローストビーフ｣。昨日のうちにお肉を仕込み一晩置いた。さてさて、うまく焼けるかな？？焼くこと1時間。焼いた後、30分ほど置いて切ってみると、、、肉汁が｢じゅわ～っ｣！これは大成功かもー。ソースはこれまた初の試み｢グレービーソース(もどき)｣。香味野菜の上にお肉を乗せて焼いた、その肉汁と野菜のエキスに赤ワインとバター、小麦粉、そしてお醤油も混ぜて煮詰めた。デザートにはココアブレッド(ブラウニーに近いかな？)を用意。生クリームとラズベリーを添えて。ダーリンは8時ごろ帰宅。今日、母から届いた荷物の中に入っていたワインで乾杯！肝心のローストビーフのお味もGOOD♪ワインも美味しかったぁ～これからコーヒーを入れて、ケーキを食べまーす！なんか、しみじみいいアニバーサリーになりました。クリスマスディナーは後日写真をアップしようかな、と思ってます。(ふたりでワイン1本飲んじゃった！ちょっと酔っ払っているので文章がヘンかも．．．)～本日のお弁当～ご飯チャーシューひじきの煮物昆布豆炒り卵ズッキーニのソテー夜食用おにぎり
2002.12.25
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感激の涙
日本では、今日がクリスマス･イブですね。そして今年のクリスマス・イブは私たちの入籍1周年の記念日。すっかりアメリカ時間で暮らしている私。｢明日はイブだー！！｣と盛り上がっていたのだけれど、、、今日の朝メールをチェックしていたら、ダーリンからグリーティングメールが届いていた。開けてみると、｢今日で入籍1周年ですね。これからも末永くよろしく。｣と書いてあった。読み終わらないうちに感激して涙、涙、、、何よりも嬉しいとびっきりの言葉をくれたダーリン、本当にありがとう！！こちらこそ、これからもよろしくね。でも、パーティーはやっぱり明日にしよう。笑もう一度、ローストビーフにチャレンジします♪～本日のお弁当～ご飯鶏肉のから揚げきんぴらごぼう卵焼きいんげんの胡麻和え夜食用おにぎり
2002.12.24
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スーパーめぐり＆イルミネーション
昨日の疲れか、今朝は起きたらすでに10時を回っていた。お昼ごはんを食べてから、買い物に出かけた。スーパーをまわること4件。ふ～～。今日はダーリンがいるので重たいものを持ってもらえて楽ちん♪今日行ったスーパーの1つに｢TRADER JOE’S｣というお店がある。ここはこだわりの品が結構良心的な価格で売られていて、最近のお気に入りである。ワインはここで買うことが多い。それからよく覗くHPの掲示板でここのスーパーの美味しい情報が出ると、ついつい買いに行ってしまう。最近買ったものとしては、｢冷凍焼き栗｣｢マンゴーソース｣。どちらもとっても美味しかった。マンゴーソースは添加物も入っていないし、｢カスピ海のヨーグルト｣に混ぜて食べている。今日買ってきたのは、｢サーモン入りクリームチーズ｣。クリームチーズの中にサーモンがいっぱい。さらに、ハーブまで入っている。値段も＄2.75。お得！同じくこのお店で買った｢ミニベーグル｣(普通のベーグルの1/3ぐらいの大きさ)にはさんで、クリスマス・ディナーのオードブル代わりにしようと思っている。楽しみ～♪夜は外食ついでにイルミネーションを見にドライブ。しかし、、、思ったほどではなく、、、この間日本語放送でやっていたニュースで見た、日本のイルミネーションのほうが数段ど派手だったような。昨日、ボスのお宅にパーティーに行ったが、そこではクリスマスツリーはなんと！大人の背丈以上ある｢生木｣だった！ものすごくいい香り。さらにオーナメントも少しずつ増えて、｢家族の歴史｣なんだそう。思いっきり影響されてしまった私。ダーリンに｢セールになったらツリー買ってもいい？｣と聞いたら｢買っていいよ｣だって！やったあ～いつまで飾っておくのかとボスのお宅で聞いたら、｢お正月まで｣といっていた。きっと私もアフタークリスマスに買ったツリーをお正月まで飾るんだろうなあ～ 笑～本日はお弁当お休み～
2002.12.23
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クリスマスパーティー
今日はダーリンのボスのお宅でクリスマスパーティーがあり、お呼ばれして来ました～夕方6時半から始まって、ついさっき帰ってきました。もう日付が変わっています．．．(今AM1:18）行くときは雨が結構降っていたのでフリーウェイを走らず、一般道で行ったんだけど、街灯が全然無くて、めちゃくちゃ恐ろしかった．．．帰りは迷わずフリーウェイを選択して帰りましたよ～で、帰ってからダーリンと缶ビールをはんぶんこして飲んだところ。(私、ドライバーなので飲まなかったのです．．．)さあ、寝ますかね～～本日のお弁当～ご飯豚肉と卵の甘辛煮切干大根の煮物金時豆もやし炒め
2002.12.22
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おつかいもの
明日はダーリンの職場のボスのお宅でクリスマスパーティー。今回はポットラックではないのだけれど、クリスマスだし手ぶらでって訳にもいかないだろうと、同僚の奥様たちと相談して持っていくものを話し合った。私は一品｢中華風エビフライ｣を作っていく。そしてクリスマスにつきもののスイーツのひとつ、｢パネトーネ｣を買って行くことにした。かねてから｢美味しい｣と評判の｢ウィリアムズ・ソノマ｣のものを買うことにした。お高いので自分じゃなかなか手が出ないのである．．．でも、おつかいものだからいいよね♪ウィリアムズ・ソノマにいったら非常に混んでいた。みんなクリスマス用のお菓子を買っているみたい。ここのお菓子は高級感があって手土産にちょうどいいのだろう。そして、珍しくお菓子の試食がたくさんあって、あの｢パネトーネ｣まで試食があるではないか！！もちろんいただきましたー☆美味しかったぁ～～ 幸せ。～本日のお弁当～ご飯もやしの卵とじエビシュウマイ昆布豆ひじきの煮物夜食用おにぎり
2002.12.21
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昨日はとんかつ
昨日の晩ご飯は｢とんかつ｣だった。サンディエゴに来てから、はじめてとんかつを揚げた時はそれはそれはとんでもない代物ができたっけ。。。我が家には揚げ鍋も無ければ、温度計もない。それでも、母に油の温度の確かめ方などを聞いて、あとはひたすら実践あるのみ。実践の成果か、はたまた揚げ鍋にしている｢ル・クルーゼ｣のおかげか、とんかつをはじめ、コロッケ、から揚げ、エビフライ。何でもできるようになった。こんなお料理苦手な私でも、進歩しているってことか。笑昨日のとんかつ、1枚分余分に揚げておいた。それを今日のダーリンのお弁当に入れた。でもそのまま入れると昨日と同じメニューになってしまうので｢カツどん｣にした。ダーリンは｢つゆだく(つゆタップリ)｣が大好き。お弁当には果たしてどうだろうか、とも思ったがつゆだくで作ってみた。いちおう汁漏れ防止にお弁当箱をビニール袋に入れて、ランチマットで包んだ。とんかつの翌日のお弁当は楽でいいわ～！！いっぱいおかず作んなくていいんだもんっ♪～本日のお弁当～カツどん
2002.12.20
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寒い時には。
最近、サンディエゴは荒れ模様のお天気。今日は久しぶりに晴れた♪やった～さすがのサンディエゴもこのところ夕方になるとぐっと寒くなってきた。でも、我が家はまだ暖房を一回も使っていない。使ってもいいのだろうけど、アパートの暖房はよくホテルなどでよく見かける、壁の高い位置に直接噴出し口が付いているタイプ。どうも使う気がしないんだな。。。しかし、寒い！そんな時私はどうするかというと．．．｢キッチンでお料理｣である。コトコト煮込むものや、オーブン料理を作る。すると、体があったまるのだ。それまで羽織っていたものを一枚必ず脱ぐほど暖まる。最近はもう寒いと感じたら4時半ぐらいからんなにかおかずを作り始めたりしている。やせ我慢、いつまで続くことやら。でも本当にキッチンはあったかいんですってば！～本日のお弁当～ご飯塩鮭(昨日買ったグリル・ロンドで焼きました！)ハム入り炒り卵もやしの中華炒め金時豆夜食用おにぎり
2002.12.19
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カールスバッドへ
昨日のお友達にカールスバッドのアウトレットの話を聞いて行きたくなっていたところに、今朝になって別のお友達から｢今日カールスバッドに行くんだけど、一緒に行かない？｣とのお誘い。もちろん行くでしょー！10時半ごろ出発。30分ぐらいでカールスバッドに到着～！今日のお目当てはもちろん｢ル・クルーゼアウトレット｣そしてダーリンのクリスマスプレゼントをゲットできそうな｢GAP｣と｢バナリパ｣。今日のル・クルーゼは結構品揃えが充実していた感じ。しかも、セール中だったのでアウトレット価格からさらに20～30％OFF。クラクラしちゃう～一番のお目当て、｢グリルロンド｣を探して。私のお鍋と同じブルーは残念ながらナシ。でも、なんだか｢ひよこ｣みたいな黄色にホレて黄色を買うことに。お値段であるが、なんと＄35(+TAX)。ちなみに日本では定価10000円ですよー。安い♪グラタン皿もかなり迷ったけど、グリルロンドを買ったので今回は我慢．．．そしてダーリンのクリスマスプレゼントを探しにお店をはしご。｢バナリパ｣でいい感じのマフラーがあったのでそれを買うことにした。お店にディスプレイしてあって、とっても可愛かったのだ。日曜日に偶然ダーリンが｢ここにマフラーをしたらいいんじゃないかなあ？｣と、自分の服装を見てつぶやいた。ちょうどそのとき私もそう思っていたので、心の中で｢よし、今年のクリスマスプレゼントはマフラーで決まり！！｣となったのだ。とにかくどちらもいい買い物が出来てホクホク顔である。今日ご一緒したお友達に｢ビーズのクリスマスツリー｣を作ってプレゼントしたのだが、そのお礼に、とスタバの｢ウィンターバージョン・コーヒー｣詰め合わせを頂いた。コーヒー大好きな我が家。つぼを心得ています。こんなふうに他人の好みをサラッとくんでプレゼントが出来るようになりたいなぁ、と感心した。ありがとー！！Poohさん♪(あ、書いちゃった．．．) 我が家に仲間入りした｢グリル・ロンド｣です♪～本日のお弁当～ご飯鶏肉のから揚げきんぴらごぼうかぼちゃの煮物炒り卵夜食用おにぎり
2002.12.18
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女友達とデート♪
今日はお友達とランチに出かけ、そのあとショッピングに行った。ランチを済ませ、コスコへ。日本では｢コストコ｣と呼ばれているそうだが、こちらでは｢コスコ｣でとおっている。実は、コスコ初体験だった私。うわさには聞いていたが、とにかく大きい。店も大きけりゃ、売っている品物も大きい。お肉の塊もすごい。アメリカのスーパーのものはだいぶ見慣れてきた私であるが、さすがに圧倒された。残念ながら、我が家は昨日買い物を済ませてしまっていたので特に大きな買い物はなし。でも、大きなクロワッサン12個入りを友人とシェアした。そのあと、ビーズ屋さんをはしご。ばら売りのスワロを求めてはしごしたが、一番の目当ては無く、ちょっと残念。代わりのものを買って帰った。女同士でランチをしてお買い物なんて久しぶり。なんだか女同士のデートみたい。そういえば、昨日買ったVERYの特集は｢女同士のデート服｣だったなあ．．．(ソファーで真剣に読んでいるのはダーリン。爆笑)～本日のお弁当～ご飯豚肉の豆板醤炒めほうれんそうのお浸し切干大根の煮物昆布豆酢醤油卵夜食用おにぎり
2002.12.17
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アジア～ンな一日。
今日は日曜日。ダーリンはお休み♪朝はいつものようにゆっくりして、お昼はコンボイのTOFU屋さんに食べに行った。我が家の定番になりつつあるTOFU。辛ウマなのです。その後ミツワへ。月に一度日本の本や雑誌を買うことが出来ると言う決まりを作った我が家。選ぶのは真剣そのもの．．．かなり長い時間粘って、ふたりとも2冊づつGET。しかし、ダーリンはえらく時間がかかっていた。いつもは私の買い物が遅くて｢ねえ、まだ～～？？｣と言うのはダーリンのほうなのに、今日は私が｢まだ～～？？？｣。笑家に帰ってきてお互いコーヒーを飲みながら本を読んだり、TV(pm4:00～数時間の間日本語放送オンパレードになる)をみたり。すっかりだらけモードになってしまい、夕食も外食。でも、今日はなんだか私の胃がさっぱりしたものを欲していた。ということで、初めて｢和食｣を外食で食べた。皆さんオススメのお店ではなかったが、思っていたよりお寿司もまともだったし、ダーリンの天ぷらは揚げたてで美味しそうだった。値段も普通にアメリカンなピザやさんで食べるのとそれほど変わらなかったのでまずまず合格としよう♪夕食を食べに行く前に家の近くのホテルのイルミネーションを見に行った。とっても綺麗だった。写真をとったりしてきた。やっぱりクリスマスはいいな～～～本日はお弁当お休み～
2002.12.16
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クリスマス・パーティー
今日は、ダーリンの職場のクリスマス･パーティーに行ってきた。なんと、博物館(？)を借り切っての大々的なもので、｢正装｣でということであった。こんなこともあろうかと、私は日本にいる頃買ったセオリーのタンクワンピを持ってきていたのだが、恐ろしいことに太ったために、ピチピチになってしまいNG。トホホ。しかたなく、ドレスを格安で購入した。家から少し遠いところだったので、友人の車に乗せてもらって行ってきた。実は自分で行けるかと思って、お昼に下調べを兼ねてドライブしてきたけれど、出口を間違え、なんだか治安のわるーい場所に出てしまい怖い思いをしてしまったので、すっかり自信をなくしてしまい友人に載せてもらう羽目に。いつもありがとう．．．お料理はビュッフェ形式。ローストビーフが美味しかった。博物館も見て回って、楽しかった。そのうち、歌にあわせて踊りが始まったり、なかなか盛り上がっていた。これがパーティーなのね．．．初めての体験でした☆
2002.12.15
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本日もツリー♪
今日もお友達がツリーを作りに来てくれた。同じサンディエゴとはいえ、結構離れたところから来てくれている。ありがとう！！しかも、今日は｢Krispy Cream｣のドーナツまで持ってきていただいちゃった♪ごちそうさまで～す。ここのドーナツ、ほんとに美味しいのです。昨日来てくれた方よりも大きなツリーに挑戦した彼女。今日、無事に木になった。あと、鉢に植えることが出来れば完成。おめでとう！！ヒトが作っているのを見ていると、また自分も作りたくなってしまう。これじゃあ、家のなかがツリーだらけになってしまいそうだ。～本日のお弁当～ご飯ハムステーキジャガイモの甘辛煮卵焼きエビシュウマイ夜食用おにぎり(なんだか手抜きメニュー．．．反省)
2002.12.14
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☆HONEYビーズ教室☆
最近、私は｢にわかビーズ教室の先生｣である。笑別にお月謝をもらって教えたりしているわけではなく、HPを通じて｢教えて欲しい｣という方に、アドバイスしている、って言う程度のものなんだけど．．．でも、お茶をしながらあれこれ作るのは楽しいものです♪今日、以前から何回か来てもらっていたこれまた｢にわか生徒さん｣のクリスマスツリーが見事完成！！彼女は白系で2色のビーズを混ぜて作った。ヒトのものながら、とっても綺麗に出来た。早速記念撮影♪明日はもう1人ツリーを作りに我が家にやってきます。彼女も課題をやってきてもらっているので、明日にはツリーが完成すると思う。楽しみですねえ～～．．．そしてなんと！クリスマス明けにももう1人ツリーをお教えする予定が入っている。確かに、このツリーは1年中飾っておきたいほどカワイイ。実際、私は1年中飾っている♪ツリーが出来て、みんなが嬉しそうな顔をする。それがまた、楽しみなのである。～本日のお弁当～ご飯鶏肉のから揚げほうれんそうのお浸し炒り卵切干大根の煮物夜食用おにぎり
2002.12.13
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平常営業？！
腰のほうがおかげさまでようやく落ち着き、平常営業に戻ったHONEYです。とは言っても、無理は禁物。同じ姿勢を長時間とらないように気をつけている。しかーし、洗濯物がたまっており．．．これが結構曲者。我が家は4階、ランドリーは1階。洗濯物を持って往復が結構大変。なのに、日曜日にダーリンに手伝ってもらうのを忘れた．．．やってみたら思ったより腰に負担が無くて、よくなってきてるんだなあと嬉しくなった。今週末はクリスマスパーティー。それまでに全快となるといいんだけど。～本日のお弁当～ご飯ハムステーキズッキーニのソテーゆで卵ひじきの煮物夜食用おにぎり
2002.12.12
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ローストビーフに挑戦
今年のクリスマスには何を作ろうか．．．？？サンクスギビングが終わってから、そればかり考えていた。そして候補に挙がったのが｢ロースとビーフ｣と｢ミートローフ｣。ミートローフは作ったことがあるが、ローストビーフはまだ作ったことが無かった。そこで今日、ローストビーフを練習で焼いてみることに。まず、お肉をタコ糸で縛り、室温に30分ほどおいてから、塩コショウで味付けし、フライパンで表面を焼き付ける。玉ねぎ、セロリ、人参などの香味野菜を敷いた天板にお肉を乗せてオーブンへ。付け合せにはほうれんそうのソテーとマッシュポテトを作ってみた。焼くこと30分。見た目はいい感じ。肉汁は落ち着くまで30分ぐらい待って、いよいよ切ってみることにした。なかなかジューシーな感じ。いけるかもー。色も中は綺麗なピンク色。ますます期待大！で、試食。味は合格。でも、お肉が固い．．．決してパサついてはいないのだか、固い。これはお肉の問題か？？それとも工夫次第でもう少しやわらかく焼けたんだろうか？ダーリンも、｢美味しいけど固いなー｣といいながら食べていた。笑その代わりといってはなんだが、マッシュポテトは大成功。(マッシュポテトなんて失敗する人いるの？という突っ込みはナシよ．．．)イモ大好き男のダーリンはおかわりして食べていた。クリスマスまでにもう1回チャレンジすべきか、それともミートローフにしようか、ますます悩んでしまうのであった．．．～本日のお弁当～ご飯手羽先のピリ辛煮たけのこの土佐煮いんげんのゴママヨネーズ和えねぎ入り炒り卵夜食用おにぎり
2002.12.11
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じっとしているのって。。。
結構ツライもんですね。じっとしているのって。熱があるとか、そういう時ならいくらでも寝ていられるんだけど、腰以外はいたって健康優良児！の私にとってはじっとしているのはなかなかツライ。なので、ちょっとPCをのぞいてみたり．．．なんだか、腰のほうもほんとに痛いんだか、寝すぎで痛く感じるんだか、よくわからなくなってきた。無理しない程度に、明日から普通の生活をしよう。1時間椅子に座っていられないのはやっぱりおかしいんだろうか？？今日は買い物にも行かず、超手抜きメニューの晩ご飯。パスタ＆サラダ。笑あとは、もったいないとなかなか使えなかったが、そろそろ賞味期限が近くなってきたたけのこ(両親が日本からもってきてくれたもの)で、｢たけのこの土佐煮｣を作った。これは、明日のお弁当のおかずになるのである。ふふふっ～本日のお弁当～ご飯エビシュウマイ炒り卵レンコンの炒め味噌煮枝豆梅干夜食用おにぎり
2002.12.10
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え～～～の一言がもたらしたもの
相変わらず、腰痛のほうは一進一退という感じです。しかし、主婦はなんだかんだとやることがあり、じっとしてもいられないのである。。。今日は日曜日。ダーリンがお休み。お弁当から解放され、少し楽である。でも、今日はやらなければならないことがあった。実はダーリンの自転車がパンクしてしまったようで、ずっと職場においてあるので、それを修理にもって行かなくてはならないのだ。職場に車でいって、トランクに自転車を積んで．．．ちゃんと入らないので、しかたないからゆっくりと一番右を走って近くの自転車屋さんに持って行った。自転車屋さんに持っていったら、｢ウ～ん、タイヤも亀裂が入っているから替えた方がいいよ｣と言われた。(私は心の中で、え～本当？だって、タイヤの中だけ直せば済むことじゃないのぉ～～～と思っていたのだが。)｢そうですか。｣とダーリン。で、自転車屋のおじさんが｢君の自転車に合うのはこのタイヤだ｣といってタイヤを出してきた。｢じゃあ、これにするわ。｣とダーリン。(おいおい、値段は聞かないの？？←私の心のつぶやき)いくらですか？とダーリンが聞いた。す、すると．．．｢$199｣とおじさん。｢だって｣と私を見るダーリン。またもや、私の中で｢ブチッ｣と切れてしまった．．．ダーリンは｢お店の人がそう言うんだから仕方がないじゃない｣というけれど、いくらなんでも高すぎる～～！！！で、おもわず、｢え～～～～～、なんでタイヤごときでそんなに高いの？｣と大声でお店の人に向かって日本語で言い寄ってしまった。あまりに私の形相が怖かったのか、尋常じゃない雰囲気を察知した自転車屋さんのおじさん、｢じゃ、じゃあこれはどう？｣ともうひとつのタイヤを出してきた。｢で、これはいくらなの？｣と凄んだ私。｢$30です｣とおじさん。何で早くそれを出さないんじゃぁ～～～～！！！あの時私が文句を言っていなかったらものすごい大出費になるところであった。お店を出てから、ダーリンにお小言を言ったのは言うまでもない。ほんとに無頓着なんだから、もうっ！！～本日はお弁当お休み～
2002.12.09
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謎？？？
昨日は日記に｢腰痛｣と書いてしまったために、いつもHPに遊びに来てくれるお友達の皆さんにご心配をおかけしちゃいました。ごめんなさいね。そしてありがとう。今日の調子は｢まあまあ｣です。なんだか、車の運転席のすわり心地がビミョーに腰に負担がかかる。だけど、だけど。。。いつも行くスーパーで、ビールの大安売りがあって、どうしても行かないとならなかった。日曜に行けばダーリンに持ってもらえるんだけど、あいにくセールは｢金・土｣限定。しかし、信じられますか？350ml缶が30缶で＄9.99ですよ！！いつもは、$12.99なら｢買い！｣なのである。(値引きが無いときは$16.99ぐらい。)クーポンと会員カードのダブル割引なんだけど、私は2件回って2箱(60缶)ゲットしてきた。車に積むまでは、カートがあるのでラクチン。でも、車から家までが．．．1個運んだが、やはり腰に負担が。ということで、もう一箱は車の中に置いたまま。明日ダーリンに運んでもらおうっと。今日はお友達がビーズツリーを習いに我が家にやってきてくれた。しかもシュークリームのお土産つき♪久しぶりのシュークリーム、美味しかったあ～そしてもうひとつ。なんだか、昨日からわたしのHPにものすごい数のアクセスがある。別にあちこちカキコに回ったわけでもないし、しかも、きのうなんて｢腰痛｣でつたない日記の更新のみだったのに．．．かなり謎。いつもの10倍以上ですよ～？？？なんだかわかりませんが、PCに詳しい方で原因として考えられることがあれば、教えて欲しいなあ。～本日のお弁当～ご飯鶏肉の照り焼きポテトサラダいんげんのソテー切干大根の煮物夜食用おにぎり
2002.12.08
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腰痛
2，3日前から腰痛があり、昨日の晩ごろからひどくなってきた。ダーリンに腰をもんでもらっていたのだが、もしかして｢もみ返し｣かなあ？？？｢今日はずーっと寝ていなさい｣とダーリンに言われたので、おとなしく寝ていることにします。それでは．．．(ベッドにい～っぱいカタログ類を持っていって、準備万端！)～本日のお弁当～ご飯ハンバーグゆで卵ひじきの煮物枝豆夜食用おにぎり
2002.12.07
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ウットリ♪
今日は私がよくのぞいているHPの掲示板でお知り合いになった方のお宅へ招待されたので、遊びに行ってきた。我が家から車で5分ぐらいのご近所さん。早速お宅にお邪魔すると、、、とても1歳のお子さんがいるとは思えないほど綺麗に整理整頓されていて、さらにステキなクリスマスグッズで飾られていた。サンディエゴに来る前にもサンフランシスコで暮らした経験があるそうで、そのときに買い集めたオーナメントだとか。飾り付け方もとってもステキで、もうウットリ♪初対面なのにあれこれと趣味の話などで話題は尽きなかった。あっという間に時間が過ぎ、お宅を後にした。新婚で、いきなり知らない土地に来た私。学校でも行かない限り、なかなか友人が出来にくい環境。そんな環境なのに、私はHPを通じて、本当にいろいろな方とお会いすることが出来て幸せである。家に帰ってきて、｢もう少し○○さんを見習わなくては．．．｣と思った私。～本日のお弁当～ご飯エビシュウマイいんげんの胡麻和え卵焼き里芋のバター醤油がらめ夜食用おにぎりおまけ今日の夕食は朝から煮込んだ｢テールスープ｣。初挑戦だったけど、とっても美味しく出来た☆
2002.12.06
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反省．．．
今朝、ダーリンが｢ちょっと、おくさん！起きて！｣と焦った声で私を起こした。時計を見ると、7時45分。あ～やっちゃいました～。寝坊。しかもダーリンとふたりして寝坊。お弁当を作る時間はもうない。(手際のいい人なら15分あればできるのかな？)仕方が無いから、おにぎりを2個作り、買い置きのカップラーメンと一緒に持たせた。最近、寒くなってきたせいかねぼうすることが増えた。それだけでなく、なんか最近生活態度がたるんでいるかも。いかんいかん。だから今日は朝から、洗濯、炊事、掃除。テキパキやれば、なんだか気分もすがすがしい。今までちゃんとやってなかった自分に反省．．．夕方、家族へのクリスマスプレゼントを送った。一週間ぐらいで着くかなー？？ママちゃんたち、楽しみにしててね♪次はダーリンの実家に送らなくっちゃ！いちいちビーズとかで作っているから、1つ終わってまたひとつ、って感じでなかなかいっぺんに出来ませんねー。しかも、ダーリンの実家のほうはちょっといろいろ忙しくて、落ち着いてから、と思っていたので自分の実家のほうが先になってしまった．．．これも反省、かな？～本日のお弁当～おにぎり2個カップラーメン(く～っ、ダーリン、すみません．．．)
2002.12.05
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道具がいいと．．．
フライパンを買い換えて、すこぶる絶好調である。ちょっと張り込んで(といっても定価の1/3だけど．．．)いいフライパンを買ったので、とてもイイ♪私がフライパンを買うにあたって譲れなかった条件。1．テフロン加工がしっかりしていること(テフロンにもグレードがあるのだということを鍋売り場ではじめて知った)2．蓋がついていること(出来れば中が見える耐熱ガラス)3．ある程度の深さがあること4．片手で持てること(高級なのは結構重いものも．．．)5．柄のつなぎ目がシンプルで洗いやすいことこんなところだろうか。重さに関しては、ギリギリ片手で持てるぐらいだが、これはまあ我慢。テフロン加工はなんと、鍋の外側(側面)にも施されていて、これは洗うのがものすごく楽。傷をつけるとそこから剥げることもあるので、炒め物にはもっぱらル･クルーゼの耐熱ゴムベラを使う。これで万全だ！！フライパンが解決して、俄然気になり始めたのが、｢包丁｣。10月に母が来たときに包丁が切れなくなっていると指摘を受け、母がお茶碗の底で少し研いでくれた。少し改善したが、やはりまた切れなくなってきた。でも、砥石で研いだことないし．．．と思っていたら、ネットのキッチン用品ショップで｢簡単包丁とぎ｣を発見。FISKARS(フィンランド)のもので、日本では京セラが輸入元であるらしい。お値段も1800円とお手ごろ。でも発送が日本のみ。残念。で、アメリカにもあるだろうと思い、また調べまくった。しかし、Amazaonなどは品切れ。ウィリアムズ･ソノマやデパートも見たが、なし。ややあきらめていたところ、灯台下暗しとはこのこと！家のすぐ近くのモールの中のショップにあった～！！しかも値段は＄7.99！当たり前ですが、即ゲット。早速家で使ってみた。スロットに包丁の刃をさしこみ、前後にギコギコするだけ。やった後、夕食の準備でねぎを恐る恐る切ってみた。すると！ま～なんとよく切れること♪なんか、リズミカルに｢トントントン．．．｣って感じ。自分がお料理上手になったような錯覚を起こした。道具がいいと、お料理も楽しいってことですね☆～本日のお弁当～ご飯豚肉の豆板醤炒めキャベツの浅漬け炒り卵カリフラワーの和風マヨネーズ和え夜食用おにぎり
2002.12.04
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カレーライスのときのおかずって？？
今日はなんだかとってもカレーを食べたい気分だったので、夕食はカレーに決定！カレーを作っていていつも悩むのは｢おかず(サイドディッシュ)｣。皆さんは何を作っているんだろう？うちは大体、サラダ、かな？普通のサラダ、ポテトサラダ、ツナサラダ．．．あまりレシピが無い私としては悩みの種。今日は、カリフラワーが残っていたので｢和風マヨネーズ和え｣にしてみた。あるサイトで紹介されていたもの。恐る恐る作ったのだが、結構美味しかったし、ダーリンにも好評だった。カレーの時のおかず、名案があったら教えてください♪～本日のお弁当～ご飯鶏肉といんげんのブラックビーンズ炒め切干大根の煮物卵焼きプチトマト枝豆夜食用おにぎり
2002.12.03
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やっとお休み
今日は日曜日。ようやくダーリンがお休み。午前中はゆっくりして、お昼から近くのモールにお昼を食べに出かけた。そのあと、ダーリンはそのモールにある床屋さんで髪の毛を切るというので、私はその間ウインドーショッピング。ものの20分で髪を切り終わり、そのあと久々にスタバでお茶。そのあと、2人でまたショッピング。お目当てはダーリンのスニーカー。ダーリンは毎日同じものを履いているので、さすがに色がはげてきてちょっとみっともない。セールだから、期待して行ったんだけど、気に入るようなものそれほど安くなっていなかった。結局セール価格ではなかったが、1足ゲット。そのあと、｢COACH｣のお店のウインドウにカワイイ犬のぬいぐるみを発見。値段を見ると＄98！！さすが、COACHの犬となると高価ざんす～犬種は｢ジャックラッセル｣らしい。ぬいぐるみは高くてあきらめたが、同じくジャックラッセルのキーホルダーがあった。なんだか、ちびっこのときのルビーに感じが似ていて．．．｢おねが～い、買って買って～～～｣とダーリンにお願いし、買ってもらっちゃいましたあ♪ありがとーーーー早速家に帰って、実家の妹に報告。そしたら、どうやら、ルビーはしつけがなっていないと獣医さんに怒られたらしい。再度、しつけ中だという。うん、確かに甘やかしていたと思う。でも、やっぱりけじめはつけないとね。一緒に住んでいるわけでもない、世話をしているわけでもない私が言うのは筋違いだけどね．．．ママちゃん、パパちゃん、そして妹よ、頑張ってください。P.S. ビーズのネックレス、UPしてあります。興味のある方はTresure BoxへGo！！ ～本日はお弁当お休み～
2002.12.02
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キムチ鍋
今日、晩ご飯にはじめて｢キムチ鍋｣をした。とは言っても、｢キムチ鍋の素｣が安いときに買ってあったので、材料を切って、その素で煮込むだけ。簡単♪具は豚肉、ねぎ、白菜、にら、大根、豆腐、こんにゃく、えのき。鍋じゃないとこんなたくさんの野菜をいっぺんには食べられないよね。初めて食べたがなかなか美味しかった。これならまたやってもいい。それに、大体味がわかったから、今度は本当のキムチで作れると思う。もちろん最後は雑炊。これがまた美味しい。やっぱり、鍋の締めは｢雑炊｣だな～(でも、すき焼きに限ってはうどんが好きな私。)巷は木曜から4連休だというのに、ダーリンは明日(日曜日)ようやくお休み。本当にお疲れ様！！～本日のお弁当～ご飯塩鮭ちくわのマヨネーズ焼きひじきの煮物アスパラのソテー
2002.12.01
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