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2010年09月29日
カテゴリ： 自宅
（いつから料理ブログになったんだ？）
スーパーで鯖を一匹買ってきました。
今度、釣りで鯖が50匹ぐらい釣れた場合のための、
研究用です。
それをすり潰して、具と調味料をいれて、せっせと20分ぐらい混ぜます。
具は、家にあったニンジン、玉ねぎ、万能ねぎ等、適当に・・・
料理は、適当が大事だからね！
油で揚げて完成！
普通のさつま揚げは、タラなどをすり潰すして使うので中身は
白いですが、鯖の場合は、ちょっと色が悪いかもね。
でも、揚げたてのさつま揚げはホクホクでビールの
つまみに最高！！
但し、ちょっと塩気が強すぎて客には出せないな・・
次回は、完璧につくるぜ！
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