2016年03月の記事
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めばる鍋は鍋の中の最強かもしれません！ えび一
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週は花粉がとってもよく飛んでいるように思えるのは私だけでしょうか、、、笑。かなり目がかゆいです、、、こまったものですね。今日薬を取りに行こうと思ったのですが、なんと木曜日は午後休診！そうだった、、、忘れていました。明日行って見よう！さて、今週のえび一さんはのコーナーがやってまいりました！先週から今週にかけてまたもやえび一さんに通う回数が戻ってきました～！この日は特別なお鍋をお願いしていたんです。前回別のお店で食べさせてもらったメバル鍋！それをえび一さんでお願いして見ました～！お店に到着すると目の前にはお鍋のセットが！そしてとってもおいしそうなほごメバルの切り身が！「料理人生の中で一番大きいほごメバルかもしれません。」な、な、なーんとそんな大きなメバルが入ったとは！うれしいですね！ということでまずは生ビールで乾杯しまして、いつもの先付けからおいしくいただきました～！つづいて、新筍とあおやぎの木の芽和えを！これがまたお酒にあうんですよね～！おいしい～！葉わさび漬けも一緒にお願いしました～！こちらも美味ですね～！お酒がぐいぐいすすみます～！ここからお刺身をいただきます～！まずは岩牡蠣から～！大きな岩牡蠣ですね～！ポン酢でいただいてみました！おおお！濃厚！またいつものかき小町とはちがった風味がいいですね～！本マグロが登場しました～！もうえび一さんの本マグロは間違いないですからね～！この日もかなり大きめに切ってくださいました～！ありがたい～～～！食べ応えがありますよ～！うますぎる～！「これどうぞ～！」とヒラメのえんがわが～！昆布じめにしてあるのでうまみがすごい！最近はまっている梅チューハイをお願いして、ここからめばる鍋がはじまりました～！もういつでも食べれる状態で登場しました～！とってもおいしそう！香りがいいですね～！いただくと、、めちゃくちゃおいしい～！すばらしい～～！湯葉もしゃぶしゃぶしていただくことができました～！超おいしい～！最後はやっぱり雑炊ですよね～！めばるからでた旨味をすべて頂戴しました！めばる鍋、、、、最高です！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2016.03.31
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昨日の夕方から一気に開花が始まりました！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月31日の今日の広島は朝からなんだかもやっとして天気でしたね～！北のほうはかなり霧がでていたようですよ～！今日でついに3月も終わりですね～！明日から4月！そしてエイプリルフール！どういうデタラメで攻めるかいま考え中です。笑さて、平和公園の桜の開花状況ですが昨日の夕方平和公園を通ってみると、、、なんと朝に比べてかなり開花がすすんでいました！毎日見ている私がはっきり気付くくらいなので相当進んだと思います。朝方は対岸がほとんどピンクの花びらが見えなかったのですが、夕方にはかなりピンクが濃く見えていました。そして今日もかなり開花がすすみましたね～！これは完全に今週末に見ごろを向かえそうです！広島にお越しの際はぜひ平和公園の桜を見に来てくださいね！白神社の桜も開花していました～！
2016.03.31
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11周年メニューを堪能させていただきました！ LiBERO リベロ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月30日の今日の広島は少し肌寒いですね～！暖冬と言われていますが、ここ最近の寒の戻りは結構厳しいですね。私ですら寒いのでみなさんとっても寒いのではないかと。パークサイドホテル広島の支配人も今朝はまだコートきていましたね～！さて、先日は先輩にお誘いいただいてこちらのお店にうかがってきました～！お店の名前はＬｉＢＥＲＯさんです。イタリアンのお店ですね！おいしいお料理とソムリエの奥様がすばらしいセレクトのワインでおもてなししていただけるすばらしいお店です！この日はなんと11周年記念特別コースでした！11周年ってすごいですよね～！そんなに長くお店が続くって相当な努力が必要ですからね。すごいです！まずは生ビールをいただきながら最初のお料理をいただきます！ハマグリが登場しました！おいしそう！パンはなんと桜えびのパン！おいしい～！ハマグリも大きくて超おいしいです～！つづいてヒラメとトリュフのリンゴットのパスタでした！これまためちゃめちゃおいしい～！私のは大盛りにしてくださいました！笑ここでジビエヨコタさんの猪のパスタが！猪のお肉がとってもやわらかくて、そして甘みを感じることができました！こちらも超がつくほどおいしい～～～！ジビエヨコタさんの猪とはまた来年ですかね～！宮島のあなごと生ウニが登場しました！オーブンで焼いてあり、ふっくら仕上がっていて超おいしい！生ウニとの相性も抜群ですね！ワインもお料理にあわせてペアリングしてくださいましたよ～！どのお料理にどうしてあわせたのかまで説明してくださいます。すばらしいですね～！ここで仔鳩が登場しました！しかも大きい～～！いただいてみると、、、うわ～～！これも最高においしいですね～！鳩を食べる習慣がない私ですが、初めての人でもおいしいって思えるほどすばらしかったです！鳩にはまってしまいそう、、、笑。最後はデザートとしていちごが登場しました～！三良坂フロマージュさんのリコッタチーズもはいっていましたよ～！もう自然な甘さがたまりませんね～！ワインもたくさん飲ませていただいて、お料理も最高！至極のひと時でした！広島市 中区幟町10－14082-223-1122
2016.03.30
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お花見が増えてきています！
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日と今日と花粉すごくないですか？！私は今朝なんて知らず知らずのうちに鼻水がたら～～～って落ちてきました、、、、やっぱり薬を飲まないとだめですね。でも飲んだら眠たくなるんですよね～、、、ほんとびっくりするくらい眠たくなっちゃいます、、、。アレグラにしておきましょうか、、、さて、今朝の平和公園の桜をさきほど見てきました～！ほとんどがまだつぼみですが、五分くらい咲いている木もありましたね～！それとお花見の場所取りされている方をちらほらみかけました！ついにお花見シーズンが到来ですね！まだこの時間だと肌寒いのに場所取り大変そうです。はやく日差しが強くなってほしいですね～！満開は来週くらいになりそうでしょうか！
2016.03.30
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タンはもちろん生です！自信がみなぎっておられます！ スタミナ料理 和
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほどふと外を見てみると、、、懐かしいオレンジの夕日がさしていました。そしてまぶしい！今年の夏はどこまで暑くなるんですかね～。昨年タイに行って来たのですが、日本の真夏のほうがとんでもなく暑く感じたのは私だけでしょうか、、笑。さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前はスタミナ料理和さんです！店構えはすごさを感じますが、とってもおいしいお店なんですよ～！以前は生レバーがあったのですが、今は禁止されているので鹿児島直送の地鶏刺しと牛のホルモンとタンのお店とイメージしていただけたらと思います。まずは瓶ビールで乾杯させていただきました～！まずはホルモンおでんからいただきます～！ホルモンおでんが登場する前に、たまごがお母さんから渡されます。そして、、「たまごは黄身を食べないでくださいね～。外側の白身だけ食べてね～！」そうなんです！黄身はあとでホルモンおでんと一緒にいただくので、白身だけなんです！しょうががきいているのですがこれが本当においしい～！すりたてのしょうがです！白身が食べ終わったら黄身を崩します！そうしたらお母さんがホルモンおでんを器にいれてくださいますよ～！これが本当においしくってたまりませんよ～！黄身としょうがとたっぷりのおネギがホルモンとよくあいますね～！超おいしいです～！つづいてタンが登場しました～！！タンは2種類ありまして、タン元の部分とあぎと呼ばれる脂の多い部分に分かれています。半分半分でお願いしました～！まずはタン元からいただきます～！おおおお！おいしい～！特製のスープで炊かれたタンはほどよい歯ごたえとともにうまみがジュワ～っとあふれてきます。すりたてのたっぷりのたまねぎがよくあいます～！つづいてあぎの部分をいただきます～！お母さんの言うとおり脂がとっても甘い！こちらもおいしい！すごいな～と感心していたら「これがタンよ！生だからね～、うちは物が違いますからおいしんですよ～！」と生のタンをどどーんと見せてくださいました！すごい！地鶏のお刺身をいただきます！お肉が甘い！すごいですよ～！最後はホルモンおでんを食べ終わったお皿にスープを注いでいただきます。おいしんですよね～！これが！全部飲み終った後に、もう一杯今度はすましとしていただきます。たっぷりのしょうががたまりませんよ～！今宵も堪能させていただきました！ありがとうございました！スタミナ料理 和広島市南区大須賀町12-10082-262-0663
2016.03.28
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やっぱり桜っていいですね～！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月28日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっていますね～！すばらしいいい天気です。まだ若干肌寒いのですが、桜の開花はぐいぐいとすすんでいますよ～！つい先ほど平和公園に行って見ました～！開花がすすんでいましたね～！川沿いの桜並木はまだまだつぼみがほとんどなのですが、平和公園の中の桜で結構開花がすすんでいるところがありました～！ここまで開花するとやっぱり美しいですよね～！満開が待ち遠しいですね！今週のいつごろでしょうか、とっても楽しみですね！桜を楽しみにされている海外からのお客様がとってもおおいですよ～！お花見するんだ～とおっしゃっているお客様もいらっしゃいました！あっ、、、お花見の計画しないといけないっすね！忘れてた～～～！
2016.03.28
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開店前に行列ができるほどの人気ぶりです！ 生ビールとたこ焼きのお店 佐藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほど友人から携帯変えました～と連絡がきました。どうやらアスファルトの上に携帯を落として割れてしまって動かなくなったそうです。ついでにキャリアも変えたみたいですね～。私はず～っと20年ちかくドコモなのですが、1度くらいは変えてみようかな、、、、笑。さて、今年に入ってからよくこちらのお店に通わせていただいております。たこ焼きの佐藤さんです。とってもおいしいたこ焼きととてつもなくおいしい生ビールがいただける本当にすばらしいお店なんです！が、、、、ここ最近、、、、お客様が相当多いようでなかなか入れないんです。予約は出来ないのですが席があいているか開店前にお電話してみると、、、「ごめんね～、お兄ちゃん、、、もう入り口に行列ができとるんよ、、、またよろしくね！」行列！！！さすがですね～！でも納得です！行列を待ってでも食べたくなるほどおいしいんですよね～！んで、この日は、、、もう閉店前だったのですがちょっと顔を出してみると、、、「おお、お兄ちゃん！先日はごめんよ～！ええよ！はいりんちゃい！」なんと快く入れてくださいました～！ラッキーでした！ということでまずは生ビールで乾杯です！この時点で結構飲んできていたのですが、これがぐいぐい飲めちゃうんですよね～！すぐにおかわりをお願いしました～！いや～、おいしいです！待っているとたこ焼きが登場しました～！これです！これです！このたこ焼きが本当においしいんですよね～！いただきます、、、、うまい！やっぱりうまいです～！口の中がやけどをしようが関係なくがっついてしまうほどのおいしさです！初めての方とも一緒だったのですが、みなさん感動されていましたよ～！もう一つおいしい明石焼きもあるんですが、この日は、、、、「ごめんね～、お兄ちゃん、今日は明かし焼きは全部売れたんだよ～。」明石焼きは次の機会にしたいと思います！ということで、もちろん生ビールとたこやきをおかわりしました～！何個でもいただけるたこ焼きですね～。ぜひたこ焼きの本場大阪の方にも食べてみていただきたいですね～！生ビールとたこ焼きのお店 佐藤広島市中区流川町4-16 ２F082-240-2199
2016.03.27
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少しずつ開花がすすんでいますね！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月27日の今日の広島も朝からとってもいい天気ですね～！週末にふさわしいお散歩日和です。ちょっと肌寒く感じる風の強さがありますが、日差しを浴びていると上着をぬぎたくなるほどです。昨日は黒田で勝利した広島カープ！今日も終盤リードしていますのでこのまま連勝お願いします！さて、つい先ほど平和公園に桜の状態を見に行って来ました～！ほとんどがつぼみの状態ですが、ちらほら咲き始めていますね～！先日よりは開花が進んでいますよ～！今日は対岸の平和公園内の桜を見てきました～！すでにお花見をされている方がいらっしゃいましたね～！ベンチで仲よさそうなカップルが桜の花の祝福を受けていましたね～。ちょっと歩いていると、結構さいている桜の木をみつけました！美しいですね～！来週辺りから花見のお客様もぐーんと増えてきそうですね～！
2016.03.27
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ホタルイカをお刺身で！！！！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の開幕戦の先発はジョンソン！！！ということは、、、明日見に行く一戦は、、、ひょっとして黒田？という淡い期待をもちつつも福井でもいいな～と打算しております私ではありますが、まずは今日の開幕戦に勝利していただきたいですね～！開幕ダッシュよろしくお願いしますね！さて、今週のえび一さんは？のコーナーがやってまいりました！前回は大しじみをご紹介させていただきましたが今回はホタルイカ！メニューをみるとホタルイカのお刺身がありました！これ本当においしいですからね～！今シーズン初めてです！ということでまずは生ビールで乾杯させていただきまして、いつもの先付けをいただきます！どれもとってもおいしいですね～！さすがです！つづいて待望のお刺身が登場しました！サヨリのレモン〆、本マグロ、そしてホタルイカ！おおお！大きいですね～！出始めは相当高いですからね～！この大きさをそろえるのも大変ですね～！もうとってもおいしい～！食感といいワタの感じといい最高です！つづいてメバルを塩焼きでお願いしました！「今日のも大きいよ～！」確かに大きい～～！もちろん塩焼きでお願いしましたよ～！その前に登場したのが牡蠣！メニューをみると、、、大！とわざわざ書かれていたので頼んでみると、、、確かに大きい～～！いただくと、、超ぷりっぷりですばらしい牡蠣でした～！これは今年一番かもしれません！最高です！ここでメバルが登場しました！いい香り～～！箸で身をとりわけようとすると、、皮がかなりしっかりと！いただくと、、、ほどよい弾力がたまりませんね～！すばらしい！ここでさっぱりと特製の梅チューハイをお願いしました！梅が一個しっかりはいっています。おかわりするとまたもう一個梅が！地鶏の酒盗焼きが登場しました！照りがいいですね～！おいしい～～～！あっという間に食べちゃいました！笑最近はまっている和牛のもつ煮を最後にお願いしました！もうおいしさがぎっしり詰まっているのでたまんないんですよね～！これだけでず～っと飲めちゃいます。今週もえび一さんはおいしい食材でもてなしくださいました～！感謝です！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2016.03.25
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今にも咲きそうなつぼみばかりです！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月25日の今日の広島も朝からいい天気になっていますね～！すばらしい天気です！そして今日からついにプロ野球が開幕しますね～！私は幸運なことに明日の第2戦のチケットをいただいたのでちょっと見に行ってきます！今日は先発がジョンソンでしょうかね～！DeNAは監督がラミレス監督になったので楽しみですね～！期待が高まりますね～！さて、3月23日に広島では桜の開花宣言が平年よりも4日早く出されました。ということで今日の平和公園の桜は？のコーナーです。ついさきほどですが、ちょっと見に行って来ました～！すると、、、やっぱり例年どおりめちゃくちゃ開花が早い一本の木は結構咲き始めていましたね～！美しいですね～！その他の木は一輪、二輪と咲いているくらいでしたでしょうか。でも近くまでよってつぼみを見てみると、、、もういまにも咲きそうなつぼみが多かったですね～！来週には満開を向かえそうですね～！海外からのお客様も多くなってきていますから、みなさん桜をとっても楽しみにしていらっしゃるようですね～。また明日も平和公園に確認に行ってきますね！
2016.03.25
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東京から戻ってきてすぐに始まっていました！ ルペール
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月23日の今日の広島もとってもいい天気でしたね～！このままもう春に突入しちゃいましたね～！そして、ついに今日、、、桜の開花宣言がありました～！二日くらい前からすでに咲いている桜があったらしいですが標本木がまだ咲いていなかったので本日の開花となったようですね。平年より4日早く、昨年より1日早い観測です。平年より4日早いそうですよ～！さて、ちょっと前の話になりますが広島でTOP3にはいるおいしいフレンチのお店のルペールさんと一緒に東京にお勉強に行ったのですが、とあるワインバーの最後にお茶をいただいたのですが、、、そこで全員衝撃を受けまして、、、、それから帰ってすぐにルペールさんに伺ってみると、、、やっぱり！2日後くらいに伺ったのですが、さっそくお茶が入っていました！何がすごいかはまたそのワインバーのときに書きますね！ルペールさんに伺ったら最後にあのお茶ある？と聞いてみてくださいね！さて、この日は2軒目でちょっとワインを飲みたいな～と伺ってみたのでそんなに食べるつもりはなかったのですが、、、「今日はいい牡蠣が入ったんですよ～！」もちろんすぐに、食べます！と反応しておりました！さすが、、わたし、、、笑。見せていただくととってもおいしそうな牡蠣です～！すばらしい～！大きいですね～！ということで焼いていただきました～！まずは白ワインから！いつものNZのシレーニを！これおすすめですよ！たまたま焼きあがった自家製パンをつまみながら待っていると、、、登場しました！牡蠣です！おいしそう！チーズがたっぷりのっているのでおいしそう！いただくと、、きゃ～～～！おいしい～～～！たまりませんね！ここで赤ワインをお願いしました！おすすめを！すると、、、「ジビエが入っていますけど、、、」いただきます～！鹿肉でした！これがまたとってもおいしいのなんのって！！！たまりませんね～！結局もう一本ワインをお願いしまして、、、記憶もうっすらと、、、笑。チーズと赤ワインをお願いしました！チョコレートを最後にいただいて、例のお茶で〆ました！このお茶、、、温度管理が味噌ですよ！このお茶が本当においしいので、超楽しみにしておいてくださいね！西麻布にありますとあるワインバーを次回ご紹介しますね！Le pere ルペール082-246-8255広島市中区流川町5-19カサブランカビル3F
2016.03.23
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今年初めて生しらすを！！！ 鮨あらた
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月22日の今日の広島も朝からとってもいい天気ですね～！日に日に日差しが強くなってきていますね～！今年の夏は間違いなくさらに暑くなること間違いなしですね！小さい頃は30度を越えたらすげーーーって思っていたのですが、最近は30度なら普通ですもんね、、、、35度が基準ですもんね、、、熱中症に注意！さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！お鮨のあらたさんです～！リーズナブルでしかも広島でぴか一のおいしさを誇る私の大好きなお鮨屋さんです。初めての人はまずどうやってはいっていいのか、営業しているのかと思ってしまうと思います。年中看板に明かりがついていないですからね～。でも安心してください！営業されていますし、常連様もとっても良い方ばかりですよ～！まずは瓶ビールからいただきました～！先付けはホタルイカ！今年初めてのホタルイカだったような？ようやく解禁されたんですね～！おいしいですね～！この日は座敷だったのでお刺身は盛り合わせでいただきました～！どれもとってもおいしそう！こっそりあわびが入っているところなんてうれしいですよね～！ちょこちょこといろいろな物をいただけるのもあらたさんの魅力の一つですよ～！小いわしも入っていました～！小いわしは食べ始めるといくらでもいただけて、お酒に良く合うのでたまりませんね～！お酒がすすんでしまいますね～！ここでにぎりが登場しました～！おおおお！豪華ですね～！ふとみると、、、おおおお！生しらすが入っているじゃないですか！すごい～～～！生シラスってすぐに状態が悪くなるので流通大変なんですよね～！これはうれしい～～～！いただくと、、、、うぉ～～～！おいしい～～～！倉橋島に飛んでいきたくなりました！車海老もほどよい大きさでたまりませんね～！身もしっかりつまっていてとってもおいしいですよ～！最高です～！コハダもありましたよ～！つづいて、生ウニ、あおやぎ、穴子と登場しました～！もうこの時点で大満足でしょう！最高ですよね～！でも、、、やっぱりあらたさんの海苔が好きで、、、鉄火でしめました！最後のお味噌汁もしみますね～！最高ですよ！ぜひ！あらた広島市中区大手町3丁目1-10082-249-2299
2016.03.22
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大しじみが本当に大きくてびっくり！ えび一
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月21日の今日の広島は晴れの模様ですね～！日中も17度まで気温があがるそうですよ～！この3連休も今日で最終日になりましたね～！みなさん楽しい3連休をお過ごしになられましたでしょうか？今日も楽しい一日になりますことを祈っております。さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！そうです、えび一さんです。ということで今週のえび一さんは？のコーナーです。いつもどおりまずは生ビールで大将と乾杯いたしまして、超楽しみな先付けをいただきます。しゃこにいくらに子持ちのイカに肝！どれもおいしいですね～！最近なんだかシャコが大好きになってきました、、、、がっつきそうになるところを我慢してゆっくり味わっていただきます！つづいてお刺身をお願いしました！本まぐろに〆さば、そして生ウニです！久々にえび一さんでまぐろをいただいたのですが、やっぱりえび一さんのまぐろは超おいしいですね～！本当にすばらしいおいしさです！最高ですね～！生ウニもすばらしい！〆さばもこのあざやかな光沢が鮮度を物語っていますね～！久々といいつつも今月は4回ほどお邪魔しておりますが、、、、、笑。いつもに比べるとかなり少ないですね、、、笑。ここでメニューからめばるの木の芽焼きと大しじみ醤油バター焼きをお願いしました。どちらも珍しいですね～。しじみってあの味噌汁に入っていて食べたほうがいいのか食べなくてもいいのか迷ってしまうくらい小さな、、、やつですよね？「いや、今回はほんまに大きいよ、、、」といって出していただいた大しじみに一同びっくり！まじですか～～～！こんなに大きなしじみいるんですか？まさかアマゾンからとってきたとか？といういくらい大きい！先にメバルが登場しました！おお！おいしそう！メバルはやっぱり焼きがうまいです！最高～！つづいて大しじみが登場しました！でかい！1度見ているにもかかわらずびっくり！いただくと、、うまい～～！大しじみはまりそうです！今年はそろそろ終わりになりそうな牡蠣小町をお願いしました。牡蠣がぷりっぷりでおいしい～！本当においしいですね～！また秋ころにおめにかかれますかね～？ま、食べようと思ったら年中あるのですが、やっぱりこのサイズがいいですね！エシャレットの浅漬けでさっぱりと！エシャロットはしっていましたが、エシャレットは知りませんでした！食感もよくってさっぱりしていておいしい！確かに鰹節あう！！和牛のすじもつ煮をお願いしました！和牛のすじもつ煮も最高！とろっとろになるまで煮込んであるのに、身はしっかりのこっています。技ですね～！今宵もやっぱり幸せでした！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2016.03.21
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こっそり端っこに書いてる裏メニュー頼んでみました！ 旨いもんや 太士
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になっても雨は降り続けていますね。明日の朝には雨はあがってくるようですね～。3連休はいまのところ大丈夫そうですね～！みなさんはすでに3連休の予定はたっていますか？素敵な休日をお迎えくださいませ～！今日は花金ですが、足早に帰宅されるかたが比較的多いのかな～！さて、ここ最近飲みに出ると最後に立ち寄るようになっております旨いもんや 太士さんです。なんかこう居心地がいいんですよね～！ほっとするといいますか、渡り鳥が最後の到着地の前にちょっと一息つく飛来地のような感じなんですよね～。この日は人数が多かったので事前に電話させていただきました～！ラッキーなことに5分くらいで用意ができると！幸運ですね～！まずは瓶ビールで乾杯させていただきました～！そしてメニューに目をやって、うるいのナムルと板わさをお願いしました～！著、ちょ、ちょっとまってくださいね、、、うるい？うるいってそもそもなんですか？「山菜の一種なんですよ～！」初めて知りました！ということでまずはウルイのナムルからいただきます！おおおお！おいしい～！ほんのり香りごま油がアクセントになっていいですね～！これはお酒にとってもあいますね～！つづいて、板わさが登場しました～！太士さんのわさびが結構鼻につ～んとくるタイプなのでうれしいですね～！やっぱりわさびはつんとこなくっちゃね！笑ここで日本酒に変更してもう一度メニューをみてザル豆腐を頼んでみると、、、売り切れ、、、あらら～～～、、、、、あれれ？メニューの端っこに裏メニューと書いてありますね。「今日の裏メニューはぶり大根と賀茂茄子ですよ～！」ということで両方いただきました～！まずはぶり大根から～！おおおおしっかり炊けていますね～！いただくと、、、おいしい～！味わいが優しいですね～！つづいて茄子が登場しました～！もうそんな季節なのかな～？と思いながらいただいてみると、、、、みずみずしくておいしい～！さすがですね～！もちろん最後はお蕎麦で〆させていただきました～！やっぱりおいしいお蕎麦！サービスでらっきょういただいちゃいました！太士さんごちそうさま！旨いもんや 太士082-240-2722広島市中区新天地1-27 ホリカワビル５F
2016.03.18
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メバル鍋最強説を確認してみました！！！ 藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月18日の今日の広島は朝から雨模様になっております。そこまで強い雨ではないのですが、お昼以降は降水確率が９０％くらいになっていました。今日は一日中雨なんでしょうね～！せっかくの3連休なので雨は止めてほしいですね～。神様そこのところよろしくお願いいたします。ぺこりさて、先日先輩とお話をしていると、、、「メバルはのぅ、買って食べるもんじゃないんで。あれはのぅ、釣って食べるもんなんじゃ。めばる鍋くうたことあるか？最強においしいで～～～」なになに～～～！？メバル鍋？そんなのあるんすか？最近になってメバルの塩焼きやお刺身がおいしいのはわかってきたのですが、メバル鍋は全く耳にしたことがなく、、、じゃあ食べさせてくださいよ～ということでこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前は魚処 藤さんです。お店に入ると中は結構広い～！おいしいものが食べれそうな雰囲気がぷんぷんしていました！２階は宴会などができる大広間があるそうです。本日のおすすめメニューもおいしそうですね～！でも今日はメバルが主役！ということで、まずは生ビールで乾杯！付きだしのぬたがおいしい～！まずはメバルのお刺身が登場しました！当日の深夜に釣れたばっかりのメバル！この大きさの切り身ということは相当大きなメバルだったんでしょうね！いただくと、、、あまい！メバルの身がとっても甘い！塩をつけていただくとさらにおいしい～！めばるの刺身、すごいですね～！バイ貝をお願いしました！こちらもおいしいですね～！すばらしい！つづいてたけのこが登場しました！濃すぎないこの味付けがすばらしいです！超おいしいです～！かき揚げが登場しました～！この日は小エビのかき揚げ！さっくさくで美味ですね～！ついにメバル鍋が登場しました！切り身が大きい～！これは食べ応えありそう！お鍋にいれてまずはお出汁から！うわ！！！めちゃめちゃお出汁がうまい！次に身を投入していただいてみました！ああああああ！これは確かにおいしい！確かに最強においしい！感動しました！身がぷりっとしてそしてあっさり！スープもうまい！結論、メバル鍋は、、最強！そして藤さんもおいしい～～～！藤広島市中区広瀬町7-16 082-231-4931
2016.03.18
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ケジャンにチヂミにホルモンチゲ！ アリラン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月17日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！もう完全に春の天気になっています。もう日差しの明るさが全くちがいますもんね～！今日から上着を少し薄めのものにしました～！昨日の夜は寒いかな～と思って厚手を着ていたのですが、暑く感じました笑。さて、先日は久々にこちらにお店にお邪魔してきました～！お店の名前はアリランさんです～！とってもおいしい韓国料理がいただけちゃうお店なんですよ～！とっても感じのいいお母さんがお一人で切り盛りされています～！もちろん予約がないとなかなか入れない人気店ですよ！先に到着したのでまずは生ビールを一人でぐびっと！うん！うまいですね～！まずはお母さん手作りのナムルや一品がずらっと登場します。私はまだ韓国に行ったことがないのですが、韓国ではこういう感じで最初にお惣菜が並ぶみたいですね～！どれも本当においしいですよ～！友人との会話の中で以前食べたケジャンがとってもおしいかったね～と話していると、、「今日、ありますよ～！」ラッキーですね！ということでケジャンをいただきます！ビニール手袋などをしっかり着用してかぶりつきます！うまい～～～！たまりませんね～！鮮度がいいからこんなに美味しいのでしょうね～。ここで大好物の蒸し豚が登場しました～！キムチをまいていただくのですが、これがまた超おいしいんですよ～！ほんと最高です！蒸し豚がおいしいのなんのって！チャプチェが登場しました～！ごま油の風味がきいていてとってもおいしいですね～！本当においしい～！こちらも外せない鉄板の一品です！お酒はやっぱりマッコリですよね～！アリランさんでは生マッコリもあるんですよ！今回は生マッコリで！乳酸菌が生きてますから～～～！チヂミも香ばしくそしてしっとり焼けているのでほんとおいしいです！取り合いになっちゃいますよ！最後はやっぱりホルモンチゲ！「今日はたっぷり入れときましたよ！」いつもありがとうございます！たっぷり入ったホルモンたまりません！しかも本当にたっぷり！笑最後はうどんで〆ました！アリランさん、超おすすめですよ～！アリラン広島市中区流川町５－２１ 藤田ビル 1F082-240-0389
2016.03.17
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あの松潤が絶賛され、、、もちろん私も絶賛！ ファームスズキ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。大崎上島で塩田跡地で牡蠣の養殖をされているファームスズキさんの新しいレストラン、ファーマーズキッチンに先日うかがってきました！結構前から予約はしていたのですが、いま本当に予約がとれない状況が続いているそうです。その理由のひとつが、、、なんとあの嵐の松潤さんがロケにこられてテレビで絶賛されたからなんです～！うぉ～～～～！全国区～～～～～！すごいです！ということで牡蠣をいただいちゃいます！まずはやっぱり生牡蠣からでしょう！クレールオイスターをお願いしました～！登場した牡蠣はとっても美しい～～～！おいしそうですね～！レモンをたっぷりかけていただいてみると、、、うぉ～～～！超おいしい～！ぷりっぷりで本当においしい～～～！あっという間に12個を平らげてさらにもう一皿お願いしちゃいました～！こちらも超がつくほど美味でした～！当たり外れがあるものですが、全くはずれなし！これ、本当に牡蠣なの？っていうくらい深みのあるお味でした！！牡蠣独特のにおいもなくって超食べやすい！そりゃ松潤さんも絶賛されますよ！続いてグリルしたクレールオイスターをお願いしました！このグリルが、、、この後、、、とんでもないことになっちゃうんですよね～！外におかれたガスコンロでじっくり焼いてくださいます。登場したグリルクレールオイスターが、、、おいしそう～～！チーズがのっていてとろっとろ！これはおいしいに決まっている！！！生ハムを上に乗っけていただくそうです！一口いただくと、、、うわ～～～～！これはやばい！！！おいしすぎる～～～～！一緒にいった仲間といきなりケンカがはじまりそうで、、、、！えええい！嵐にしやがれ！笑はまってしまった私は、、、みんなが他のメニューを頼もうとしているのに、、、こっそり、、グリルクレールオイスターを注文し続けまして、、、、結局、、、4プレート、、、合計４８個のグリルクレールオイスターをお願いしちゃいました！こっそり注文するときに、スズキさんも途中からびっくりされ始めて、、、笑。グリルクレールオイスター、、、超おいしいです！ファームスズキさんに行かれた際はぜひ！ファームスズキhttp://www.farmsuzuki.jp/
2016.03.15
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国内唯一の塩田熟成牡蠣のファームスズキさんへ！ ファームスズキ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月15日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！お昼間なんて外を歩いていたらぽかぽかして上着なんていらないくらいでした。今週末からは上着がいらなくなるくらい暖かくなるそうですよ～！もう春になっちゃってますね～！さて、この日曜日に念願のこちらにお邪魔してきました～！国内で唯一の塩田熟成牡蠣を養殖されているファームスズキさんです！広島県は大崎上島という船でしかいけない島にあるんです。すごいですよね～！国内唯一ですから！さらにはこの塩田熟成牡蠣は広島県の全生産量の約0.3%にあたる希少な高品質かき「広島プレミアムトップかき」に選ばれています。今回はそのファームスズキさんの今月の7日にグランドオープンされたファーマーズキッチンに伺いました～！まずは対岸の竹原港で高速船のチケットを購入して、乗り込みます～！乗船の待ち時間に大好物の瀬戸のふりかけを購入！こちらも大崎上島にあります岡本醤油さんの商品です。ごはんにふりかけるとやばいですよ！ぜひお試しくださいね！高速船に乗船して、いざ出航！15分もかからなかったと思いますよ～！久々に船に乗ったのでとっても新鮮で、楽しいですね～！港からは歩いて7分ほどですね～！ついに到着！おおおお！ファーマーズキッチンがどどーんと新築されていました～！以前は事務所兼オープンキッチンのような感じだったのですが、もうまったく見違えました！進化されましたね～！すごいです！外にはこの塩田跡でそだった車海老とおいしそうな牡蠣が～～～！まさかこの牡蠣が私のせいでほとんどなくなってしまうとは露知らず、、、笑。中に入るとオーナーご夫婦がおそろいのTシャツでお出迎え～！センスがみなぎっていますね！私にも分けて欲しい、、笑席についてメニューをみてみると、、、おおお！いろいろ増えている！パスタなんかもあるじゃないですか！さっそくいろいろ注文しました～！その前にお水をいただいて一口いただくと、、おや、、これ、、おいしい、、、おおおお！なんと無農薬で作られた大崎上島のレモン水じゃないですか！貴重～～～！おいしい～！いきなり驚きが！その２へつづくファームスズキhttp://www.farmsuzuki.jp/
2016.03.15
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国内唯一の塩田熟成牡蠣のファームスズキさんへ！ ファームスズキ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月15日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！お昼間なんて外を歩いていたらぽかぽかして上着なんていらないくらいでした。今週末からは上着がいらなくなるくらい暖かくなるそうですよ～！もう春になっちゃってますね～！さて、この日曜日に念願のこちらにお邪魔してきました～！国内で唯一の塩田熟成牡蠣を養殖されているファームスズキさんです！広島県は大崎上島という船でしかいけない島にあるんです。すごいですよね～！国内唯一ですから！さらにはこの塩田熟成牡蠣は広島県の全生産量の約0.3%にあたる希少な高品質かき「広島プレミアムトップかき」に選ばれています。今回はそのファームスズキさんの今月の7日にグランドオープンされたファーマーズキッチンに伺いました～！まずは対岸の竹原港で高速船のチケットを購入して、乗り込みます～！乗船の待ち時間に大好物の瀬戸のふりかけを購入！こちらも大崎上島にあります岡本醤油さんの商品です。ごはんにふりかけるとやばいですよ！ぜひお試しくださいね！高速船に乗船して、いざ出航！15分もかからなかったと思いますよ～！久々に船に乗ったのでとっても新鮮で、楽しいですね～！港からは歩いて7分ほどですね～！ついに到着！おおおお！ファーマーズキッチンがどどーんと新築されていました～！以前は事務所兼オープンキッチンのような感じだったのですが、もうまったく見違えました！進化されましたね～！すごいです！外にはこの塩田跡でそだった車海老とおいしそうな牡蠣が～～～！まさかこの牡蠣が私のせいでほとんどなくなってしまうとは露知らず、、、笑。中に入るとオーナーご夫婦がおそろいのTシャツでお出迎え～！センスがみなぎっていますね！私にも分けて欲しい、、笑席についてメニューをみてみると、、、おおお！いろいろ増えている！パスタなんかもあるじゃないですか！さっそくいろいろ注文しました～！その前にお水をいただいて一口いただくと、、おや、、これ、、おいしい、、、おおおお！なんと無農薬で作られた大崎上島のレモン水じゃないですか！貴重～～～！おいしい～！いきなり驚きが！その２へつづくファームスズキhttp://www.farmsuzuki.jp/
2016.03.15
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なんとあれだけ手に入らない幻の商品が！！！！ たけはら海の駅
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月14日の今日の広島は深夜まで降っていた雨があがり、曇り空になっていますね～！今日はパークサイドホテル広島では外壁塗装工事に伴う足場設置工事が始まりますので、ちょっと心配していたのですがほっと一安心です。ある意味幸先がいいですね～！7月末までには終了予定ですが、早ければ6月末に終了いたします。さて、昨日は広島県にある大崎上島に今月3月7日にグランドオープンされたファームスズキさんのレストラン ファーマーズキッチンに伺ってきました～！その話題はまた後ほど詳しくご紹介しますが、本当においしくってまたもや驚かされましたよ～！こうご期待！大崎上島には橋がかかっていないので船でしか行くことができません。対岸の竹原港まで車で焼く一時間かけてむかします。その竹原港は別名、海の駅と名付けられていてレストランやお土産を販売されていましたよ～！デッキも併設されていて小春日和にはここでビールを飲みながら乗船を待つという姿が見受けられそうですね～！フェリーもありますが、めばるというところまで高速船もでています。時間が限られていますが、事前に時間を調べていっていると便利だと思いますよ。その高速船の時間までちょっと時間があったので、土産物を見てきました～！大崎上島のとある焼き肉やさんの焼き肉たれが以前食べておいしかったのでないのかな～と探していたら、、なかなか見つからず、、、と思っていたら、、、、、あれれ？うぉ～～～～～！なんとゆかりペンがあるではないですか！以前ご紹介しました広島が誇るふりかけ、ゆかりが中に入っている簡単に持ち運べるゆかりペン！これ、、、いま、、、全く手に入らない幻の商品なんですよ！！！数か月待ちともいわれている商品です！よ～く見ると全国でも4か所しか販売されていないと書いてあります！逆に、、4か所あったんですね、、、笑。その中の一店舗がなんとこちら！すごい！在庫を見てみると、、10本近くありました！他のお客様は全く気付かれていないようでした。もし必要な方はぜひ大崎上島にいきつつ、ゆかりペンをゲットしてください！たけはら海の駅http://www.takeharauminoeki.com/
2016.03.14
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1度行き始めたらもう体が求めてきます！ 餃子の清ちゃん
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は広島では小学生のバスケットボールの大会が開催されているようです。パークサイドホテル広島にもたくさんのちびっこ達が滞在してくださっています！どういう結果になったにせよ、広島を楽しんで帰っていただきたいものですね～！ちなみに私は小学校と中学校で野球をやっていました！フライがまったく取れないファーストをやっていました、、、、汗。思い出すだけで恥ずかしい。さて、先月にひょこっと餃子の清ちゃんに伺ったのですがそこから、、もう体が餃子を求める求める、、、、週に一度は食べないといけないくらいになってしまっております。そこが清ちゃんの餃子がどれほどおいしいかという証拠でしょうか！ということで、5日ぶりに餃子の清ちゃんに訪れてきました～！この日は大阪からやってきてくださった業者の方をお連れして！やはり広島のおいしいものを食べていただきたかったので清ちゃんをご紹介したのですが、もうそれは大喜びしてくださいました～！ということで、後日お仕事のほうもいい具合にしていただいて、、、清ちゃん様様でございます！笑まずは瓶ビールで乾杯させていただきまして、もやしを少しずついただいていきます。もやしをいきなりがっついてしまうといけませんよ！後で餃子と一緒にいただきますからね～！大事にとっておきましょう！そこへ餃子が6人前焼きあがりました～！あんなにたっぷり油を入れているのに全く油っこくかんじないのは本当にいつも不思議に感じます。最初は大切に一つずついただきます。ねぎポケットにねぎをいれて、ポン酢をつけて特製ラー油といただきます。うん、、、うまい！これぞ清ちゃんですね～！そして、食べ終わるころにはまた次の6人前の餃子が登場します！2皿目になると今度は２つ、３ついっぺんにほうばっていきます。もうたまりません！本当においしい～！その間もたくさんのお客さんがお越しになられるのですが、入れない、、、やはり要予約です！結局6人前を4皿いただきました！4人で伺ったので、、、一人6人前！全然余裕なんですよね～！これがまた！ぜひ広島にお越しの際は清ちゃんにいらしてくださいね～！清ちゃん広島市中区銀山町13-11082-249-0836
2016.03.12
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日本一の熟成肉を！ ルペール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月12日の今日の広島は朝から風が強かったですね～！肌寒い一日でした！平和公園の昼間にお散歩してきたのですが、桜のつぼみがちらほらと大きくなってきていましたね～。さて、2月にフレンチのルペールさんと一緒に東京に出張がてら勉強させていただいてきたのですが、そこからどう進化されているのかルペールさんに訪れてきました～！本当は、、、「おそらく日本一の熟成肉専門店の京都中勢以さんのラムシンが入荷しました～！」という連絡をうけていて超楽しみにして伺いました～！それと先輩から以前より一緒に行こうと誘っていただいていたのでご一緒させていただきました！お肉を最初に拝見したのですが、、おいしそうでそのまま食べてしまいたいくらい！まずはニュージーランドの白で乾杯！最近のお気に入りの一本です！最初のお料理はなんと茶碗蒸し！もうと～ってもおいしいのなんのって！最高でした！まさかフレンチで茶碗蒸しが登場するとは！ウニの風味がきいていますね～！つづいてスープが登場しました！なんとネギのスープ！コンソメとあわせてありました～！ネギって聞いていなかったら全くわかりませんよ～！スガワラのお皿もとっても美しいですね～！この日は先輩の誕生日とゴルフでものすごいスコアーを出されたお祝いも兼ねていたので、オーパスワンを奮発しました～！2012年はまあまあ良いと伺っていましたが、とってもおいしかったですよ～！自家製パンを頂きながら、つづいては内海でとれたスズキ！もうむっちむちのスズキですよ！ソースも最高においしくって、感動しちゃいました～！さすがはルペールさんですね！ここで中勢以さんの最高級ラムシンが食べ比べするためにモモ肉と一緒に登場しました～！おおお！もう時代は赤肉の時代なんですかね！美しいです！まずはラムシンから、、あ～～～、、、すばらしい！先輩も大喜びされていました！もちろん中勢以さんのモモ肉もおいしい！違いがはっきりしています！残りはわずかだったのですが、ひょっとするとルペールさんに再入荷があるかもですよ！ぜひお問い合わせください！最後はもちろんフォンダンショコラです！にやLe pere ルペール082-246-8255広島市中区流川町5-19カサブランカビル3F
2016.03.12
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金時豆を手作りされているところですでに最高です！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はなぜだかあまり花粉が飛んでいない？目のかゆみがほとんどないんですが、、、なぜだろう、、、、花粉は飛んでいるはずなのに、、、笑。ちなみに今日は薬を飲んでいないんです。先日ちょっと強めの薬にしてもらったのですが、、、あまりの眠気に、、、昨日なんて飲みながら寝ていたそうです、、、笑。さて、ここ最近ちょくちょく通わせていただいておりますこちらのお店に再訪してきました！お店の名前はさざんかさんです。さざんかって名前がいいですよね～！昔ながらの品のいい居酒屋さんって感じのネーミングですね～！お父様と娘さんのお二人で切り盛りされていますよ～！この日のお通しは茶そばでした～！ちゃんと温泉卵も入っていますよ～！こういうところがうれしいですよね～！おいしいです～！生ビールをお父さんと乾杯させていただいてぐいぐいと、、、、うまい！いや～さざんかさん楽しいですね～！メニューを拝見しながら大好きなアスパラガスをお願いしました～！わたし、アスパラガスが大好物なんですよね～ほっとくと何束でも食べてしまうほど好きです！おいしいです！つづいて湯豆腐をお願いしました～！娘さんが作られていたのですが、湯豆腐といいながら他のお野菜もたっぷり入れてくださっていました～！あとお肉とか入ったら完全に寄せ鍋クラスになるほどですね～！こちらもおいしい～！出汁がきっちりとってあるのでたまりませんね～！ふとメニューの下に金時豆と書いてあるのを見つけました。わたし金時豆大好物なのですが、最近お店でほとんどみないですよね。登場した金時豆を見て、、、ひょっとして、、、手作りされているんですか？ときくと、「はい、手作りですよ。」えええええ！そうなんですか！それはすごいですね～！まあまあ手間かかりますよ～！さすがはさざんかさん！こういうところに安心感ありますよね～！そして最後はオムライスをいただきました～！まあ、このオムライスがおいしいのなんのって！あっというまに平らげちゃいました！まだまだ食べていないメニューがあるので、今後も継続して通わせていただきますね！さざんか広島市中区河原町３－２５082-293-9475
2016.03.11
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確かに旨いもんでしたよ～！ 旨いもんや 太士
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月11日の今日の広島も朝からかなり冷え込んでいますね～！なんだかんだといいながら結局ある程度寒くなったような気がする今回の冬です。7月末まで外壁塗装工事やお部屋のマットレスの更新などいろいろ対応がありますが、元気に春を迎えたいですね～！（なんかうまいこと言った風になっている、、、）さて、先日は後輩の子にこちらのお店を紹介してもらいました～！お店の名前は旨いもんや 太士さんです。ほんとについ最近オープンしたてのお店だそうです！繁華街のビルの５Fにひっそりとお店がありました。お店の入り口は暖簾がかかっています。なんともいい雰囲気の暖簾ですね～！センスの良さを感じさせてくれますね～！旨いもんやとお店の名前についているので超楽しみですね～！お店に入ると素敵なカウンターが！装飾がすばらしいです～！これぞ和！といった感じがいいですね～！清潔感も感じられます！そしてお若い大将がこれまたイケメン！芸能人か！と思っちゃうほどでした～！私もこういう顔とスタイルに生まれてきていれば、、、いまごろ、、、、、笑。瓶ビールで乾杯して、まずは菜の花の胡麻味噌和えをお願いしました！おいしそうですね～！一口いただくと、、、うん！おいしい～！ほどよく残された歯ごたえがいいですね～！胡麻の風味もちゃんときいていますね。つづいてらっきょうと胡瓜の酢の物をお願いしました～！これまたとってもおいしい～！飲んだ後には酢の物はてっぱんですよね～！本当においしい～！そしてメニューで気になったお蕎麦をお願いしました！流川でまたお蕎麦が食べれるお店ができたんだ～とうれしくなっちゃいます。登場したお蕎麦がこれまたおいしそう～！いただくと、、、おおお！おいしいじゃないですか～！あっという間に食べちゃいました！つゆもこれまたおいしいのなんのって！蕎麦湯がほしくなりました。そしたらもちろん蕎麦湯もありました！おつゆとわっていただくと超おいしい～！いろいろお話をさせていただいて若いのにしっかりしていらっしゃると私も刺激をうけました～！また近々伺いますね～！なぜか、、、同じビルなのですが、太士さんじゃない看板を撮影、、、笑旨いもんや 太士082-240-2722広島市中区新天地1-27 ホリカワビル５F
2016.03.11
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まるで海外旅行をしているかのよう！ メッチャモンテ Metcha Monte
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月10日の今日の広島は朝から寒かったですね～！本当にびっくりするくらいの寒さでした！気温としては最高気温が10度とかって言っていましたが、先週までの暖かさとの落差でとっても寒く感じたように思えます。いまでもちょっと凍えてしまいそうな感じです。あれれ、、、風邪？さて、4月より外壁塗装工事をさせていただくのですがどの塗料を使うかの最終判断をさせていただく前に大阪からわざわざ大手のメーカーさんが説明させていただきたい！とのお申し出をしてくださり、打ち合わせを設けました。その後に懇親会として食事させていただき、その後ワインでも飲みますかということになったので、こちらのお店に伺いました～！ワインバーのメッチャモンテ Metcha Monteさんです。たまたま私たちが伺ったときに他のお客様がいらっしゃらなかったので、マスターを独占していろいろなお話を聞かせていただく機会になりました～！その前に、なんと3月8日はイタリアでは女性の日なんだそうです！ミモザプレゼントがありましたよ～！「今日はこちらのワインなどいかがでしょうか？」とマスターがおすすめのワインを出してくださいました～！どれにしようかな～、、、見た目から一番右のものがよさそうな、、、「こちらは、イタリアのワインですね。ちなみにこの中では一番、、、、」おおお！私の目利きがいいのかこの中では一番高いようです～！笑「デキャンタージュいたしましょうか？」それでは最初の一杯はそのままで、後はデキャンタージュしていただきました～！まずは最初に香りから、、、おおお！いい香り！大人の香りといいますでしょうか、ビターチョコレートのような、、、といっちゃうとしったげみたいになるので、いい香りと伝えておきました。いただくと、、、うん！おいしいですね～！すばらしいおいしさです～！イチゴをいただきながら、つづいてデキャンタージュしたものをいただきます！香りが広がりましたね～！これはデキャンタージュしたほうがおいしいと思います。口の中で広がりますね～！おいしい～！ワインのことはほとんど無知ですが、マスターに任せていると海外旅行をした気分になれくらいお話がきけるのでうれしいですね！ぜひ！メチャモンテ Metcha Monte広島市中区銀山町11-13082-249-3286
2016.03.10
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お昼もやってました～～～～！ 広島一漢
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ最近花粉がほんとうにすごい、、、、ということでまた病院にいってステロイド一歩手前のお薬に変えてもらいました～！すると効果てきめん！すっかり過ごしやすくなりました～！ただなんていうんでしょうか、ステロイド一歩手前といわれるとなんか怖くなっちゃいますね、、、ステロイドってなんなんだろう、、、笑。それはそうと、、、最近なにかでつまずいてから右ひざに違和感が、、、太っているからと言われそうですが、、、そうではないような、、、来週病院行って見よう、、、。さて、先日ご紹介させていただきました広島のソウルフードのつけ麺のお店、広島一漢さん。先日雄昼間にたまたま前を通っていると、、、なんとお昼営業されていました～！えええ？！あんなに深夜まで営業されているのにお昼からも営業されているんですか！？す、すごい、、、さすがは漢！お話を聞くと、お昼は12時から営業されているそうです！ということは、その日のうちに広島を離れるお客様でもお昼に広島一漢さんのおいしいつけ麺がいただけるってことですね！お店に入ると店内は満席！やっぱりすごい人気ですね～！今回はメニューをみることなく、普通盛りの野菜大盛りで、辛さは、、、前回大大辛にしたので、、、今回は大辛で。ちょっぴり弱気。少し待つと、登場しました～！広島一漢さんのつけ麺！野菜もたっぷりですね～！まずは野菜からいただきますよ～！たっぷりタレにつけていただくと、、、おおお！辛うま～～～！おいしい～！ねぎも超おいしいです！つづいて麺もいただきますよ～！おおおお！うまい！つけ麺用の麺ですからね～。とってもおいしい～！あまりのおいしさにおもわずおかわりしちゃいそうになりましたが、そこはぐっとこらえます！前回教えていただいた食後のつけめしをお願いしました～！何かといいますと、残ったタレの中にごはんをいれて、柚子胡椒をとかしていただくんですね～！これがほんとにおいしい～！今回もとってもおいしくいただきました～！夜は入りにくいな～という女性の方も昼なら入りやすいと思いますよ～！広島一漢広島市中区流川町2-23082-247-8355
2016.03.09
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なんと82歳のおばちゃんが一人で！！！ せっちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月9日の今日の広島は朝から雨が降り注いでいましたね～。結構激しい雨でした。お昼を過ぎた辺りからぽつぽつといった感じになって夕方にはあがってくれましたね～！明日からはまあまあの天気だそうです！今週末はお楽しみのファームスズキさんに伺うので超楽しみです～！晴れてくれよ～！さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前はせっちゃんです。焼肉のお店ですね～！以前からすごく気になっていたのですが、なかなかのお店がまえだったのでなかなか行く機会がなくって、、、ただ先輩がたまたまこのお店のすぐ近くに住んでいらっしゃってよくいってらっしゃってとってもおいしいってお話を聞いたので、連れて行ってくださ～～～いとかなりお願いして連れて行ってもらいました～！がらがら～っと扉を開けるとそこには4人がけのテーブルが２つありました！予約をしていたのですぐにおばちゃんが案内してくださいました～！メニューを見渡すと年代物と見受けられました。ということは長年、お値段を変えていないという証拠ですね～！すごいです！先輩にお任せしていろいろお願いしてみました～！まずは瓶ビールで乾杯させていただきました！まずはカルビが登場しました～！骨付きのようです！凍らせてあったみたいですが、焼いてみるとなかなかいい状態ですね～！いただくと、、、おお！おいしい～！これはおいしい～！タレもおいしいですね～！つづいてタンが登場しました～！このボリュームで2人前ですよ！びっくりしました！結構な厚みがあっておいしそう！焼いていただくと、、、これがやわらかくておいしい～！「おばちゃんはねえ、まじめにやっているからね、肉もうそつけんのんよね！もう82歳になるんよ～！」えええ！82才！！めちゃ元気！しかも奥には20人くらい入れる座敷が！これも一人で、、「そうよ！一人で切り盛りするんだよ～！」感服いたしました！その後もおいしいお肉を一杯食べさせていただきました～！ここで牛肉が登場～！これが本当においしいのなんのって、、、おもわずすぐに2人前追加しちゃいました！どこの部位なんだろう、、、、おそらくハラミじゃないかとおもうんですが、脂身が少なくってとってもやわらかくって揉みだれも超おいしい！すばらしいです！ここで白肉、レバー、ホルモンをお願いしました！どのお肉もとってもおいしい～！すばらしいです～！ごはんがほしくなってメニューを見てみると、、、大も中も料金がいっしょ？！「それはね、死んじゃった旦那がこだわって同じ値段でやりたいって。ごはんはこだわってたからね～」確かにとってもおいしいごはん！小と大をお願いしたのですが、かなりのボリュームの違いにびっくり！メニューにもあるとおり、予約をすればホルモン鍋もあるそうです！次回はそれにしてみよう！本当は次のお店にもいこうと言っていたのですが、、、、もう無理、、それくらい食べました！会計すると超リーズナブル！おすすめです！せっちゃん広島市西区東観音町13-12082-291-3169
2016.03.09
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地元の人に愛されているな～と実感できるお店でした！ 得
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。いや～本当にぽかぽか陽気になっちゃっていますね～！本当に暖かいですね～！こんなに暖かいと桜の木がびっくりして開花をはやめちゃいそうですね～！それと、、、なんだかまた今年も暑くなりそうな予感が、、、。そうそう、パークサイドホテル広島では来月から外壁塗装工事が始まります～！なるべくご迷惑をおかけしないように実施してまいりますのでよろしくお願い申し上げます。あと6月には全室のマットレスが最高級のマットレスに、、、にやり。さて、先日お昼ご飯をいただこうと思いどこにいこうかな～と考えていたところ、、、鉄板焼しんごさんがおいしいよ～っておすすめしてくださっていたこちらのお店に初めてうかがってみることに～！お店の名前は得さんです。お好み焼のお店ですね～！聞いたことなかったのですが、なかなかおいしいと評判のようです！お店は鉄板焼しんごさんのすぐ近くにありました～！下町の商店街という雰囲気があっていいですね～！お店に入るとほぼ満席！すごい人気です！運よくテーブル席に座れましたが、その後もひっきりなしにお客様が入ってこられていました～！メニューをみながら、何にしようかなと、、、、やっぱり肉玉そばですかね～！ちょっと贅沢にイカ天をトッピングしてみました～！待っている間にふとメニューをみてみると、夜は鉄板焼屋さんのようなお肉などのメニューがずらりと書いてありました。夜も楽しそうですね～！そういうしている間にお好み焼が登場しました～！おおおおおお！おいしそうですね～！麺はパリっとしていますね～！おいしいです～！あっという間に完食できました～！次は夜に訪問してみましょう～！得広島市 西区横川町3丁目5－20082-294-7200
2016.03.07
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お母さんと一緒にわいわい楽しみながら！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月7日の今日の広島はとってもいい天気ですね～！正直暑いのなんのって！びっくりするくらい暑いです。最高気温が20度と言われていましたが、もっとあるんじゃないかと思うくらいです。♪もうすぐは～～～るですね～！キャンディーズのスーちゃんの声が耳に届いたような気がします。さて、先日はこちらのお店に貸切でうかがってきました～！お店の名前は餃子の清ちゃんです！今年になってから初めてうかがったような気がします。夜の18時から貸切でお願いしました～！お店に到着するとお母さんがいつものように温かく迎えてくださいました～！うれしいですね～！「元気にしてたん？気にしとったんよ～！」ありがたいことですね～！このとおりぴんぴん元気にしていますよ～とお伝えしてまずは瓶ビールからいただきます～！清ちゃんはドリンクは基本的には瓶ビールの大瓶のみとなっております。生ビールが主流ですが、瓶ビールもお互い注ぎあったりして楽しいですもんね～！餃子は一度に6人前から焼くことができます！いつも貸切のときは6人前を6回お願いするようにしています。全部で36人前！笑焼けるのを待っている間にビールと一緒にもやしをいただきます～！このもやし、、、おいしんですよね～！でもあまりに美味しいからってがっついてはいけません！餃子と一緒に食べる分も残しておかないといけませんからね～！こちらも基本的にはおかわりはないんです～！そこへ待望の餃子が登場しました～！こんがりと焼きあがった餃子がとってもおいしそう～！熱々の状態でいただきます～！おいしい～！外はかりっとして中にはたっぷり餡が！ポン酢と特製のラー油もたまらないおいしさですよね～！あっという間になくなってどんどん餃子をおかわりします～！結局1時間足らずで36人前を平らげてしまいました～！本当においしかった～！最後はお母さんからあずきバーと黒飴がプレゼントされます。これがまたおいしいんですよね～！たまりませんね～！今年もお母さんにいろいろとお世話になると思います。よろしくお願いいたします～！ぜひ餃子お好きな方は予約をされていらしてくださいね～！清ちゃん広島市中区銀山町13-11082-249-0836
2016.03.07
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ついにイリカスをいただけました！ ぎょうざ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。小春日和ですね～！なんだか昼寝をしたくなっちゃいますね～。あっ、そうそう先日医療保険に入ったのですが、血液検査が必要と言われたので久しぶりにはかってもらいました。悪い数値が出そうだな～とびくびくしていたのですが、、あれれ？悪くないジャナイデスカ！なんだか安心してしまって次の日は二日酔いになっちゃいました、、、笑。さて、以前からご紹介しておりますおいしい餃子がいただけるお店、ぎょうざ屋さんにお邪魔してきました～！最近ちょくちょくお店をのぞいているのですがいつも一杯でなかなか入れず、、、この日も一杯だ～～～と思っていると、、たまたま奥のお客さんがお会計されていて運よく入ることができました～！ラッキーですね～！生ビールをお願いしまして、まずはキュウリのたたきをお願いしました～！注文を受けてからキュウリを調理してくださるのでなんだかうれしいですね～！作り置きじゃないところがさすがです！きゅうりとビールあいますね～！つづいて、、今まで運悪く食べれなかったイリカスをあるかどうか聞いてみると、、、「うん、今日はあるよ～！」おおおお！ラッキーです～！毎週金曜日だったかな、入荷があるっておっしゃってたような、、、この日はたまたま金曜日！うれしい～～～！イリカスが登場しました！熱々ですね～！一口いただいてみると、、、うまい～～～！つまみに最高です～！やわらかいせんじがらですね～！思わずおかわりをお願いするくらいおいしかったです～！ここから餃子をお願いしました～！ぎょうざ屋さんの餃子はなんでこんなにおいしいのですかね～。ざく切りのキャベツの食感がたまりませんね～！一緒にしそ餃子もお願いしました～！しその香りが口の中で品良く広がってくださるんですよね～！もうほんとにおいしい～！徳島ぎょうざもいただきました～！にんにくが入っていておいしいですよ～！おそらくいいにんにくを使ってらっしゃるので次の日ににおったりもしませんしね～！もちろんおかわり！今宵もすばらしい餃子をいただけました！ありがとうございました！ぎょうざ屋広島市中区流川町5-7 中田ビル1階080-5668-1373
2016.03.05
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あまりにセンセーショナルすぎますが、おいしいです！ 桃丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。そろそろプロ野球のオープン戦が始まりますね～！来週のオープン戦のチケットを運よくいただくことができまして、、、どの投手が投げてくれるのか超楽しみです。まさか、、あの、、、黒田選手だったら、、、どうしましょうか～～～！と勝手に一人で盛り上がって降ります、、、笑。さて、先日ジムの前にちょっとおなかに何か入れておきたいなと思いながらランチどこにしようかなと悩んでいると、、、目の前にこちらのお店が！カレーの桃丘さんですね～！とってもおいしいカレーがいただけるお店なんですよ～！いつものように手作りの看板がでていますね～！今回はどんなことが書かれているのかな～。一枚目は英語のメニューあるけど英語はしゃべれませんよ～との案内のようですね～！つづいて二枚目は、、、え？！ええええええええ！最近いろんな方が逮捕されていますが、、、あまりにセンセーショナルすぎてちょっとここではかけません、、、笑。でも言っていることは正しいですね！確かにカレーのほうが体にいいのではないかと思います！笑笑いながら二階にあがっていくと、いつものように満点の笑顔で迎えていただきました～！ほっとしますね～！本当に居心地が最高のお店です。いつもは一人でうかがっているのでカウンターにすわっていろいろ世間話をさせていただいています。メニューをみながら何にしようかなと、、、、と思ってもいつも同じ！やっぱりササミチーズカツカレーとミニサラダっすよね～！お願いしてまずサラダが登場しました～！ゆで卵と一緒にいただきます。うん、おいしいですね～！そこへ登場しました～！桃丘さんのササミチーズカツカレー！サフランライスがたっぷり！いい色がでていますね～！素晴らしい～！まずはササミチーズカツをいただきます。さくっっとしておいしいですね～！チーズがとろけてくれます。サフランライスといっしょにカレーをいただくと、、、おいしい～～～！超おいしいです～～～～！あっという間に食べちゃいました～！今年もお世話になりますね～！桃丘さん！カレー好きな方はぜひ！桃丘広島市中区袋町9-4082-246-0433
2016.03.05
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こんなにおいしい雑炊ってあるんですか！！！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月5日の今日の広島もかなり暖かくなってきていますね～！この２，３日とっても暖かいです。ニュースでは4月上旬並みと言っていましたね～。来週は寒の戻りがあるかもということですが、もう桜の季節が目の前に来ていますね～！さて、昨日はとある先輩がふぐを食べたいとおっしゃられたのでこちらのお店でいただいてきました～！お店の名前は、、、はい、もちろんえび一さんですね～！ふぐ専門店でもよかったのですが、やはりふぐ以外のものも食べたいしな～ということでえび一さんに！この選択をしたことで私は宇宙一の幸せものになれるとは露知らず。カウンターの上にはふぐのヒレが干してありました～！期待が膨らみますね～！まずはいつもの生ビールで乾杯させていただきまして、先付けをいただきました～！ぶりの漬け、地鶏、ミル貝、あおやぎですね～！やはりとってもおいしい～！ふぐコースの始まりです！まずはふぐの皮をいただきます～！ぷりっぷりしてとってもおいしい～！すばらしい～～～！つづいてお刺身が登場！おおお！すごいボリューム！聞くと、二人で一匹用意していただいたみたいです。ありがたいですね～！まあおいしいのなんのって！ポン酢も大将があわせてくださっているものでとってもおいしい～！幸せです～！この時点ですでに半径100メートル以内で一番幸せものではないかと。ひれ酒をお願いしました～！香ばしい香りがたまりませんよ～！とってもおいしい～！あっという間におかわり！ここでお鍋が登場しました～！きゃ～～～！おいしそう！まずはお出汁からいただいてみると、、、うわ～～～！おいしい～！次に大きな身をいただきました！うまい～～～！しゃぶしゃぶも用意してくださいましたよ～！ふぐをしゃぶしゃぶしていただきます。最高です～！日本一の幸せものだな～と思いながらお鍋をいただきました！そして最後はやはり雑炊！大将自ら作ってくださいます。いい香りがしますね～。一口いただだくと、えええ！なんじゃこりゃ～～～！おいしすぎる～！こんなにおいしい雑炊があったなんて、宇宙一の幸せものですよ～！これは！何杯もおかわりしちゃいました！えび一さんでふぐをお願いして本当によかったです～！またふぐ食べにいけるようにがんばりたいですね～！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2016.03.05
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仔牛とフォアグラが超おいしい～！ ベージュ アラン・デュカス 東京 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。花粉がやってきていますね～！鼻水はまだ全くないですが、目はかなり痒くなっています。昨日から薬を飲みながら、アイボンで目をさわやかに保っています。早く花粉の季節おわらないかな～。薬をもらいに病院に行ったらまだインフルエンザはやっているみたいですね～。さて、昨日ご紹介いたしましたベージュアランデュカス東京の続きです。とっても大きなおいしい帆立をいただいた後は、鯛が登場しました～！地金目鯛っていう鯛なんだそうです～。聞いたことがないですね～！フォークで切り分けると、、、かなり身がつまっていますね～。すごい！ずっしりしていますよ～！ソースをたっぷりつけていただいてみると、、うん！おいしい～！つけ合わせのジャガイモもこれまたおいしい～！一緒にあわせていただいたワインもおいしいです～！つづいて登場したのは、仔牛とフォアグラ！！！仔牛も北海道の特別な仔牛なんだそうですよ！まずは仔牛のほうからいただきます。切り分けていただいてみると、、、うわ！やわらかくておいしい～！ソースもばっちりですね～！そこでフォアグラをいただきます～！フォアグラがこれまたおいしい～！なかなかこんなにおいしいフォアグラはないですね～！ふっくら焼き上げてあってたまりませんね～！大好物のキクイモもとってもおいしいな～！ワインもきっちり合わせてくださっていますよ～！ソムリエさんがどうしてこのお料理にこのワインを合わせたのかもきっちり考え方を説明してくださるので安心していただけますね～！どのお料理もポーションが大きくて大満足～！と思っていたら、、、チーズが！たくさんの種類のなかから4種類も選んでいいそうです！みんなで一皿を頂くのかと思ったら、、なんと一人一皿も！すごい！どのチーズもとってもおいしいです～！大満足です～～～！チーズに合うワインも選んでくださいました！デザートの前にマカロンとチョコレートが！シャネルマーク！！！なんだかとっても上品に感じました！食べるのがもったいないから持って帰りたくなりましたけど、溶けちゃいますね、、笑。デザートはカレシャネルという名のシグネチャーデザートを選びました！濃厚なチョコがとってもおいしい～！それとヘーゼルナッツのアイスクリームがたまりません！もう最高！いや～本当に感銘を受けました！世の中にはこういうお店があるとは聞いていましたが、東京にはこんなお店がこんなにもたくさんあるんですね～！さすがは世界の東京！でも、広島にもたくさんおいしいお店ありますからぜひ広島にもいらしてくださいね！どんどん紹介していきますよ～！ベージュ アラン・デュカス 東京東京都中央区 銀座3丁目5-3 シャネル 銀座 ビルディング10階03-5159-5500
2016.03.02
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いきなりタコさんで大満足！ かんてき炙り酒場
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3月2日の今日の広島は昨日までの寒さがほんの少しやわらぎましたね～！日差しがあったので気持ちよかったです。先週末から今週頭にかけては完全に暖冬モードの頭が切り替わるほどの寒さでしたもんね～。ものすごい雪にもびっくりしました！気持ちの準備が全くできていなかったので、、、。今週末は温かくなるそうですよ～！さて、先日先輩からこちらのお店がとってもおいしかったので別で再度予約をしてくれんかね～とお電話がありました～！お店の名前はかんてきさんです。そしてお電話して予約が無事とれたと思ったら、、、むくむくっと私も食べにいきたくなりまして～。次の日に私も予約をして訪れました～！最初に伺ったときは常連さんと伺って、そのときにおまかせだったので私はその名残でいつもおまかせになっております。今日は何が登場するかな～と390円の生ビールを頂きながら待っていると、、、こちらが登場しました～！タコです！少しだけ湯がいてあるのですが、これがおいしいのなんのって！このタコさんでいきなり大満足しちゃえますよ～！続いて登場したのが、ツラミ！牛さんのほっぺたっすね～！ねぎをしっかりまいていただきます～！う、う、う、うまい～！ゴマ油につけていただきましたが、本当においしい～！さすがはかんてきさんですね～！たまりません！ここでガリなどの内臓を煮込んだものが登場しました～！ほどよく味が沁みこんでいてとってもおいしい～！本当にすばらしいおいしさ！いろいろな食感が楽しめて超おいしいです～！ほんと最高ですね～！ぐいぐいお酒がすすんでいきますよ～！お待ちかねのいつもの豚足が登場しました～！外がぱりっと中はジューシーというほかではあんまり食べたことがないおいしさの豚足です！これ、いっつも取り合いになっちゃいます。それくらいおいしいです！豚足好きな方はぜひ1度食べていただきたいですね～！そして最後はやっぱり鍋ですね～！これは予約しておいたほうがいいですよ～！この日もちょっと辛めのホルモン鍋をお願いしておきました！もうめちゃめちゃおいしくっておかわりしちゃいましたよ～！超おすすめです！かんてき広島市中区薬研堀4-8082-247-1533
2016.03.02
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シャネルビルの最上階でした！ ベージュ アラン・デュカス 東京 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨夜はかなりの吹雪になっておりました広島ですが、今日も雪が降り続いております。雪がふるとは効いていなかったので、昨夜は本当にびっくりしました。遅くに車を走らせていただのですが、これがホワイトアウトか！と思うくらい前が見えず、、超のろのろ運転で無事帰宅。北のほうはもっとすごいんでしょうね。さて、先日ご紹介いたしましたレフェルヴェソンスさんの次の日に訪れたのがこちらのお店。ベージュアランデュカス東京です！住所を見てみるとあの銀座！私とは縁遠い銀座！かなり緊張しながら向かいました！伺ってみると、、なんと！シャネルビルの最上階でした！一回では係りの方が受付してくださり、直通エレベーターで向かいます。なんだかどきどきしちゃいますね～！到着してすぐに案内してくださいました～！おおお！見晴らしがいいですね～！開放感あふれる空間です！こんな一等地でこんな空間があるなんて！すごすぎますね！これだけでおなか一杯！といいつつ、お料理に期待ですね～！トミー君も期待が高まっている様子でしたよ～！飲み物はペアリングでお願いしました～！まずはシャンパンから～！お店の名前のアランデュカスを冠したシャンパン！う～ん！おいしい～！最初に登場したアミューズは小さなタルトが！かわいらしいですね～！一口いただきます！うん、おいしい～！つづいて大根で野菜を巻いたものと熱々のじゃがいもを揚げたものが登場しました！料理名は難しすぎてわかりません、、、汗。いただくと、、、、こちらもおいしいですね～！こういうのなかなか食べる機会がないので新鮮ですね！ここでパンが登場しました～！バターをつけていただくと、とってもおいしい～！レモン風味のパンが特にお好みでした！帆立とラディッキオのソテーが登場しましたよ～！帆立が大きい！これだけの大きさの帆立をこれだけの数そろえるのはさすが東京ですね～！ソースもとってもおいしい～！ラディッキオの歯ごたえもうれしいですね～！白ワインはサンセールであわせていただきました～！ソムリエさんの真剣な表情がかっこよかったです～！緊張感につつまれながらのお食事でしたが、やはりおいしいのですぐになごんできましたね～！その２へつづく。ベージュ アラン・デュカス 東京東京都中央区 銀座3丁目5-3 シャネル 銀座 ビルディング10階03-5159-5500
2016.03.01
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サラダが別盛になります！ 蔦
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに今日から3月に入りましたね～！お正月気分はもちろん抜けていますが、なんかはるかかなた前に感じてしまいますね～！そして花粉の季節ですね～！今朝起きたら、、、なんだか目がかゆい、、、ついにきたか、、、PM2.5なのかもしれませんが今日は午後から病院にいかなくては、、。さて、昨日はちょっと業者さんと打ち合わせを行ってきました～！ちょうどお昼時だったので、ついでにランチも一緒にすませてしまえ～ということに。どこにいこうかな～、みなさんよく食べられそうなのでがっつりいただけるお店がいいですね～。ということで、、やはり、、、こちらですね。蔦さんにお邪魔してきました～！お昼を外して13時ころに伺ったのですが、、、なんと満席！さすがの蔦さんです！根強いですね～！私たちの後もずらっと行列が！みなさん時間を外してこられた方かと思われます。一緒ですね～！5分くらいで席について、さて何にしようかなと、、、初めての方もいらっしゃったのでここはやはり、、、カツカレースパでしょう！そして、、大盛りをおすすめしました。いっひっひっひっひ。裏若旦那がでちゃいましたね。ここで、、、笑。もちろんみなさんそこは大盛りでしょうという雰囲気が漂いますよね～。でもね、、、蔦さんの大盛りはね、、、うっしっしっし。まずは私の並から登場しました！すると、、、「ぇ？それ、、、大盛りじゃないんすか？大盛りでしょう！」すると、、、「いえ、こちらは並ですよ。大盛りを楽しみにしておいてください。」とお店の方が、、、、笑ってらっしゃいました。みなさん、、、ちょっとびっくりされて、、。そして大盛が登場します！まずはサラダが別盛で！みなさん、どうしてサラダが別なんだと、、、そこへどどーんとカツカレースパが登場しました～！でかい～～～～！多い～～～～！みなさん口々に食べれるかを心配されていました、、、が、、安心してください！一口食べたら、みなさん、、これは食べれる～と言っていましたよ！ただ、、、一点、、、、打ち合わせなのに、、みなさんがっついてしまって、、、話ができなかったことは内緒です。笑蔦広島市中区大手町4丁目2-16082-244-5670
2016.03.01
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