一期家一笑　ヒロシ日記。　～下地で八百屋をやっています。ナウ！～

一期家一笑の店頭では、近所の北川さんが育ててくれた、葉付きの大根を販売させていただいています。

お値段もリーズナブルなので、お客さまにもよーくご利用いただいています。

先日、という実はついさっき、レジに並んでいたお客様が、

「大根の葉っぱいらないから切ってくれる？」

と、おっしゃっていました。

もちろん、切るのも捨ててしまうのも構わないのですが、大根の葉っぱは栄養だって満点です。

お惣菜コーナーでも、大根の白い部分は、おでんにしたり、

バイキングコーナーの煮物にしたりして、おいしく活用させていただいています。

そして、大根の葉っぱも、塩加減多めのお湯で茹でて

細かく刻んでご飯と混ぜれば、おいしい菜飯の出来上がりです。

この菜飯、実は豊橋の名物でもありまして、豊橋駅の近くには、「きく宗」さんという、豊橋を代表する菜飯田楽の名店もあります。

わたくし、ハワイにアメリカ人の親戚がいるのですが、

だーいっぶ前に日本に遊びに来て、そちらの「きく宗」さんに招待しまして、豊橋名物の菜飯田楽をごちそうしたところ、

「　オレタチハ、ヤギジャナイ 　」

というような内容のことを英語で言って、ダイエットコークの２リットルボトルを片手で一気飲みしながら、

豊橋生まれ下地育ちのわたくしとては、アンビリーバブルな経験をしたことがあります。

そんなアメリカ人はさておいて、大根菜の菜飯。

多くの日本人にとっては、心がほっとするような滋味深い味わいのごはんです。

葉付きの大根やカブなどが手に入ったら、ぜひぜひチャレンジしてみてください。

今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。

明日は、正午ごろより店頭におきまして、餅つき大会を開催します。

自家製のあんこや小田商店さんの生揚げ醤油などで召し上がっていただきますので、おなかをすかせて、ご近所さまお誘いあわせのうえ、ご来店くださいませ。