2013/09/12
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『ネギらーめん＋半熟玉子（新福菜館）』
今日のお昼は、ソロで「新福菜館： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、久しぶりに"九条ネギ"タップリのラーメンが食べたくなりましたねぇ。。。
[ネギらーめん：￥７００＋半熟玉子：￥１００]
お昼の１時過ぎの店内は、７、８人のお客さんが座っていました、、、私は一人なので、カウンター席に着き"ネギらーめん"＋"半熟玉子"をお願いしました。。。そして待つこと約５分で、できあがってきました。。。
[各アップで１]
もう何度も食べていますが、気になるお味です。。。麺は中太で中加水くらい、手もみ風ウェーブがかかっています、、、もちろん茹で加減はほどよい固茹ででＧＯＯＤ！！ スープは京都ラーメン系の醤油味の清湯スープ、、、醤油ダレに煮豚を作ったあとに残る煮汁を加えた非常に黒く、香ばしく、独特の苦味がある味です。。。このスープにじっくり浸し、、、少ししんなりした"九条ネギ"を、シャクシャクっといただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
『ネギらーめん＋半熟玉子（新福菜館）』
今日のお昼は、ソロで「新福菜館： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、久しぶりに"九条ネギ"タップリのラーメンが食べたくなりましたねぇ。。。
[ネギらーめん：￥７００＋半熟玉子：￥１００]
お昼の１時過ぎの店内は、７、８人のお客さんが座っていました、、、私は一人なので、カウンター席に着き"ネギらーめん"＋"半熟玉子"をお願いしました。。。そして待つこと約５分で、できあがってきました。。。
[各アップで１]
もう何度も食べていますが、気になるお味です。。。麺は中太で中加水くらい、手もみ風ウェーブがかかっています、、、もちろん茹で加減はほどよい固茹ででＧＯＯＤ！！ スープは京都ラーメン系の醤油味の清湯スープ、、、醤油ダレに煮豚を作ったあとに残る煮汁を加えた非常に黒く、香ばしく、独特の苦味がある味です。。。このスープにじっくり浸し、、、少ししんなりした"九条ネギ"を、シャクシャクっといただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
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Last updated
2013/09/14 05:12:39 PM
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