【あっさりしおら～麺（麺屋武吉）】

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2014/04/25

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『あっさりしおら～麺（麺屋武吉）』

今日のお昼は天気も良いので、ソロで「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんです、、、２時前だったので、開いているかどうかの時間だったのですが、暖簾が出ていましたねぇ。。。

[現在のメニュー]

そうそう「武吉」さんでも、やはり若干の値上げがなされています、、、また増税後なのでこれも仕方がないことでしょう。。。で、今回は、"あっさりしおら～麺"＋"味付玉子"でお願いしました、、、午前の終了間際の時間でしたので、他にお客さんは一人、待つこと約５分でできあがりました。。。

[あっさりしおら～麺：￥６５０＋味付玉子：￥１００]

さぁ気になるお味です。。。現在の「武吉」さんの"あっさり"は、全粒粉の細麺で中加水くらいのカクっとしたウェーブタイプ、、、当然ゆで加減は絶妙な固ゆででＧＯＯＤです！！そしてスープは"豚清湯"＋"瀬戸貝"のＷスープで仕立てられています、、、しっかりしたコクの中にも、潮の香を感じるような素晴らしい味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆