2008年04月24日
テーマ： 使える店！覚えておきたい店！！(779)
カテゴリ： カテゴリ未分類
薬草の一種のタゼリの卵和えです。
セリは群がって生え、新芽が出るとき競い合うように
見えるので「競り」という名前がついたそうです。
セリは春の七草の一番にあげられています。
万病を防ぐと伝えられ、効能としても、リウマチ、
神経痛、感冒、黄だん等によく、緩下、利尿、
血圧降下等の薬効もあるとされています。
そんな栄養豊富なタゼリと卵を和えた一品です。
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