IVYカフェ　GarageHouse

定年後の取り組み

この３月末で定年を迎えました。３７年間の会社員生活は長かったような、短かったような。定年をひとつの区切りとして、これから自分探しの旅、人生の楽園を求めて第二ステージへ踏み出します。のんびり晴耕雨読の生活。とはいかなくて、定年延長でもうしばらく今までの会社で働くことに。週３日勤務なので、休みが２日増えて１週間に４日の休日。さてさて人生の楽園が見つかればいいが。今日は老後の過ごし方の新たな挑戦？　パン作りを始めました。老後にやってみたいことの上位に蕎麦作りがありますが、私の場合はパン作りです。テキスト見ながら悪戦苦闘？出来栄えは写真の通り。ロールパンとシナモンロールパンです。ロールパンの表面の凸凹は中にサツマイモが入っているせいです。初めてにしては上々の出来ではないですか。形はよくないが、味はまずまずでした。粉をこねるところが難しかったですかね。よし、まずはパン作りを極めることにしよう。第二の人生がいよいよスタートしました。『人はパンのみにて生きるにあらず』では次の目標は何にしようか。