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goromusi

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ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】

(6)

テーマ： ★ラーメン(16602)

カテゴリ：ラーメン

来月の九州新幹線全線開通に備えて

たいそう活気がみなぎってます。

やっぱ、博多といえば、明太子

名づけて　 めんたい昆布

下に隠れている刻み昆布と明太子をまぜてまぜて

昆布の旨みと明太子の辛味がもうベストマッチ

ご飯３杯はいける一品

で～も博多といえば・・やっぱりこちら

鼻をひくひく、とんこつの匂いを求めて

博多駅から歩く事、１０分

ふくちゃんラーメン 　発見

いかにもラーメン屋っぽい店内に入ると、

とんこつ臭ががんがん攻めてきます。

床がぬるぬる～滑りそう～

チャーシュー麺　麺の茹具合はふつう・・

紅生姜、きくらげ、にらキムチ、生にんにくとフリーのトッピングがいっぱい

にんにくをひとかけら、絞り器に入れて、にぎにぎします。

とんこつ臭から硬派なとんこつをイメージしたんですが

出汁は、醤油のコクが混ざって美味しい

もう少々塩分抑え気味なら、出汁もたっぷりいただけたんですけどね～

麺は珍しく博多の細麺ストレートでは無くて

中細麺のウェーブ

生粋の博多っ子には、ちょっとパンチが足りないかもと思いつつ

つるつるっと

帰り道に、靴の裏が滑りそうになるくらい強力なとんこつでございました。

もうちょっと、床の掃除をよろしくね～～！！

　・０９２－４８１－５５５４
　・福岡市博多区博多駅前４丁目１８－１９
　・１１：００～２４：００　
　・日曜定休　Ｐなし

高菜漬けも美味しいですよね。

我が家は、熊本の高菜の方が好みかも。

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Last updated 2011年02月22日 23時18分26秒
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■コメント

Re:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

ひろぴょん１さん

おはようでーす。^^
博多
むかしむかし行きました。
明太子
ごはんがすすみすぎますよねぇ。
でも大好き。高いからお泊りの時の朝バイキングに出てたら
食べる。（笑）

床の掃除が行き届いてなくても
味はよかったんですね。(^∇^) (2011年02月23日 08時08分50秒)

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Re:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

摩凛８１９さん

こんばんは～

出張だったんですよね。
お忙しい中、博多を満喫されましたね！
昆布漬けの明太、我が家も好きです。
かば田のがお気に入り。
博多ラーメンも欠かせませんね＾＾
高菜漬けまで！！抜かりないですね～ (2011年02月23日 17時14分59秒)

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Re:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

ロゼff さん

おはようございます＾＾

明太子美味しそうです＾＾
そうそう！これでご飯おかわりできますよね（笑）

博多、ずいぶん昔に行ったきりです。
従兄弟のお嫁さんが博多の近くの方なので
高菜いためをよくいただきます。
それがとっても美味。
これもご飯がすすみますよね♪
おなかすいてきました（爆） (2011年02月24日 09時28分13秒)

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Re[1]:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

goromusi さん

ひろぴょん１さん
おはようございます。

明太子屋さんのって、結構なお値段にびっくりしますね^^;
その分、おいしいですけど。
ふくちゃんの床は、ぬるぬるですので注意が必要です。
(2011年02月26日 11時51分12秒)

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Re[1]:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

goromusi さん

摩凛８１９さん
こんにちは

楽しそうな町ですよね、博多って。
一度、ゆっくりと訪れてみたい。

昆布漬明太、深みがあって美味しかったです^^
土産買いすぎて、大赤字です^^;
(2011年02月26日 11時59分09秒)

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Re[1]:ふくちゃんラーメン　【博多らーめん】(02/22)

goromusi さん

ロゼffさん
こんにちは

博多といえば、明太子にラーメンにからし高菜、ついつい食べすぎちゃいます^^;
ご飯のお供に、ぴったりですね～
危ない、危ない（笑）
(2011年02月26日 12時14分17秒)