ワイン好きのときたま日記

恒例の弁いちの会でした。
今回は、Mさんと私が持ち込む番でした。

ワインリスト
２０１４　グレイス・エクストラ・ブリュット　シン
２０１７　キュヴェ・三澤・明野甲州　シン
２００２　ボンヌ・マール（ピエール・グレーバー）　Ｍさん

料理

前菜　白ミル貝緑酢　真河豚白子琥珀寄せ　とうもろこし天ぷら


椀　海老真蒸　みず（山形）　焼き茄子


刺身　鯛（舞阪）　甘鯛昆布〆（舞阪）　カマス焼き霜（御前崎）


刺身に合わせ、２０１６　ｉｎｖｉｓｉｂｌｅ　ｐｉｎｋ　Ｕｎｉｃｏｒｎ（新政）


蒸し物　蒸し甘鯛　根曲がり竹（山形月山）　あさり（浜名湖）


鉢　龍神豚ロースト　水茄子オリーブ和え


ご飯　鯛飯


デザート　和三盆パンナコッタ

料理も、季節感があり、美味しかったです。