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2006年01月の記事
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酒器
日本酒は家ではあまり飲まないのですが、旅に出るとその土地の「酒器」を買ってきてしまいます。まだ大して集まってはいないのですが、結構色々なところに色々な酒器ってあるもんですね。日本酒でも、焼酎でも酒器に入れると一味違うし、眺めるだけでも良いものです。日本には良い文化があるな～と関心。
January 31, 2006
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コーヒーのアロマ効果
去年の日経BPの記事からですが、杏林大学精神神経科教授の古賀良彦さんが「コーヒーのアロマ効果」を調べたらしいです。～コーヒー豆の種類によって、リラックス効果に違いがあるかどうかについて調べた。使用したコーヒー豆の種類は、ブラジルサントス、グアテマラ、ブルーマウンテン、モカマタリ、マンデリン、ハワイコナの6種類。いずれも、中煎り中挽きの豆を用いた。６種類それぞれの香りをかいだ後、脳のα波を測定し、香りの効果を比較したところ、グアテマラは、マンデリンやハワイコナに比べて明らかにα波出現量が多く、そのほかの種類に比べても、多い傾向がみられたという～コーヒーは、悪者のように言われてた時期もありましたけど、脂肪を燃やすとか色々なプラス面もいわれるようになってきましたね。良い香りのコーヒーでリラックスしてください！
January 30, 2006
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墓参り
前に紹介した四万十のおばちゃんに、「墓参りに行きなさい」と言われて、昨日今日と両親の実家へ墓参り中です。私もそれほど信仰深いわけではないのですが、確かに父方のほうのお墓は少し遠い事もあって、ここ10数年行ってませんでした。昨日久しぶりにお墓に行って、久しぶりに来たこと、近状の報告をしてお線香を上げたら、何か少しスッキリした気分になりました。（少し不思議なこともありました）今日は母方の方（茨城）に行ってきます。思い当たる皆さんも、たまには墓参り行かれると気分転換できるかもしれませんよ。先祖があっての自分だから、大事なことなんですよね。
January 29, 2006
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ギター
最近はあまり時間がないので触れないのですが、中学生の頃家にあったクラッシックギターを手に取ってから、エレキギターで曲作ってバンドをしてた社会人３年生ぐらいまで、ずっとギターを弾いてました。お知り合いのミュージシャンのライブを見てると、またやってみたいと思う今日この頃です。ギターの魅力は、機動性（ピアノは運べない）と機能性（伴奏と主旋律を同時に奏でられる）ところですね。最近は「ウクレレ」とか、BIGINがプロデュースした「一五一会（いちごいちえ）」とかのヤワラカイ音も好きです。 ■送料無料■ザ・ビートルズ（THE BEATLES）CD【ザ・ビートルズCD BOX】12/7 楽譜「THE COMPLETE BEATLES VOLUME ONE & TWO」 『ギターは歌う』
January 28, 2006
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「爆弾ハナタレ」って芋焼酎
「爆弾ハナタレ」っていう芋焼酎を知ってますか？麦焼酎「百年の孤独」で有名な黒木本店の芋焼酎なんですが、アルコール度数が約４５度（仕込によって度数が変わる）ある強烈なお酒です。冷蔵庫でビンごと冷やしてロックで飲むのがオススメですが、味は「アルコール」って感じです。（笑）黒木さんも色々な挑戦をする酒蔵ですね～。
January 27, 2006
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染太郎
地方から東京に遊びに来た人を、必ず連れて行くのが浅草のお好み焼「染太郎」です。北千住や上野にも支店はあるけれど、浅草本店は一味違います。大正時代から（？）そのままの佇まいと、下町っぽい昔ながらの雰囲気だけでも酔えます。（決して綺麗じゃありません。下町っぽいです。）なにげに江戸川乱歩の色紙なんかも飾ってあります。オススメは色々入ってボリュームのある「お染焼き」とモチで囲んで醤油で食べる「シュウマイ天」。染太郎特製麺を使った「焼きそば」も外せません。もちろん「もんじゃ」も！メニューは全部で67種類（季節モノもありますが）あるそうです。焼き方がわからないときは、江戸っ子の店員さんに聞いてみましょう！忙しくなければ焼いてもらえます。値段も超お手ごろなので、是非一度は行ってみてください！
January 26, 2006
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一ノ蔵
今日は日本酒のお話です。お気に入りの一つ、というかお気に入りの酒蔵「一ノ蔵酒造」さん。ココは美味しいお酒を守り続けると同時に、色々と挑戦していて、とても勉強熱心な宮城県の酒蔵です。定番は安くても美味しい「無鑑査」ですが、変り種は日本酒のシャンパン「すず音（すずね）」です。甘すぎず、ほのかに香る米の香りとキレの良い炭酸の爽快感は女性にオススメです。まさに「日本のシャンパン」っていう感じで、食前酒としても良いです！純米大吟醸の「笙鼓（しょうこ）」も良いお酒です。一ノ蔵さんはどの酒も味が違うのですが、ハズレはありません！（味覚に個人差はありますが・・・）蔵見学もさせてもらえるので、宮城県に行った際は是非お立ち寄りください！
January 25, 2006
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寒い・・・
今日は昨日にもまして寒かったですね。会社に行くときはスーツなんですけど、スーツって夏暑くて、冬は寒い！機能的には最悪のカッコだと思います。そんなときはお洒落で機能的、スーツにも合うコートが欲しくなります。今年は暖冬って言われてたから、街にはあまりコートが無いですよね。この辺り（↓）が欲しいな～。
January 24, 2006
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オイルヒーター
まだまだ寒いですね～。石油ストーブの暖かさも良いのですが、火を使わないから安全で換気の必要ないオイルヒーターを検討してます。やっぱりデロンギが一番良いんでしょうかね？
January 23, 2006
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グアテマラ（その２）
グアテマラ（その１）からの続きです。グアテマラの通貨はケツッアルと言います。ケツッアルはグアテマラの国鳥で手塚治さんの「火の鳥」のモデルになった鳥です。１ケツッアルは日本円にして１３円ぐらい。当時１０日間ホテル（シャワー、トイレ付きのツインルーム）に滞在して、全て外食して夜飲み歩いても５万円ぐらいしか使いませんでした。物価は東京の１０分の１ぐらいでしょうか。高地にあり乾燥した気候なので、７月は日差しはきついけど日陰や夜は涼しくて過ごしやすかったです。色々なインディオの民族がそれぞれの独自な織物を身にまとっていて、街は色鮮やか印象を受けました。（つづく）
January 22, 2006
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カラカラとダチビン
外はすっかり雪景色ですが、沖縄系のお話です。沖縄で泡盛を入れる器には、カラカラとダチビン（抱瓶）があります。これらに移して酒を酌み交わすと何故か古酒が美味しくなるような気がします。カラカラは安定感のある平べったい形で、なんだか「いつまでも酒を飲もう」という気持ちにさせられてしまいます。ダチビンは携帯用のケトルのようにカーブを描いた携帯用の酒器で、左右につけられた耳に縄を通して肩からつるしたり腰に結んだりします。（今はそんな使い方をする人は見かけませんが・・・）沖縄料理屋さんに行ってお酒を頼むとカラカラ１合とかダチビン２合とか書いてありますよね？私も沖縄・宮古島の窯元（金城さんの所）で入手したものを大事に使ってます。ビンから飲むのと一味違った泡盛、古酒をお試しください！
January 21, 2006
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田酒（でんしゅ）
すっかりプレミアが付いてしまいましたが、お気に入りの日本酒が「田酒」です。田酒は青森の西田酒造店のお酒です。山田錦の魅力を十二分に引き出した酒だと思います。日本酒が苦手な人には味が濃すぎると思いますが、田酒は米の甘みが最高に際立って、香りを残しながらサラリとノドを下る。そんなお酒です。この酒の肴は、カワハギのお刺身を肝醤油で！
January 19, 2006
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酔鯨（すいげい）
青物横丁にある土佐料理屋「四万十」に十年来通ってます。カツオを食べるなら必ずココ。外せません！座ってオマカセって言っとけば、勝手に美味しい肴が色々出てきて、飲んでも４千円弱で済みます。（あまり人には教えたくないのですが・・・）ここでいつも飲むのは「酔鯨」という高知の日本酒です。名前のわりに（笑）飲みやすく、カツオのたたきやジャコ天には、これが一番合う気がします。日本酒飲みはツマミにもうるさいもんで・・・余談ですが、四万十のオバチャン（店長）に気に入ってもらうと占いをしてもらえます。これを見た人たちだけで、こっそりと行ってください。いつも混んでるので予約はしておいたほうが良いかも。この店では横柄な態度や騒ぎすぎは絶対ダメです。私が許しません！（笑）ご協力よろしくお願いします。
January 18, 2006
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品川駅のパン
品川駅ナカにもう一軒あるパン屋、三軒茶屋の「濱田家」がプロデュースした「満（みつる）」の話です。ここでパンを買うのは初めてでしたが、並んで買ってる皆さんの様子を見て、中にオカラ、キンピラ、高菜が入ったパンと、満月というパンを買ってみました。ここの小麦も良質で、お惣菜パンはもちろん美味しいのですが、何も入っていない満月は小麦の良い香りと甘さが出ていて絶品でした。でもあまり売れていなそうなバゲットは更に絶品！バゲットにはちょっとウルサイ私も２日で食べきってしまいました。良い出会いがありました。美味しいパンにはエスプレッソを！
January 17, 2006
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鯖寿司
焼いた鯖（さば）は良いけど、鯖寿司って苦手な人が多かったりします。そんな方にオススメしたいのが福岡の料理屋「てら岡」さんの鯖寿司です。７年ぐらい前に福岡に友人の板前を連れて、焼酎と良い店の勉強に行ったときに、福岡の友人に教えてもらったものです。ここの鯖寿司の特徴は、魚の旨さはもちろんのこと、鮮やかな緑色に炊いた昆布で巻いてあり、昆布ごと丸かじり出来るところです。通販もやっていて、到着予定日に一番食べごろになるように作って送ってくれます。鯖寿司といっても、種類があって、ノーマルな鯖寿司、脂の乗った旬鯖寿司、柚子胡椒の利いた炙り鯖寿司があります。（そのほかにも鰻、サーモン、穴子、さんまの寿司がありますが、どれも美味しい！）てら岡の鯖寿司を食べたら、「今までの鯖寿司って何だったんだ？」って思うはずですよ！
January 15, 2006
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パンとバター
仕事が異様に忙しくて３日ぶりの更新です。品川駅のエキナカで良くパンを買います。定番は「PAUL」さんの「アンシェンポール」ここはクロワッサンも美味しいのですが、ドウ・リーブルタイプのアンシェンポールはしっかりしていて小麦の美味しさと良い香りが一番良く出てると思います。これを軽くトーストして付けるバターは日本の銘品「カルピスバター」がオススメです！ちょっと値段は高いのですが、他には無い優しく滑らかな感じがパンの味を引き出してくれます。楽天だったら「こだわり食材 572310.com」さんとかで手に入れられます。↓
January 14, 2006
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銀塩カメラ
写真は趣味のひとつですが、デジカメに押されぎみの「銀塩カメラ」について書きます。デジカメは撮ったその時に見られるのが良いのですが、失敗しない分、カメラワークがいい加減になってしまうような気がします。「一枚一枚考えながら撮る」とか「現像するまでのワクワク感」とか「思惑通りに撮れた感動」ってのが、便利の代償に奪われてしまったようで、ちょっと寂しいような・・・
January 11, 2006
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グアテマラ（その１）
コーヒーのグアテマラを知っててもグアテマラという国がどこにあってどんな所か知ってますか？私は訳あって1998年に２週間程行ってきました。場所は中南米で、メキシコの南東に位置しています。直行便が無いのでシカゴから乗り継ぎかメキシコから乗り継ぎになります。公用語はスペイン語で、インディオが半分でスペインとの混血の人が半分くらい。（英語は通じないと思ったほうが良い！）貧しい国だけど、太陽と色彩と笑顔と優しさが溢れている国でした。滞在したのはアンティグア（スペイン語で「古い」）という昔の首都でした。ここは治安と気候が良く、物価が安いのに加えてスペイン語学校が５０校ぐらいあって、南米に一人旅するバックパッカーの基地みたいになってます。なんで首都じゃなくなったかというと、大地震で街がメチャクチャになったからとの事で、いまだに古い教会は崩れたまま保管されています。（つづく）
January 9, 2006
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ダイビングと腕時計
去年の年末に腕時計が壊れて買い替えました。「お買い物」のところにも書いてありますが、エルジン1165 チタンソーラ サブマリーナ黒という時計です。◆安価なわりに正確でカッコ良い◆ダイビングんいも耐えられる200ｍ防水◆電池交換が必要ないソーラー充電◆サビにくく肌に優しいチタン製というのはレビューでも書きましたが、今日は、レビューに書いてなかった補足説明を少し。ダイビングする時はウエットスーツの上から時計をするので、普段腕に巻いてる時とサイズを変える必要がありますよね？なので、ベルトのように穴で調整するしかないと思っていたのですが、このエルジン1165 チタンソーラ サブマリーナ黒は、ストラップの部分を臨機応変にウエットを着た時のサイズに程度に伸ばす事が出来るのです。細かい事なんですけど、良く考えられてると思いました。↓
January 8, 2006
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七福神
東京にはいくつか七福神めぐりのコースがあります。私の住んでるところでは、隅田の七福神めぐりが有名です。 三囲神社には、恵比寿、大国神 多聞寺には、毘沙門天 長命寺には、弁財天 弘福寺には、布袋尊 白鬚神社には、寿老神 向島百花園には、福禄寿御分体と呼ばれる素焼きの黒い神様（１神３００円）と宝船（１０００円）の授与は１５日頃まで行われてるそうです。それと、色紙に各所の印鑑と神様の梵字を書いてくれるのもあったと思います。コースの途中、長命寺で有名なのは桜餅です。ここの桜餅は桜の葉が２、３枚使われていて、甘さ控えめな餡子と相まって、とても美味です。縁担ぎと散歩を兼ねて出掛けてみてはいかがでしょうか？↓
January 7, 2006
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カレー
今日は打ち合わせで茅場町に出掛けていたので、昼食を外で食べました。入った店は、無国籍料理「バッ コーイ」。何故かレイザーラモンＨＧを思い出してしまいました。で、ランチメニューの多くははカレーとナン。グリーンカレーが食べたかったのですが、「グリーンカレーは辛いか？」とインド人の店員に聞くとニッコリしながら「カナリ、カライデス！」っていうことなので、チキンカレーとナンのセットにしました。８８０円でサラダ、カレー、大きいナン。味もナカナカでした。友人は、スペシャルランチセット（１３８０円）を頼んでましたが、サラダ、フォーと生春巻き、ライスとナン、トマトのカレーにグリーンカレー・・・量もさることながら、グリーンカレーに大汗をかかされてました。毎月第一、第三金曜の９時からはベリーダンスショーがあるみたいなので、茅場町に行かれる際には覗いてみてください。
January 5, 2006
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神田明神と甘酒
個人的に毎年４日は神田明神にお参りに行ってます。だけど今日は朝からずっと仕事・・・今週中に行きたいな～。神田明神は平将門をお祀りしてあるのですが、将門は勝負事の神様でもあるので、会社包みで初詣というのが多いです。境内には七福神の一人で商売繁盛を叶えてくれる恵比寿さんも居ますしね。皆さんも神田明神にお参りの際には「勝守」を授かって、今年の勝負事をお願いしましょう！で、神田明神というと参道入り口にある甘酒屋さん（明神甘酒と延命甘酒）が有名です。お参りで冷えた体には甘酒が一番！（自然な甘さが優しい気持ちにしてくれます）最近、こういった健康志向のパックも売ってるんですね。↓
January 4, 2006
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冬の鍋といえば・・・かじか鍋
昨夜はキャンプ仲間と新年会。お鍋の話で盛り上がったので、ここでお鍋の話題を。冬と言えば鍋ものは定番です。寄せ鍋、チャンコ、水炊き、石狩鍋、てっちり、チゲ・・・色々な鍋はありますが、みなさんはかじか鍋ってご存知でしょうか？かじか（鰍、杜父魚）鍋は、北海道料理の店で初めて食べたのですが、アンコウに似た食感に加えて、とても良いダシが出るらしく、ほんとうに最後の汁の一滴まで味わいのある鍋です。見た目はアンコウに似てちょっとブサイクなんですが、冬の鍋はコレを一押しです。（旬は１０月から２月なのでお早めにどうぞ！）↓
January 3, 2006
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宮古島
ここ５年ぐらい行ってませんが、毎年沖縄の宮古島に遊びに行ってました。なぜ宮古島かといのは、ハブが居ないのと、隆起石灰岩で赤土が少ないので海が綺麗という所が最大の魅力です。「何もしないでゆっくり過ごす」ことが出来る人には向いてるかもしれません。何もしないとは言っても何も見所が無い訳じゃなく、多良間島、来間島の綺麗な海岸でのんびりしたり、下地島にジャンボジェットのタッチ＆ゴーを見に行ったり、泡盛の酒蔵を巡ったり、東平名崎の海宝館（貝の博物館）や熱帯植物園もあるし、金城さんの宮古焼の工房を見せてもらったりと、結構盛り沢山なんですけどね。私は素潜り専門なのですが、ダイビングのポイントも多いみたいですね。宮古に行くときは、だいたい定宿になるのが、宮古島東急リゾートここは、ホテルの目の前が前浜ビーチっていう白砂が延々と続くビーチで、すごく綺麗です。今年は行けるかな？
January 2, 2006
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あけましておめでとうございます。
年末ジャンボは当たらなかったけど、今年も正月はやってきました。昨晩（今日の早朝？）近くの神社に久しぶりに行ってきました。すごい人の列で１時間くらい並ぶはめに・・・不景気なんだな～。色々とお願いしましたが、あんなに大勢の人のお願いを聞かなきゃいけない神様は忙しいですね。今年もマイペースで更新していければ良いなと思ってます。この日記を見ていただいた方々が、今年も幸せでいられるように願ってます。
January 1, 2006
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- お酒大好き
- 毎月の飲酒の飲酒日数（令和8年4月）
- (2026-05-01 11:30:05)
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- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
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- 日本酒の良さを広めよう！
- 純米 辛口 弥右衛門（720ml）〈合…
- (2026-04-30 19:16:14)
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