2020年03月の記事
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今日は、ラウンド食パンです
design++dalu++■●●■●■■●ラウンド食パン今日は、トヨ型を使ってラウンド食パンです。はるゆたかＰ７にドルチェを合わせて、赤サフのセミドライで焼きました。やらかしましたついつい、ホイロのタイミングを見逃して、型から溢れっちゃって・・・実際は、もっとすごくはみ出しちゃった。夕食の支度とダブったのが、原因です。できるだけ、避けるようにしていたんだけれど・・・■●●■●■■●
2020.03.31
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今年の春は・・・
今日は、です。さっき、お日さまが出ていたみたいですが、もういない・・・昨日から、とっても寒い関東。雪まで降ってくれるし・・・今年の春は、とってもわからない気温も高めだし、急にさむくなるし、新型のコロナウイルスは、元気いっぱいだし・・・何もかも、狂っちゃってる気がしてね。仕事も、年度代わりの春だしね。だからって、マネージャーは気になっていないようで、相変わらずのミスばっかり。普段は、あまり注意しないんだ。したって、治らないし・・・でも、領収書の金額のミスはお客さまに関わるので、ハッキリ注意しました。本人は、システムの問題だと言い確認するって・・・でも、私は使う本人のミスだと思ってたら、案の定マネージャーのミス。それも、思ってた通りのね。以前、システムを作る側の仕事をしていたから、何をしたのか何となくわかったのよね。事務仕事って、処理して、確認して、訂正して、そう言う仕事の繰り返しじゃない。マネージャーは、処理してそのまま・・・だから、どこかでミスしてもわからないのよ。本人は、「今後は気を付けます」との謝罪がありました。そう言っても、またやるんだよねマネジャー。思いっきり、愚痴でした。志村けんさん、お亡くなりになりましたね。ご冥福を祈ります。そして、自粛を知らない長男にも、何か身近に感じたのでしょう。「自粛します」って。れんこんの挟み焼きたまご焼きスナップえんどうの胡麻和え大根とちくわの煮物今夜は、とんかつです。切干大根の煮物も付けてね。既に、夜勤の長男は食べっちゃって支度をはじめました。 素材・Fiore design・*kico*
2020.03.30
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ちょっと疲れたわ～
今日は、薄っすらとていたかと思ったら、あっという間にです。でも、気温が高めだったようで、室温は今も２３度もあります。明日は、雪の予報もあるようで、寒暖差についていけそうにありません。そんなこと言っていたら、諸先輩方に怒られてしまいそうですが・・・午前中は、実家へ作り置きのおかずを届けに行きます。そのついでに、桜並木を通って来ました。まだ、名所って掲載などされていないのですが、段々と枝ぶりがよくなってきてきれいになっています。そして、我が家のチューリップはちょっと寂しいけれど、咲き始めました。球根が古いから、段々と小さくなってきてね。それでも、今年も咲いてくれました。外出の自粛と言われても、考えてみるといつもと同じかな～。余計なお出かけをしていないことに、気が付きました。お買い物も、仕事のついでが多いしね。引きこもるのは、大好きだしね。申し訳ない、私は苦じゃないのかもね。明日は、荷物持ちを連れて買い物に行ってこようと思います。外出自粛ができていない長男。結局、友人はお泊りしませんでした。夕食を食べて、一杯飲んで、さ～って時に、お友達のおばあさまが危篤と言うことで、急遽帰ることになったのです。容態が気になります。そして、長男は今夜も出かけるようです。一体自粛は、どこに行ったのでしょう。お泊りの準備したり、色々と神経を使って、ついでに、キッチンで頑張り過ぎて・・・ちょっとお疲れモードです。明日は、少しゆっくりできるかな～。チキン南蛮大根の炒め煮味付けたまごさつまいもの甘煮枝豆今夜は、ドライカレーにでもしようと思います。素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.28
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今日は、カンパーニュです
design++dalu++■●●■●■■●ドライフルーツ入りカンパーニュリスドオルに全粒粉とライ麦を合わせて赤サフのセミドライで焼きました。ドライフルーツもくるみも入れてあります。おとなしいクープだけれど、整った感じです。ま～、いいか。明日の朝食用です。そして・・・りんごとクリームチーズのインビジブルです。材料は、用意してあったのですが、中々時間が無くてやっと焼けました。このままだと、何ですが・・・りんごのスライス２個分入っています。長男も、加熱してあるりんごは食べられるので、しっかり食べてくれます。お客さまから頂いた夏ミカン。マーマレードを作って３個使ったから・・・・って思っていたら、まだ４個も残ってました。それを全部、オレンジピールにしました。あと１日乾かせば大丈夫かな～。だけれど、雨が降って湿度が高めです。結局、こんな感じでず～っとキッチンで作業していました。■●●■●■■●
2020.03.28
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ナンバーディスプレイ・・・か
今日は、時々です。雨の予報も出ていたけれど、まだ大丈夫。コロナウイルスの元気良いこと困ったものですね。東京の状況、本当に申告です。今、真剣に向き合わないと、この先大きな代償を・・・ってことですよね。この辺りも、外出自粛と言われているようです。なのにさ、長男の奴は友人と飲みに行くんだってついでに、友人を二人泊めるんだったどういう風に考えているんだか・・・３０歳過ぎている立派な大人なんだから、きちんと考えがあるんだろう・・・そう思ってみているんだけれど、やっぱり、イライラ。ついでに、厚手のパーカーを３枚も洗濯に出して、もう～イライラです。我が家、今更なんですが・・・ナンバーディスプレイの契約をするか、悩んでいるんです。理由は、着信拒否。長くお付き合い頂いている方は、知っているかもしれませんが、次男坊のストーカー問題です。本来は、付きまといと言うんですが・・・（恋愛が絡むとストーカーになるんです）小学校の同級生の男の子。小学４年生から、この歳まで・・・２０歳を過ぎたあたりから、自宅にまで来るようになってね。彼は、お友達になりたいらしいんです。次男坊は、興味なし。少し知的な障害もあるのです。そのせいか、相手の気持ちは気に掛けないんです。変質者として駐在に通報されたり、色々とあってね。今は、次男坊はここに居ないので、来ることは無くなったのですが、電話が掛かってきます。その電話は、拒否したいな～。そんな事で、ナンバーディスプレイなんです。もう少し考えようと思います。だって、何だか悔しいのよ、あの子の為に使うのが・・・でもね、ストーカー行為って遭ってみないと怖さはわからないの。次男坊の職業は知っていても、職場は知らないはず。なのに、職場に電話があったみたいです。もちろん、そう言ったセキュリティの強い職場なので、問題はなかったみたいです。でも、その時に『怖い』って初めて感じたって次男坊が言ってました。もしかしたら、一生付きまとわれるのかな・・・いなだの竜田揚げしらす入りたまご焼き厚揚げの煮物スナップエンドウプチトマト豚の生姜焼き大根の炒め煮ごぼうのサラダ味付けたまごアスパラプチトマト（旦那）きゃべつの肉巻き高野豆腐の煮物ポテトサラダさつまいもの甘煮きんぴられんこんお弁当も、あと１日。がんばらないとね。今夜は、長男がいないのであんかけ焼きそば。あいつ、あんがきらいなんです。あんこは大好きなんですけれどね。 素材・Fiore design・*kico*
2020.03.27
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今日は、コッペパンです
design++dalu++■●●■●■■●コッペパン春よ恋１００と赤サフのセミドライです。今日は、ホットドッグが食べたくて、コッペパンです。どうも、不格好。型を使っているんだけれど・・・さて、気が付いたら粉がない。昨秋から、色々とあったけれどパンが焼ける生活に戻ったんだな～。 春よ恋１００とはるゆたかブレンド定番と好きな粉。はるゆたかブレンドは、捏ねていて手触りがいいんです。 定番のゴールデンヨットにイーグル。イーグルは、久々なんだけれど、色々と考えて今回は買ってみます。 プリンのカラメルソースのタブレットとお塩。プリンは、大好物。でも、カラメルソースを作るのは苦手。なので、これの力を借りっちゃいます。手軽ですよ。 そして、必須アイテムのバターです。この大きさで買っちゃうと、スーパーの２００ｇは使い難いんです。今回は、粉ばっかりです。たぶん、食事用のパンばっかり焼いていたんですね。■●●■●■■●
2020.03.26
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新年度、始まりました
今日は、です。風は強く、雲が流れてきます。時折、風花が舞っていました。この辺りの桜は、三分咲き。そんな感じです。我が家のチューリップは、まだつぼみが堅いです。パンジーも暖かいのできれいに咲いてます。冬越ししたペチュニアも、花が開き始めました。お店に出ている花がきれいになる頃には、切り詰める時期に入っちゃうんですよね。でも、春ですね。さて、お仕事は今週から新年度です。昨日のミーティングは・・・相変わらずマネージャーの手際が悪く、伝えるべきことが伝わらない・・・とっても、ツライ時間です。ついでに、今週は書類のミスも多かった・・・マネージャーよ、もう少ししっかりしてくれ～。マネージャーは、社長夫人です。今日は、外回りの仕事が無かったので、歯医者と整形外科のリハビリを、はしごして来ました。思ったより時間が掛からなかったので・・・コーヒープリン、作りました。鮭の照り焼き出汁巻きたまご筑前煮アスパラとベーコンのソテーさつまいもの甘煮（長男）青椒肉絲エビチリ春巻き味付けたまご肉じゃが枝豆今夜は、牛丼です。ガッツリ食べてもらいます 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.24
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今日は、山食パンです
design++dalu++■●●■●■■●山 食 パ ンゴールデンヨットに少しだけ春よ恋１００を混ぜて、赤サフのセミドライで焼きました。発酵時間を少し長めにとって、ちょっと気を使って焼いたつもりなぜ、山食かと言うと・・・これに、マーマレードを塗って食べるのが好きなんです。お客さまに頂いた、自家製の夏ミカン。かなりすっぱいので、マーマレードにしてみました。まだ３個あるのですが、オレンジピールでも作ろうかしら部屋の中が、美味しい匂いでいっぱい。今から、かぶりつきたい気持ちですが、明日の朝食までお預けです。■●●■●■■●
2020.03.24
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解決したのかな～？
今日は、です。春ですね。霞む感じも春かな～。今朝は涼しかったみたいですが、気温は上がりそうです。昨日アップした、スマホの件。色々とやりながら、どういうことなの分析してみました。要するに、連絡先とラインがリンクしたんです。名前が同一の場合は、そこにラインが登録される。ニックネームや登録名が少し違うと、その他に登録されっちゃうんです。その場合、フリガナが登録できないので悪戦苦闘。どうも、電話番号を登録するとフリガナも登録できるようになるみたいです。登録名を統一するとリンクして登録できるようです。後は、ニックネームで誰だか不明な物が残っています。削除したくても、リンク先の関係で消せない。私にとって、便利になったのか 迷惑かけられたのかとっても微妙です。仕事の絡みもあって、連絡先の登録は５００件ほどあるので参りました。こんな風に困っている人、いないのかしらさて、これから私の実家の掃除に行って来ます。その後は、父と買い物して帰宅後はぼたもちを作ります。仏様もいない家だけれど、季節ものなので毎年作ります。鯖の梅しそ風味味付けたまごウインナーほうれん草の胡麻和えきんぴられんこんこんにゃく煮今日も、気合い入れていかないと素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.21
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これは、不具合？
今日は、です。気温は、そこそこ・・・でも、風は強いです。午後からは、少し落ち着いてきたようです。私は、今日から３連休。年度末の雑務も、少しずつ片付いてきました。後は、読み聞かせの１年間の記録をまとめなくっちゃね。長男は、今夜も夜勤。旦那は、今日は釣りに行っているけれど、明日は出勤。けっこう自由時間が取れています。後は、義実家に線香を上げに行かなくっちゃ・・・（昨日も色々とあって、嫌になっちゃいます。）さて、一昨日の事。長男の夕食の支度をしているところに、ラインが・・・ちょこっと見て見ると、何かメッセージがある。そこで、老眼でよく見えないのにポチっとＯＫしちゃったんだ。その後、『連絡先』が変わっちゃって・・・連絡先とラインがリンクしちゃってて、見た目に驚いたんだけれど、それだけじゃなかった。連絡先から、ラインが使えるのでいいんだけれど、きちんとリンクできない物もあったりして、整理しなくっちゃいけないの。それ以上に『その他』にいっぱい何かが・・・連絡先にふりがなが入るじゃない。それが入っていないので、その他に振り分けられているんだけれど、ふりがなを入力しても消えてしまうんだ。つまり、その他にいっぱい残っちゃったまま。ついでに、ラインにニックネームで登録されていると、「この人、いったい誰？」って感じで、特に仕事関係の方は聞きづらくて・・・未だに、解決策が見つからない・・・同期の不具合みたいなんだけれど・・・丸４年使って、愛着もあるしね。どうしましょう、見て見ぬふり・・・ですかね。ウインナーキャベツとさつまあげのバターしょうゆ炒めスパサラきんぴらごぼうさつまいものレモン煮チキンチャップ味付けたまご里芋の煮物いんげんのサラダこんにゃく煮ブロッコリー豚の生姜焼きいんげんのベーコン巻きかぼちゃの煮物茄子の揚げ浸しチキンチャップは、エバラのレシピなんです。黄金の味とケチャップを同量に、鶏肉を漬け込んだだけ。けっこう、美味しかったです。今夜は、チキン南蛮です。ひじきの煮物にサラダかな～。 素材・Fiore design・*kico*
2020.03.20
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今日は、角食パンです
design++dalu++■●●■●■■●角 食 パ ンゴールデンヨット＆春よ恋１００を赤サフのセミドライで焼きました。いつもの定番です。サンドイッチが食べたくて・・・それで、食パンです。色々悩みつつ、捏ねも発酵も焼成も少し考えて焼いてみました。その変化があるかどうかは、明日の朝食にならないとわかりません。きっと、明日の朝はト―スト。サンドイッチは、明後日かな～。■●●■●■■●
2020.03.20
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今日は、レーズン食パンです
design++dalu++■●●■●■■●レーズン食パン何だか、悶々としながらパンを焼いてます。気になると、とっても気になる食感・・・そんな事を考えながら、旦那の好きなレーズンパンです。ゴールデンヨットが半分に、春よ恋も半分。それを、赤サフのセミドライで焼きました。レーズンは、３０％ぐらい入ってます。発酵時間も、長めにとって、色々と考えながら、考えるとわからなくなっちゃいます。でもね、しっかり頂きました。うん、美味しいものね。■●●■●■■●
2020.03.17
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ダメな人は、やっぱりダメ
今日は、時々です。時たま、雨も雹も降ります。北風が、とっても寒い日です。今日は、元請けさんに出社。その後、歯医者さんへ。そして、入れ歯の不具合を見てもらいました。中々、キャベツとの戦いが大変です。千切りキャベツも、パスタのキャベツも堅かったわ。でも、お好み焼きにしたらバッチリ食べられました。入れ歯って、出来上がったところがスタートなんですって。そこから、調整して合わせて・・・となるらしいです。ま～、慣らしていかないとね。そして、その帰りに地元の小学校に行って来ました。読み聞かせ活動をしているので、資料を取りにね。校長と教頭が出てきてくれて、少しお話をしてきました。早く日常に戻したいと・・・卒業式は、先生と卒業生。それに、卒業生一人につき保護者１人の参列ができる方向で検討しているそうです。外で、漏れる音を聞いているお母さんの姿をニュースで見ていると、やっぱり切ないですものね。そして、週末は恒例の義実家の掃除です。と言っても２階は終わったので、彼岸前のお掃除をしてきました。２階が重くて、襖や障子が開かなかったのは解決しました。どれだけ、２階が重かったのかわかりますよね。仏壇のある部屋（姑が寝起きする部屋）の上の方から、埃を落として掃除機掛けて床を拭き・・・やっぱり埃だからになりました。仏壇も、埃だからでバッチイ。たぶん、この部屋は３～４ヶ月は掃除していなかったようです。そして、一度片付けた奥の部屋は・・・また、散らかっていました。「片付けましょうよ」って言ったら、露骨に嫌な顔をしていました。勘弁してくださいよカニしゅうまい焼き鳥たまご焼き茄子の揚げ浸しいんげんの胡麻和え長男は、昨日は横須賀へ。友人の新築祝いに・・・でも、町はガラガラだったようです。帰りの電車も空いていて、ちょっと気持ち悪い感じだったようです。今夜は、メンチカツです。キャベツを入れようと思ったのですが、バタバタって作っちゃったので入れ忘れました。ひじきの煮物とスパサラも付けます。既に、長男は食べて出勤して行きました。今週は夜勤なので・・・ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.16
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それって、アウトなんだから
今日は、です。冷たい雨が、朝から降ってます。それでも、毎週土曜日の日課父の食事の作り置きおかずのお届けです。たらの煮魚たらの包み蒸しぶり大根（昨夜の残り）かぼちゃの煮物茄子の味噌煮チキンのチーズハンバーグピーマンの肉詰めチキンのはちみつ味噌漬け一気に１時間半で作ります。その分、疲れが残ります。『伝説の家政婦 志麻さん』ご存じですか？あの方は、スゴイ。憧れっちゃいます。残った食材で、あっという間に献立を作っちゃって。 この２冊、読んでみたいな～って思っているんだけれど、来月だな。今月は、超ピンチなんで・・・さて、私・・・ぶちぎれそうですくそばば～（汚い表現なので、小文字で）今日は、出かける前に知らない番号から私のスマホに電話が・・・相手は、姑の友人です。もちろん、私との接点はありません。お米が欲しいって、伝えて欲しいとのこと。実家からお米を買っているんだけれど、電話がつながらなかったそうです。もし、繋がらなかったらこの番号に電話してって、私のスマホの番号を教えたそうです。これって、アリですか絶対にアウトですよね。この間、ごみ屋敷の２階を陥落させた日、誰かが来ていて姑と話していたかと思ったら・・・私のスマホの番号が聞こえてくるのよ。旦那が、慌てて降りて行ったら、親戚に私の番号を教えていたの。私たちが、２階にいるのに黙ってね。こうなる要因の１つに、耳が遠い姑は、電話に出ないんです。だから、頻繁に我が家に確認の電話が掛かってきます。でもさ、家の電話とか旦那のスマホの番号とか、せめて確認してから教えて欲しいじゃない。電話のあった時間は、確実に姑は家に居た。私の番号を教えるなって言ったら、「何で知っていたのかね」と嘘をつく。本当に嫌われるタイプの、ば～さんだわ。元々、旦那と姑はそりが合わない。でも、姑はそう思っていないのかも・・・いつか、同居しようなんて思っているのかもしれない。絶対、同居なんかするもんかしたら、私の心が壊れっちゃわ。バカヤロー私のスマホの番号、何人に教えたんだろう・・・ちょっとコワイまぐろのみそ漬け牛ごぼうぶり大根ほうれん草のたまご炒めこの寒いのに、東京はさくらが開花したようですね。もう、枝を見上げる余裕もない寒さなのに・・・でも、春ですね。今夜は、ドリアでも焼こうと思います。 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2020.03.14
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今日は、フランスパンです
design++dalu++■●●■●■■●フランスパンフレンチトーストが、無性に食べたくて・・・なので、フランスパンを焼きました。ついでに言うと、フランスパンのまま食べると、少し痛くて・・・卵液に浸してあれば、大丈夫かな～と言うことです。お粉はリスドオル、赤サフのセミドライで焼きました。いつもより、ホイロを短めにしてみたけれど、一部は元気よく、何だか訳がわからなくなりました。これが、私の腕なんだ・・・そう思いつつ、また学びます。■●●■●■■●
2020.03.14
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悔しいですね
今日は、時々です。気温は高めですが、日差しが少なくイマイチって感じです。東京のさくらの開花は、まだのようですね。楽しみが先延ばしになりますが、さくらはなくなりませんからね・・・何でも、自粛ってことで延期や中止になってしまいます。でも、世界的にこの状態ですもの、仕方ないことですね。センバツ高校野球、これも中止。頭では理解できているんですが、感情が付いていきません。ニュースを見ながら、涙がね・・・我が家の息子たちも、元高校球児。長男は、途中でリタイアしてしまいましたが、次男は卒業までがんばりました。大学でも、軟式野球を続けてました。やっぱり、球児の憧れは甲子園です。その次男は、２１世紀枠の県の推薦を受けました。でもね、地方の選考で落ちました。やっぱり、一瞬夢をみましたよね。その思いもあるから、やっぱりかわいそうでね。春のセンバツは、夏とは選考が違うから、やっと掴んだチャンスを活かしてあげられたいいのにな～って思います。因みに、女子のセンバツは早々に中止が決まりました。何だか、それにも疑問を感じるのです。 焼肉ポテトサラダ大根の炒め煮味付けたまご長男は、今日から３連休。有給の消化のようです。私も、仕事が上がったので３連休。朝から、プリンを作って、おやつのマドレーヌを焼いて、パンを焼きました。そんな事をしていたら、事務仕事が終わっていません。これから、夕食を作りながら仕上げようと思います。今日は、ぶり大根です。素材・Fiore design・*kico*
2020.03.13
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今日は、デニッシュ食パンです
design++dalu++■●●■●■■●デニッシュ食パン今朝、無性に焼きたくなっちゃって・・・デニッシュ食パン、何年振りだろう難しいから、うまくできなくても大丈夫なんて暗示に掛けて焼いてみました。お粉は、春よ恋１００を金サフのセミドライです。何とか、形にはなったけれど、カットしてみないとわからないです。明日の朝食まで、お楽しみ■●●■●■■●
2020.03.13
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日常の風景
今日は、です。暖かいのですが、風が冷たかったです。仕事中に気温が上がってくると、車の窓を開けたくなりますが・・・・花粉が怖くて、エアコンを頼ります。何だか勿体ないと思いながら、ぽちっと押しっちゃいます。新型コロナウイルスは、まだ猛威を降るっていますね。怖がり過ぎっちゃいけない。そう思いつつも、心配はしています。学校の休校で、子どもたちのストレスもあるでしょうね。隣市では、月曜と木曜が登校日になっています。小学生が、ランドセルを背負って仲良く歩く姿に、何だかほっこりしてしまいました。中学生が、自転車で下校する姿も、日常を思い出させます。２～３人でしゃべる姿を見た散歩中の老人が、ニコニコしながら「暇だな」って一言。どういう意味で言ったのかはわかりませんが、地域の大人が声をかけらる姿って大事かもな～って感じました。この先、どれだけ非日常が続くのでしょうかね。魔法でウイルスが消せれば、いいのにな～。ただ、私の生活は日常のまま。唯一困っているのは、マスクがない。それだけなんです。東日本大震災から、９年ですね。あの日の事は、忘れられません。亡くなられた方の冥福を祈り、行方不明の方が見つかるのを祈り、未だに苦しんでいる方がいるのだと思うと、何もできないな～って感じます。ただ、色々な感情も時間の経過に連れ、薄れさせてしまいます。そうならない為にも、３月１１日には一言アップしようと思っています。そう、あの時も非日常でした。比較できるものじゃないけれど・・・・チキンの南蛮焼き味付けたまご大根の炒め煮ゆでアスパラかぼちゃのバターソテー野菜の肉巻きたまご焼きエビチリ春巻き（旦那）ほうれん草のお浸しきんぴらごぼうちくわ（旦那）大根の炒め煮（長男）やっちゃった、長男にエビチリ春巻きを入れ忘れた。ま～、仕方ないわね。今夜は、からあげです。ポテトサラダも付けます。たぶん、豚汁も付きます。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.12
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今日は、イギリスパンです
design++dalu++■●●■●■■●イギリスパンいつもなら、山食って言うんだけれど、レシピがイギリスパンなので堂々と言っちゃいます。どうも、角食パンの食感が気になって、そこから脱出できません。なので、きちんとしたレシピで基本から・・・そんなつもりで焼きました。粉は、ゴールデンヨットに少しだけ春よ恋１００。それを、赤サフのセミドライで焼きました。このレシピ、１次発酵が長いんです。普段の２倍以上。過発酵になっちゃうんじゃないかと心配しましたが、いい感じに発酵してくれました。と言うことは、普段の発酵時間では短かったのかな～。色々と学べることができました。フランスパンイギリスの次は、フランスです。これは、夕食用です。粉は、リスドオルにまた少しだけ春よ恋１００を足しました。それを、赤サフのセミドライで焼きました。相変わらずの不格好。こんなに元気なところもあれば、あとなしいところもあって。こちらも、多く学ばなければいけませんね。■●●■●■■●
2020.03.10
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エプロンとお友達の日
今日は、です。しとしととず～っと降っています。寒くはなく、暖かいというわけでもなく、そんな微妙な日です。ま～、洗濯物は乾かないですね。今日は、引きこもりの日。家事をさっさと片付けて、自由時間です。朝から、パンを仕込んで、シフォンケーキを焼いて、夕食用のパンも仕込んで・・・朝から、エプロンと仲良しです。こういう引きこもりの日は、幸せです。時間がたっぷりあったようなんですが、机の上も、キッチンも乱雑に散らかってます。ぼちぼち片付けないと、家族が帰って来ちゃいますね。これで、明日・明後日を頑張れば、また引きこもれるわ～。でも、仕事の残務も片付けないといけないので、こんな自由時間にはならないと思います。あ～、オーブンからパンの香りが・・・しあわせ肉団子ほうれん草とたまごのソテーじゃがいもとカレーそぼろ厚揚げの煮物牛ごぼうプチトマト（旦那）今夜は、シチューです。長男は、シチューにはパンって言うもので・・・なので、フランスパンを焼いています。 素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2020.03.10
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今日も、角食パンです
design++dalu++■●●■●■■●角 食 パ ンゴールデンヨット＆春よ恋１００を赤サフのセミドライで焼きました。またまた、１斤です。やっぱり、何かが・・・くちどけの悪さは、変わらず・・・なので、また少ない量でチャレンジです。バターロールは、それほど気にならなくなってんだけれど・・・■●●■●■■●
2020.03.09
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完全な陥落だ～
今日は、です。気温も上がってます。今の室温は、２３度。暖かいです。春ですね。うさぎさんと一緒にテラスで、お茶したい感じです。でも、花粉があるんだ・・・昨日は、ごみ屋敷の本丸（義実家の２階）を完全に陥落させました最後のごみを分別して、階下に下して・・・これで、２階の片づけはお終いです。なんて気持のよい、肩の荷が下りたような～。この週末に、仏壇の周辺のお掃除と襖の立て付けを見てあげて、しばらくは知らん顔してやろうと思います。その後の作業はありますが・・・さて、今週は仕事量が少ないのです。つまり、自由時間がいっぱい引きこもりもできるし、やりたいことができるわ。焼き鮭たまご焼きポテトとチーズの揚げぎょうざ大根の煮物ほうれん草の胡麻和え今日は、月曜鮭弁です。この間、ぎょうざの皮が２枚残りました。なので、マッシュしたじゃがいもに、角切りチーズに塩コショウをして、揚げぎょうざにしました。そして、今夜は豚丼。ガッツリ食べてもらいます。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.09
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千切りキャベツが食べられない
今日は、時々です。やはり、日差しがないと寒いですね。気分も下がってきっちゃうし・・・でもね、パンの焼ける匂いで気分が上がってくる・・・やっぱり、人間は単純な方が幸せね。先週帰って来た次男坊。今日も、帰って来た。彼女も連れて・・・何か用があったのかな～シュレッダーを持って帰ったけれど・・・しばらく、茶の間でお喋りをして、仲良さそうに帰って行きました。私は、まだ緊張してしまいますが、彼女は大丈夫なのかなでも、素直でかわいらしい子です。さて、昨日の夕食はクリームコロッケと一口カツ。もちろん、横には千切りキャベツを添えてね。しかし、その千切りきゃべつが上手に食べられなくて・・・旦那も、堅めだとは言うけれど、義歯のせいかな～。やはり、少し合わない部分があるみたいです。早く、仲良くなりたいんだけれど・・・因みに、千切りキャベツは消化が悪いです。父は、アウトなんです。加熱すればＯＫなんだけれど・・・鶏の照り焼きスクランブルエッグ筑前煮ほうれん草のたらこ炒めプチトマト 今夜は、ラーメンです。もちろん、ぎょうざ付き。久々に、自家製ぎょうざです。種はできているので、後は包むだけです。素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2020.03.07
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今日は、バターロールです
design++dalu++■●●■●■■●バターロール今日は、バターロールです。はるゆたかブレンドＰ７にドルチェ（薄力粉）を混ぜて、金サフのセミドライで焼きました。何だか歪です。それでも、これが一番のべっぴんさんかな～。高温で短時間で焼くんだけれど、焼き色も思ったより強く出たし・・・やっぱり、難しいわ。■●●■●■■●
2020.03.07
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また、義歯との闘いだ～
今日は、です。まだ、風が強くて冷たいです。今、ふっと外を見たら、姑が庭でふらふらと・・・何がしたいのかな～と思ったら、ほうれん草と里芋を置いて行きたかったようです。一声掛ければいいのに・・・今日は、歯医者さんの日でした。何となくお医者様が、空いている気がします。歯医者さんもそうですが、整形外科や内科も空いているようです。新型コロナウイルスの影響ですかね。今日は、義歯ができる予定です。歯は、実母似でとっても悪いんです。数年前に、部分入れ歯にしたのですが、下の歯は、とっても辛くて入れられなくて、そのままリタイアしてしまったのです。今回は、その下の歯を作り直したのです。でも、部分でも入れ歯って大変なんですよ。違和感もあるし、話をするのも難しくて・・・きちんと話せるようになるまで、とてもツライです。今回は、リタイアしないようにがんばらないと・・・豚の生姜焼きちくわとピーマンのきんぴら味付けたまごかぼちゃの煮物プチトマト今日から明日の晩まで、長男はお出かけ。少しは、落ち着いて欲しい年頃なんですがね～。今夜は、フライものにしようかと思います。素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2020.03.06
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今日も、角食パンです
design++dalu++■●●■●■■●角 食 パ ン今日も、角食パンです。ゴールデンヨット＆春よ恋１００を赤サフのセミドライで焼きました。それも１斤です。それには、理由があって・・・最近、くちどけが悪い感じで・・・もっちりではなく、ねっちりと言うか・・・それは、捏ねが足らないのかと思って・・・原点に返ってもう一度、捏ねに気を使って焼いてみようと思いました。さ～、どんな風でしょう。これは、カットして食べてみないとわからないのが、パンの難しいところですね。明日の朝食が、楽しみです。■●●■●■■●
2020.03.06
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今日は、複雑な空模様でした
今日は、でした。朝ね、洗濯物を干していたら大きな虹が出ていました。乾いた空に、不思議な感じでね。その後、晴れているのに雨が降り始めて、黒い雲がどんどんと寄って来ました。その後、晴れたきたら北風がピューピュー。20メートル以上だったようで、まるで砂漠のような土埃でした。元々、この辺りは、土埃で有名な場所なので・・・こんな感じなのですが、少し花粉症の症状が落ち着いてきた感じがします。それでも、マスクは必需品です。あと1か月分はあるけれど、心配です。そして、もう一つの問題は、めがねとマスクの関係。そう、曇っちゃうんです。曇り止めも使うけれど、今一つ・・・・【全品P5倍〜10倍】メガネクリンビュークリア くもり止めクリーナー 10mL価格：468円（税込、送料別) (2020/3/5時点)楽天で購入昨日、ドラッグストアで見つけたんです。1日、使っても曇らなかったこれは、本当にありがたいです。ひな祭りも終わっちゃったけれど、お雛さまのお話し。父も母も、私が生まれた時はうれしかったのでしょうね。アパート住まいなのに、段飾りのひな人形を買ってくれました。たぶん、弟にもかぶと飾りを買ったと思うの。（記憶にない）ある意味、借家住まいにはとっても贅沢な物だったんだけれど、私自身はショーケースに入った小さなお雛さまが好きなの。自分でも気が付かなかったんだけれど、ミニチュアが好きだったのよね。だから、大きなお雛さまには関心がなくて・・・そんな親不孝ものなんです。でも、その両親10年も関係は保てませんでした。あの頃のまま、変わらなければ良かったのですがね。私は、結婚生活32年を迎え、これが一番の親孝行なのかと思っているんです。出来ることなら、あのかわいいお雛さまをゲットできる日がくればな～。まぐろのみそ漬け肉じゃがかぼちゃの煮物きんぴられんこんゆでいんげんちくわinきゅうり和風煮込みハンバーグたまご焼き里芋の煮物枝豆今日は、ハッシュドビーフです。旦那は遅いようなので、先に頂こうと思います。
2020.03.05
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陥落したぞ～
今日は、です。風も予報よりは弱く、気温が高くて動きやすかったです。でもね・・・ 花粉が・・・昨日は、雨模様だったのでよかったのですが、今日はキツイです。頭痛も酷いしねさて、義実家のごみ屋敷、２階の本丸がついに陥落しましたまだ、分別しなくっちゃいけない物や、段ボール類が残っていますが、粗方のごみの搬出も終わりました。最後の最後まで、姑はぶつぶつ言うだけで手伝ってはくれませんでした。この週末に、最後の片づけをしたら一先ず休息です。５月の連休に、祖父母の部屋と戦います。そして、月曜日は住民税の申告の日。姑は、今年は農業収入があるので申告が必要のようなので、確定申告書を作ってあげました。所得税は、０円。なので、窓口に行って申告が必要かどうか、聞くように言っておきました。でもね、何を申告するのかがわかっていないみたい。収入があったから行く。それだけなんです。友人から、マイナンバーの通知や年金の源泉が必要って言われて、それだけは用意しようとしているんだけれど、大事な農業の収支は全然私の渡した申告書の中身も確認しないし、そこにはマイナンバーや身分証明も付けてあったのに・・・ちょっとイライラついでに、書いっちゃいました。おにぎりチキチキボーンたまご焼きポテチサラダ＆ブロッコリーきんぴられんこんハムカツブロッコリーとベーコンのソテー大根の煮物味付けたまご今日は、ひな祭り。なので、夕食は海鮮チラシ寿司です。でも、何だか寂しいような・・・給料日前だもの、仕方ないよね 素材・Fiore design・*kico*
2020.03.03
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