kamecoco日記

昨日から中学生の総体がはじまり、昨日は勝ったと言うことで

今朝も昨日と同じく６時頃には自宅を出なければいけないことに。

朝早くのお弁当作り、大変ですね～。

家は普段は給食なので、部活の時だけでいいわけなのですが

毎日、作ってらっしゃる方はホント尊敬します。

毎日になったら、無理かも。幼稚園も、小学校も中学校も

ずっと給食なんですよ。ありがたい

そして、珍しくお弁当がど～んとあたまにあるのは

レシピブログさんでみかけた『料理雑誌　毎日お弁当日和』創刊記念

みんなのお弁当大募集を見てせっかく作っているのだから

出してみようかなぁ～。なんて思ったから。

みんなのお弁当大募集でレシピを選ばれると登載されるチャンスが

ということなんです。

もちろん、これは娘に作った、家族弁。

食欲旺盛の育ち盛りの中学生のお弁当はとにかく量が多い。

がっつりって感じですね。

ご飯もたっぷり、お茶碗２杯分くらいかな。

そこへごま塩を今日はかけました。

そして、おかずです。

　ブロッコリー　　４かけくらい

（下にはマヨネーズを入れてあります）

　冷凍のミートボール　３個

　シュウマイ　３個　

（焼シュウマイにしながらからし醤油をかけて味付けしたもの）

　カリカリチーズポテト　

（ジャガイモ中１個を皮を剥き、５ｍｍ角程度に切りスライスチーズ１枚を

ちぎり混ぜてフライパンにサラダ油を熱しカリカリに焼き、塩と青海苔で

味付けたもの）

　スクランブルエッグ

（ベーコン１枚を細切りにし、フライパンでサラダ油で炒めたら、溶き卵１個分

を流しいれ、かたまりはじめたらかき回すようにしてふんわり作り

できあがりに薬味で余った小ねぎを少しかけ、お弁当に詰めるときに

ケチャップを少しからませて入れる）

これでボリュームたっぷりのお弁当のできあがり

今日のお弁当の感想は・・・・、みんな美味しかった。とのこと。

１番はカリカリチーズポテトですって

はじめはチーズも焦げてしまうけど、そのまま炒めると

いい感じにカリカリになりますよ

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いつもありがとうございます。

今年初の家庭菜園での初収穫を行いました

とはいうものの、たったこれだけなんですけどね

きゅうり１本（すんごく曲がってて、極端に太さが違う）ピーマン１個

モロッコインゲン３本（まだ早めだったかなぁ。）の３種。

トマトもなかなか色づかずだしなぁ。

まだまだ、待ちます

今日は雨が降ったりやんだり。

まぁ、何があるわけでもないので、別にいいのだけれども。

今日はずっと、台所で色んなものを作ってました。

冷蔵庫の整理も兼ねてね。

ですが、今日は娘は部活の３年生のご苦労さん会でこれから

焼肉 なんですって。送っていかなければいけません

また迎えもあるので、今日は夕飯は旦那さんの実家でいただくことに

さぁ、選挙もまだ行ってないので行きながらお友達と娘を送って

行きましょうかね～

作ったものはまた後でＵＰします