2010/01/07
テーマ： 食べ物あれこれ(49947)
カテゴリ： 園芸＆家庭菜園
赤ひげネギ
ネギがおいしい季節です。
赤ひげ、下仁田、九条ネギ
の3種類のネギを作っています。
赤ひげネギはスーパーなどでも滅多に見かけず
珍しい、美味しい、色が鮮やかできれい
この３拍子が気に入っています。
赤いところは土の中で、引き抜くと
この濃い赤色の根が現われます。
ボクは主に焼いてポン酢で食べまが
知人に言わせると何で食べてもおいしい
すき焼き、煮物、生食サラダ、薬味など。
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