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餃子の王将の新人研修

昨日朝、テレビで餃子の王将の新人研修の番組をテレビでやっていました。結構、スパルタ的でしたけど、温かみのあるトレーナがやっていました。怒る。怒る。怒る。やさしく。ぐらいの比重です。かなり厳しいです。泣き出す人もいます。そして、人前でプレゼンを一杯します。それも感情丸出しに。だから、なきます。そして、感動します。いつしか。恥や逃げの心をすかされながら、研修をやっている。厳しい中に感動のある研修でした。それで、社員をみたくなって、餃子の王将に食べに行きました。やっぱり社員は大きな声を出している。やっぱりやらせではないらしい。あと大きな声でも嫌にならない。逆に威勢がよくて店に活気があるようにみえる。そのお店で、若い者にベテランが、「餃子が出ているでしょう。早く出して、仕事は感じてしろ。感じるんだよ」なんて言葉をかけていました。なんだか昭和の感じがする指導方法。でも、なんとも気持ちがよい感じに見えました。だから、みんな社員は真剣でした。なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか？「餃子の王将」決算書で、儲けのポイントがサクッとわかる