2009年06月の記事
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歯が痛～い！！
皆様歯の神経って抜いたことありますか？私は昨日、初めて経験しました昨日は、歯石を取ってもらいに行ったのですが‥上の歯の詰め物がポロリ～「あ～こりゃ、虫歯になってるね」と、先生。見ると、黒くえぐれていましたそれから、麻酔をしキーンと削って治療は終了し帰宅したのですが、麻酔が切れていくとともに、痛む歯これは、どうにも耐えられない～と、もう一度歯科医院へ。「残念ですが、神経抜きましょう」とのことでした。痛いのかと覚悟していたのですが、実際痛みはなく。。(麻酔していたのでね）‥今まで、歯医者さんのお世話になることの少なかった私。私の歯は丈夫で、子供の頃は磨くフリしていたくらいです。ううっ‥こんなに歯って～痛むものなんですねこれからは、歯を大事にしよう！と心に誓ったのでした☆ そんな昨日は‥歯が痛くて晩ご飯サボりました代わりに、我が家のサツマイモ君を紹介します☆芽が出ていたサツマイモ。水だけでこんなに大きくなるモンなんですね～☆植えたら、お芋出来るかしら～？
2009年06月30日
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千葉大前 インドカレー＜ガザル＞
昨日の天気予報は大幅にハズレて、午後から雨買出しをかねて、旦那とランチへ出かけました～♪千葉大前のインド料理店＜ガザル＞私達はカレー１品が選べるＡセット。私はチキンカレー、旦那はキーマカレーをチョイス☆先に、カレープレートが出てきて、「ご飯‥これだけで足りるかしら？」なーんて思って、食べ始めていたら‥出てきたナンの大きさにビックリ～！？！？？？‥遠近法では、ございません。 画面に収まらないほどの大きさ！！ナンは半分で、お腹いっぱいになりました。壁には「ナン・ライスおかわり無料」と書かれていますが、この大きさのナンを、おかわりする人っているのかしら～しかも、これで７００円。やはり～大学付近は、安くて美味しいお店があってよいです♪店内は学生さんで賑わっておりました。このお店は、リピート決定！！美味しかったです
2009年06月29日
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基本の和牛ハンバーグ
昨日は、珍しく晩ご飯のメニューが決まりませんでした。＜あああ‥どうしよう～～＞そうこうしてるうちに、旦那から帰るコールがかかってきて‥いつものように、「今日（のご飯は）ナーニ？」と、聞かれ、、、「そうめん・冷麺・冷シャブ・‥ハンバーグ、どれがいい？」と、選択権を旦那にゆだねました。 そんな昨日の晩ご飯～☆・基本の和牛ハンバーグ、ポテトサラダ添え・万能薬味のっけ冷奴・小松菜と椎茸の味噌汁・玄米ご飯 和牛を自分で粗引きし、つなぎを極力少なくして分厚いハンバーグを作りました☆いままで、豆腐やおから・ズッキーニなど色んなハンバーグを作ったけどやっぱり、違～う！！ジューシィで美味しいですシラルガンのフライパンで、焼き目をつけてから弱火で蓋をしてじっくり３０分。ハンバーグを割るとジュワ～っと肉汁が♪目玉焼きを作っても思うこと。シラルガンのフライパン‥高かったけど、買ってよかった
2009年06月27日
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ささみのアスパラチーズロール
昨日は、オーガニック煎茶を買いに行ってきました☆そして、マタニティ服も購入～♪マタニティ服と言っても、普通の方の服ですが‥（汗）最近の流行の服は、お腹の部分にゆとりがあってマタニティちゃんＯＫですもんね～♪マタニティ服専門となるとお高いし、種類が少ないので助かりますなかでも、無印○品は、通販ほど安くないですが、シンプルで着やすいものが、たくさんありました～☆こちらは母が作ってくれた、リネンのワンピ♪ゆったりしているので、まだ着れます。麻はすぐ乾くのでガンガン洗えるし、肌触りもよくて気に入っています買うより生地買う方が案外、高くつきますが、布や柄を選べるのがいいですね～☆ そんな昨日の晩ご飯・ささみのアスパラチーズロール・パプリカとズッキーニのマリネ・ミニサラダ・ひじき玄米ご飯・お豆腐と椎茸の味噌汁 昨日は、旦那の帰宅が少し早かったので揚げ物にしました。自家製のバジル入れて、チーズとアスパラで巻きました☆マリネに添えているイタリアンパセリも、自家製です。摘みたてのハーブは香りがよいですネ☆右奥の入れ物の中身は、何かというと～実家で漬けた、カリカリ梅のお醤油漬けです。出来ればこれで、ご飯１膳食べたいくらい♪さて、今日は梅干作りにチャレンジします～☆上手に出来るかな～？
2009年06月26日
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ダンボールコンポスト １０日目～☆
以前から、お庭が出来たらやってみたいと思っていたこと～☆それは‥ダンボールコンポスト今日で１０日目１週間前に入れたメロンやバナナの皮など、跡形もございません☆ほんと不思議～！！魔法のＢＯＸ！うふふ～☆成功したのかしら？ ＜材料＞・引越し用ダンボール（再利用）・もみがらくん炭（7Ｌ）・ピートモス（15Ｌ）・ダンボールを覆う布（古ＴシャツやＹシャツなどでＯＫ）・バーベーキューの網・発砲レンガやブロックなど（２ヶ）・園芸用スコップ‥コレだけ～☆※ちょっと恥ずかしいのですが、我が家のコンポストを紹介します。網やレンガは、隙間を設けるために使用しています。スコップは土とゴミをかき混ぜる為。ダンボールは雨のかからない場所に設置し、旦那の不要になったネルシャツを、とりあえずかぶせてます。何が一番嬉しいって？可燃ゴミ出しが1週間に一度になりました☆コツは～お茶ガラなど水気の多い生ゴミは、水気を切って乾かしてコンポストに入れることだと思います。コンポストには、お茶ガラ・野菜くず・果物の皮・魚の骨や内臓・天ぷら後の廃油まで、な～んでも入れています。気になる匂いですが、不思議なことに全くしないんです。土の匂いくらいかな？ゴミをどんどん放り込んでも、量は増えないし不思議なことだらけ。（重さは重くなってますけど）しかも、かかった費用は1000円以内。エコにもなるし、お金もかからないときたら、やってみる価値ありませんか？ そんな昨日の晩ご飯・しっとりそぼろ弁当・もずくと椎茸のお吸い物・冷奴・自家製トマトときゅうり 旦那は晩ご飯要らなかったのですが、久しぶりにそぼろ弁当が、食べたくて作りました☆美味しい～♪辰巳芳子先生のメニュー大好きです
2009年06月25日
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どちらがお好み？プレートディナー☆
昨日は歯医者さんへ。最近の歯科医院って凄いんですよ～！まず～、歯の写真を、色んな角度から特殊なデジカメで写し、診療台についているモニターで、画像を患者さんと確認しながら、治療を進めていくようです。不動産屋さんから教えてもらった、歯科医院。親子２代、地元で評判のいい歯医者さんです～☆ そんな昨日の私の晩ご飯・おこわお惣菜プレート（南瓜の炊いたん・冷奴・じゃこピー・トマトと赤玉ねぎ、アスパラのサラダ）・小松菜ともずくのお味噌汁一方‥旦那のプレートは、＜焼肉お惣菜プレート＞一昨日、晩ご飯の要らなかった旦那。私は、一人分焼肉定食を作って食べました☆「明日のお昼も焼肉定食～♪」と、思いきや～旦那も、「焼肉定食、食べたい！！」とのこと。特製タレに漬け込んだお肉は、味がしみて美味しいです♪時間差で食べる私達にとって、プレートだと、洗い物が少なくてよいですね♪さて、今日は妊婦検診行ってきます☆
2009年06月24日
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舞茸香る～鶏肉のおこわ☆
おはようございます～☆今朝は、台風のような風が吹き荒れていますさて、先週日曜日は「父の日」～☆我が家では、義父には「焼酎」を、実家の父には、ホットマンのウォーキング用タオルをプレゼントしました☆母の日は、お花と決めている私ですが、父は難しい‥毎年悩みます。。みなさまは、何をプレゼントされたのでしょうか？ そんな昨日のランチ～☆・鶏肉と舞茸のおこわ・ズッキーニと豆腐のスープ 先日作ったバンバンジーの茹で汁の利用。冷蔵庫にて保存しておりました☆その茹で汁を使ったおこわを、ご紹介させていただきます～＜＜鶏肉と舞茸のおこわ＞＞＜材料＞・もち米 ２合・お米と同量のスープ（または水＋顆粒スープ）・鶏むね肉 ７０ｇ・舞茸 １/２パック・色味の野菜 適量（あればでＯＫ）＜作り方＞１．もち米をとぐ。２．舞茸をほぐす。胸肉は一口大、赤パプリカは刻む。３．もち米を同量のスープと２の材料を入れ、圧力鍋で炊く。４．炊き上がったら、冷凍コーンを混ぜる。 簡単で、スピーディ～♪（我が家の鍋だと３分）茹で汁が、生姜や紹興酒の味になっているので調味料は加えず、炊き込みました。優しいお味なので、お子様もご年配の方にも喜ばれると思います☆今回‥もち米が余っていたので、おこわにしましたが、普通のお米や玄米でも、美味しいと思います～☆ちなみに添えてるプチトマトは、我が家で収穫したものです
2009年06月23日
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ササミの梅さっぱりサラダ
昨日は、毎週恒例の三越朝市へ☆長靴を履いてお出かけ～♪行きはパラパラだった雨も、帰りはドシャブリ２キロのお肉やお野菜、鯵などをぶら下げて、大きなお腹で、途方に暮れていました旦那が迎えに来てくれたのですが、２人ともずぶ濡れ。。２人で何やってるんだか‥って感じです☆お昼は、お寿司と天丼をそれぞれ食べました。 そんな昨日の晩ご飯～☆・鯵のりゅうきゅう・鶏ササミの梅さっぱりサラダ・納豆（写真外）・舞茸と小松菜のお味噌汁・玄米ご飯りゅうきゅうとは、大分の郷土料理～☆大分出身の旦那の大好物ですおろし生姜と胡麻、ネギ、たまり醤油でぶつ切りに切った鯵を漬け込みます。昨日はネギがなかったので、自家製の大葉で代用。・ササミの梅さっぱりサラダササミをそぎ切りし、片栗粉をまぶして湯引きしました。梅ダレは梅干＋麺つゆで作り、赤玉ねぎと海草を合わせてサラダにしました。夏バテ解消メニューです
2009年06月22日
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我が家の植木たち
このところ、寝不足ぎみの私達夫婦‥昨晩は、珍しく２２時に消灯。自宅＋現場の環境が変わってお疲れの旦那、今朝は珍しくグッスリ寝ています 私は、といえば～、、夜中２時頃‥お腹の中で「動け～！動け～！」と、何度も凄い体当たり？をしてくる奴がいるので、目覚め‥８時前にまた「お腹すいた～！起きろー！」、ドーンドーンと、うるさいので仕方なく起床～なんだか‥凄い凶暴なヤツが出てくるのではないかと心配もうすぐ、８ヶ月だから胎動を感じるのかな？自分の中で、意思の反した生き物がいるので、不思議な感じで～す☆ さて‥昨日、植え変えした植木と苗をご紹介！（左から）・唐辛子・ミニトマト（ハハが持ってきてくれた）・月桂樹・オリーブ・（奥の木箱）ヘデラ※そうめんの箱‥塗らなきゃ！・トネリコ・（左から）ナスタチウムとバジル・きゅうりとマリーゴールド・モロヘイヤ奥の寄せ植えは、引越祝いにハハが作って持ってきてくれたもので、ゼラニューム・ローズマりー・イタリアンパセリ・ミント・シソ・プミラ。 お分かりですか？私はお花‥というより、実用的なものばかりを選んでみました☆中でもシソは便利～！柔らかく、香りもよくて、毎日食卓で食しております♪植木も苗も以前から欲しかったものばかり。まだ、欲しい植木もありますが、今回買ったものが、どれだけ生き残るか‥？当面の課題となりそうです。 そんな昨日の晩ご飯・豪華☆バンバンジーサラダ（レモン醤油・四川風ダレ）・まいたけのスープ・ご飯 最近、同じようなメニューが食卓に並んでいますね‥今回は、レタス・きゅうり・トマト・シソ・赤玉ねぎ・鶏ムネ肉・海草・焼き茄子。タレは、レモン醤油と、四川風ダレを作りました。この四川風ダレ、昨年料理教室で習って以来～ハマっています。とっても、美味しいですよ
2009年06月21日
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完成～☆梅シロップ
こんばんは 昨日、大型ホームセンターへ出かけて、植木と苗を仕入れてきました今日は園芸先生に指導してもらい、鉢植えを作りました☆私の園芸先生とは、ハハの事～♪ 日差しの強い中、帽子をかぶりせっせと園芸に励みました。 ひと汗かいたあとの、一杯は‥＜自家製 梅ジュース＞先日作った梅ジュース。ハハは水で、私は炭酸で割って飲みました☆爽やかな美味しさ、ヤミツキですシロップを取った梅は、捨てずに煮詰めて、梅ジャムに～☆美味しく出来ました
2009年06月20日
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夏ベジ＠カレー
今日は久々のよいお天気外はムシムシ暑いですが、我が家は涼しいでーす♪我が家の方角は南西。立地が少し丘で、日当たりもよく、いい風が入ってきます。ＬＤに ２００Ｖのクーラーを取り付けたのですが、クーラーを使わなくても、よいかもしれません そんな昨日の晩ご飯は‥＜夏ベジ＠カレー＞ バターで玉ねぎをしっかり炒めて、豚コマ肉と赤パプリカ・ピーマン・茄子・ズッキーニ・南瓜をふんだんに入れた、夏野菜カレー☆カレーはビーフかチキンと思っていたのですが、豚コマ肉でも野菜の旨味たっぷりで、美味しかったです♪玄米ご飯で食べました☆本当は 、ラタトゥーユ作りたかったのに、カレー好きの旦那のために、カレーにしました。ところが、、‥「お昼沢山食べ過ぎて、晩ご飯要らない‥」だって、、、。 ふん。なーんだ‥しかも、接待で豪華なランチを食べたと自慢してくるしふん、まぁいいか～♪今日のご飯に持ち越しです☆ほんと、低燃費な旦那です
2009年06月19日
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サンチュの肉味噌ご飯包み
おはようございます。７ヶ月とあって、お腹もかなり目立ってきました。体重は５キロ増。。これからもっと増えるんでしょうね～恐ろしいそして、胸焼け状態も続いています。つわりの時ほど、きつくはないのですが、常にムカムカしている感じ。。（注：と言っても、ちゃんと食べてるしご飯も作ってる。）出産するまで、続くのかな～この状態。ま、仕方ないですね そんな昨日の晩ご飯・サンチュの肉味噌玄米ご飯包み・海草と三つ葉のおひたし・ササミと小松菜のスープ ぴかぴかのサンチュはハルミさん農園のもの♪サンチュに合うご飯と考えたのが、レタス包みならぬ「サンチュ包み」。サンチュって、お肉との相性抜群ですね～☆一緒に包んでいるご飯は玄米です。レタスの肉味噌包みは、母が来客時によく作っていた、人気メニュー☆肉味噌は色んなものに使えるので、たくさん作っておくと便利です作り方は、豚挽き肉とニンニク・生姜・ネギ・干し椎茸（すべてみじん切り）テンメンジャンと紹興酒・醤油・砂糖・豆板醤・水溶き片栗粉で調理。タケノコを入れたり、揚げ春雨を添えると、より美味しいと思います。めんどくさがりの旦那には、あらかじめセットしておきました。しかーし‥。引越しで調味料随分捨てたから、買い足さないと～
2009年06月18日
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ぷりっぷりのエビフライ☆
おはようございます。昨日は、旦那のくたびれた靴達を磨きました。汚れを落としクリームを塗って、しっとりピカピカに午後は中央図書館へ実はこの家‥この図書館と周辺環境が気に入って、見つけた家なのです☆野菜ガーディニングやピアノ協奏曲のＣＤ２枚を借りてきました～♪ そんな昨日の晩ご飯＜エビフライ定食＞ 日曜朝市で、１２尾４８０円の大きなブラックタイガーを発見☆「これはエビフライね～」と、母と半分コしました。１尾４０円とは安いでしょう～？大きいぷりっぷりの美味しい海老でした。珍しくタルタルソースも作ってみました。横に添えているのは椎茸のフライ。椎茸が余っていたので、フライにしたのですがジューシーで美味しいですね さて、今日は何しようかな♪
2009年06月17日
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妊婦と歯周病
おはようございます～☆今日は妊産婦歯科検診に行ってきました口内環境と出産って一見、関係なさそうですが、大きく関係しているようです。近年‥早産の原因に挙げられているのが、歯周病なんだとか～で、私の検査結果は、見事に歯周病＋虫歯～そして、長年温め続けた親知らずも、出産後に抜いた方がいいとのこと。。トホホ。虫歯ちゃんだからね～そろそろ、覚悟を決めるかな。。 そんな昨日の晩ご飯は・牛肉と青菜のチャプチェ・卯の花・おくらとモズクの酢の物・お味噌汁・ご飯 最近、スタミナ不足を感じていたので、牛肉を食べることにしました。お肉食べると元気になりませんー？ではでは、今日も元気に頑張ります☆
2009年06月16日
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日曜日は千葉三越の朝市～♪
こんにちは～☆朝から掃除しまくりで、お昼の更新です昨日は、千葉三越の朝市に出かけておりました。千葉三越では、日曜日１０時～1２時に野菜９８円市や、お肉２０％ｏｆｆセールをやっています☆ご進物用メロンの熟れ過ぎたものが１/２コが３００円、佐藤錦のさくらんぼが１パック２４０円だったりと、安い！お肉は、牛肉切り落としと鶏肉ささみと胸肉をゲット！７０ｇづつに冷凍し、先日買った豚肉と合わせて１ヶ月しのぎます しばらくは築地に行けそうにないし、千葉三越は歩いていける距離なので、これから日曜の朝は、千葉三越です～☆ そんな昨日と、一昨日の晩ご飯～♪ 焼きそばと、おそうめん。カンタン麺類続きでーす
2009年06月15日
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納豆の油揚げ包み
おはようございます～☆昨日はＩＫＥＡへ、衣装ＢＯＸを買いに行っておりました。今日は片付け頑張りますよ～ そんな昨日の晩ご飯・納豆の油揚げ巾着（焼き茄子と焼き椎茸）・モズクときゅうりの酢の物・玉ねぎとジャガイモのお味噌汁・ご飯 最近‥帰宅の遅い、旦那の為のメニュー☆遅い時間に食べると、翌朝は必ず胃薬を飲んでおります納豆の油揚げ巾着は、麺つゆと辛子でいただきました。中身を替えたり煮たり、付けダレを変えたりと、バリエーションの多い、美味しい経済的オカズ～☆暫くは、脂っこくない食事を心がけたいと思います
2009年06月13日
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ご無沙汰で～す☆引越しして、その後‥。
おはようございますネット環境が整わず‥一週間ぶりの更新ですにもかかわらず、毎日のアクセス数が多かったのに、ビックリ～！ありがとう気にかけてくださったのかな？さて、お引越して一週間‥ようやく、部屋からダンボールの姿がなくなりました狭いですが、ウッドデッキとお庭もあるので、これから少しずつ、お庭をいじっていきたいと思ってます。昨日は、三越で青梅を見つけたので、梅ジュースを作りました。昨年、作って美味しさにハマリました。（レイコピンありがとう）お風呂上りに炭酸で割った梅ジュースは最高♪今年は、梅干作りにチャレンジする予定です。 そして昨日の晩ご飯は‥・アスパラとベーコンの卵炒め・南瓜の炊いたん・冷奴・もずくのお吸い物・ご飯 結局‥外食したのは２日間くらい。お昼は母がおにぎりやサンドイッチを作って手伝いに来てくれたおかげで、ほとんど外食せずに済みました。外食は飽きるし、野菜不足で口内炎や結膜炎になりました。やっぱり、おうちご飯が一番です♪ 旦那はと言えば‥現場が遠くなり、毎晩遅くなりました。毎日往復４時間の通勤、ご苦労様です。。座っていけないのが辛いと思います。帰りが遅くとも、お家ご飯がいいと言ってくれるので、出来るだけ作るようにしています。旦那の「帰るコール」と同時に、支度をして私はお先に～♪旦那の分は、旦那の帰宅に合わせて作ります。‥ やっぱり、男の人は大変だ‥。。
2009年06月12日
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おにぎり定食～☆
おはようございま～す☆明日、いよいよお引越しです２日間～母が手伝いに来てくれたので、キッチンは片付きました♪残すところは、日用品と冷蔵庫の掃除ですそして、私の横には‥ダンボールの壁がそびえたっております～ そんな昨日の晩ご飯＜おにぎり定食＞食器も調理道具もほとんどしまったので、昨晩はおにぎり～☆ おにぎりは４種類。梅とゆかり枝豆とじゃこ山椒と海苔の佃煮。ニラのお味噌汁と卵焼き。すべて冷蔵庫の在庫品～☆片付けもほとんど終わったので今日は、ご挨拶の品でも探しに行こうかな♪
2009年06月04日
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ワックス掛けして、クタクタなのに～？
おはようございます今日の千葉は久しぶりの晴れです昨日から５時１５分起き 旦那の現場がさらに遠くなったので、今までよりも早い起床です。旦那は行き帰りの車内で、充分睡眠とってるようでお目目ランランの夜更かし大臣☆一方‥昨日、母と２人で新居のワックスがけをした私は、へとへと妊婦には、拭き掃除がよいと聞いたので、モップを使わず、すべて手作業‥いい運動になりました赤ちゃんが舐めても大丈夫な、天然素材のワックスを使用☆薬品を使ったワックスのようにピッカピカではないけど、光沢が出て綺麗になりました～☆ そんな昨日の晩ご飯・ジャガイモとベーコンのポテトグラタン・サツマイモのクルミサラダ・人参のポタージュスープ・ご飯 ジャガイモは蒸してから、ベーコン・玉ねぎ・エリンギと炒めベシャメルソースとチーズを乗せて焼きました。スープは人参と玉ねぎをよく炒めて、コンソメスープと米を煮てから裏ごししました。サラダはさつまいもは蒸して、辛子マヨネーズとクルミとレーズンで合えました。グラタン嫌いな旦那には、ジャーマンポテト。一度蒸したジャガイモを、焦げ目が付くまでじっくり炒めています☆在庫整理したおかげで、冷蔵庫はすっきりしました♪でも‥クタクタに疲れて帰ってきて、この面倒なメニューにしたのか？？？自分でもナゾ‥でしたが、無心に作っていましたさぁ！今日はいよいよ、キッチンの片付け！頑張るぞ～☆
2009年06月02日
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ダービーを振り返って
おはようございます～☆予報で晴れると言っていた、今日‥お天気はイマイチすっきりしません。さて、昨日はダービーでした♪昔ほど、競馬をしなくなったものの、３冠クラシックは今でも、欠かさず見ています昨日の東京競馬場の馬場は不良。「これは騎上のうまい、ベテランジョッキーが有利～」 そんな思いで、見ていました。＜思いは的中～☆＞１番人気の皐月賞馬は、馬軍にしずみ、２番人気がダービー馬に～☆鞍上のベテランジョッキー横山典弘は、意外にも悲願のダービー初制覇！嬉しかった！特別ファンと言うわけではないけど、彼の晴れやかな笑顔を見ていると、嬉しかった！彼ほどの名ジョッキーでも、ダービーは、なかなか勝てないんだ！と思いました。そして‥馬にとっても、競馬関係者にとっても、ダービーは、一生に一度のレース☆そして、ロジユニヴァースの父もダービー馬なんですね♪先週のオークスも、４コーナー後方から、次元の違う走り方をして勝った、２冠馬「ブエナビスタ」。至上２頭目になる、牝馬３冠馬が誕生するのではないかと、秋が楽しみです♪ そんな昨日の晩ご飯の一品＜豚バラ肉とモヤシの梅あえ＞ さっぱりしたもの～☆と思いついた一品。モヤシ＋豚バラ肉＋梅肉を乗せ＝レンチン♪簡単ＤＥ経済的なメニュー美味しいです☆ご飯が進みますよ！
2009年06月01日
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