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2005.07.18

はじめようかどうしようか迷っていたのですが。

そろそろ

ぼちぼち

はじめようかな

と思っていること。

題して。

ものぐさなあなたに贈る簡単レシピ♪

実は昨日、

リンクしている ikuhoさんの日記に

ジェノベーゼを使った

簡単レシピを書かせていただいたのですが

読んですぐに試していただいたようで

そうか～

こんな感じで自分の知っていることが

誰かの役に立つってこともあるのね～

と思ったりしたわけです（笑）

そもそも私の料理というのは

学校で学んだものではなく

子供の頃から自分で試したり

店を始めてから勉強したり

全くの独学なので

どなたでも試していただけると思うのです。

とにかく必要なのは

テクニックよりも

｢食べてみたい！」

という欲求です。

この気持ちが強ければ強いほど

自分の味

が作れるのではないでしょうか？？？

店でお出ししているメニューのレシピを

もう少し

少しだけ簡単にお手軽にして

不定期にアップしていこうかな

な～んて思っております。

「家庭の味」

というのは

どうしてもパターンが決まってしまい

似た味付けになってしまうので

時々は

ちょっぴり変わった風味で

いつもの一品の目先を変える

なんていうのもいかがでしょうか？？

あとは皆様からの

御意見、御希望なども伺ったりして

ゆくゆくは

みんなでレシピを作ったりする

ということも出来るのではないかと

ちょっと楽しみだったりします。

ではでは

お楽しみに～☆

_(_^_)_

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