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2005.12.12

いきなり眠くなってしまい

夕食は８時すぎになり

買い物にいくのも面倒だったので

結局

お肉は

なんちゃってすき焼きもどきに。。。

最初軽く焼いて食べてみたら

凄く美味しいんだけど

脂が多いのであまり食べられなさそうだったのね

大根おろしがあれば良かったかもしれないんだけどね、、

無かったのよ、、

ポン酢も大根も。。（涙

で。

甘さをかなり抑えて

しいたけ、泥ねぎ、チンゲン菜、白滝

そして

白菜の代わり？に

きゃべつ！（笑

これが意外や意外、

甘くて美味しかったのよぉ～ん♪

お肉は５００グラムあったので

最後はちょっと

うっ。。。(￣x￣;)プ

となりましたが

七味をたっぷりつけていただきました。

_(_^_)_

ご飯は食べられなかったっす。

ま。

もうしばらくは

牛肉はいらんかもしれん。。。（爆

我々２人の胃袋におさまった

国産牛肉（爆）５００グラム也。

やっぱ

食い過ぎ？

☆☆☆

(*゜0゜)ハッ!!

ブィーさんからのコメントを読んで思い出した！

すき焼き

といえば、、、

春菊じゃ！！

そして

えのきダケに

焼き豆腐！

地域によって

入れる物は色々違うのかもしれないね

家の母はかまぼこ入れるの好きだし（笑

作りかたも

関東風と関西風とかなり違うんだよね。

関東では最初から割り下をいれて

肉と野菜を煮るけれど

関西では最初にお肉を牛脂で焼いて

そこにお砂糖やみりん、醤油をいれて

お肉を食べてからじょじょに野菜らしい。

で

私は、というと

父は東京、母は仙台

なので、かなり関東風。

でも最初に牛脂でお野菜をちょっと焼くの。

それに割り下を入れて

ある程度火が通ったら

お肉を入れます。

御存知でしょうが

このとき

お肉は

白滝からなるべく離れたところに入れましょうねん。

白滝の成分が

お肉を固くしてしまうんですね。

そうそう

すき焼きと言えば

生卵で食べるのが普通ですが

以前時々外人を連れて

ＳＵＫＩＹＡＫＩを食べに行ったのですが

そのたびに

生卵にぎょっとされました。

あちらは卵を生で食べる習慣がないんですよ。

でも

やっぱり

ＳＵＫＩＹＡＫＩには生卵よね、、、（笑

★★★

今０：４５

急激に気温が下がってきました。

明日は全国的に凄く冷え込むらしいです。

皆さましっかり着込んでお出かけくださいませ！