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Jan 14, 2006

ロシアン・ティー

(8)

カテゴリ：ロシアの食べ物

日本でロシアン・ティーと呼ばれるものは、紅茶の中にジャムが入って出てきますが、しかしロシアにはそのようなお茶はありません。
お茶と一緒にジャムが別皿で出されることはありますが、お茶の中にジャムを入れたりもしません。入れないでどうするかというと、

スプーンですくってそのまま食べます。

パンにもつけません。

そのままぱくぱく食べます。

甘いものが嫌いな方は、 ゲゲゲっ と思われるかもしれませんが、ロシアではこれがふつうのこと。なんせ超甘党の人たちです。

ジャムは、自分で手作りすることが多いです。ただ日本で売っているようなジャムよりも、果実をつぶさないで煮込んだ「バレーニエ」のほうが一般てきですね。夏の間に近所で取ってきたりんごとか、森で採ってきたベリー類なんかを冬に備えて全部バレーニエにして大きなびんにつめて保存します。

私がはじめてロシアに行ったときも、寮の管理人のおばさんが手作りの野いちごのバレーニエとコーヒーを振舞ってくれました。まさかコーヒーにジャムを入れるとは思わなかったので「どうやって食べるの」と聞いたら、「そのまま食べろ」と言われてちょっとびっくりしたのですが、それが すっごくおいしかった。 「こんなおいしいジャムは今まで食べたことがない！」 って思ったほどおいしかったです。これだったら、そのままスプーンでばくばくいっちゃてもおかしくないです。

あとですね、角砂糖ってありますよね。ロシアではですね、あれをですね、お茶に入れずに

かじります

またもや ゲゲゲ

あ、ちなみにお茶は日本人のようにストレートで飲んだりする人は少なく、たっぷり砂糖を入れます。やはり私が初めてロシアに行った94年には、お店やレストランでお茶を頼んだら、すでに 思いっきり甘く してありました（今はちがいますけどね）。

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Last updated Jan 14, 2006 07:44:28 PM
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■コメント

Re:ロシアン・ティー(01/14)

Pepepew さん

ひえぇぇぇぇぇ。ジャムをそのまま？って、私ロシアン・ティーって知らなかった・・・・日本では、ジャムを入れるんですか？ぎゃぁ・・・でも、ジャム自体がおいしいのなら、その方がいいかもね。

ちなみに、砂糖を「かじる」というのは、うちの父が言ってました、そういえば。彼は、甘いものとは縁のない男なのに、そんなこと言うから「とても気持ち悪くて」覚えています・・・・
(Jan 14, 2006 10:35:39 PM)

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それも、、、よし。

at-and-m2000 さん

やっぱり、、、さむい、、からかも、、、。

と、おもいました。

情報、、ありがとう！！ (Jan 14, 2006 11:41:22 PM)

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Re[1]:ロシアン・ティー(01/14)

カチューシャさん

Pepepewさん
あ、やっぱりおどろかれました？
わたしなんかもうそれに慣れちゃって、かえってパンに塗るのに違和感感じるんです･･･。まあ、型崩れしたゼリーだと思えば、そんなに変じゃないかも、って思うのは私だけか？ (Jan 15, 2006 01:48:36 AM)

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Re:それも、、、よし。(01/14)

カチューシャさん

at-and-m2000さん
＞情報、、ありがとう！！

どういたしまして！！
あと、ロシア人で日本人にビジネス持ちかけてくる中には、騙し取ろうっていうやからも多いので、お気をつけて！！
(Jan 15, 2006 01:56:01 AM)

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違うの！？

Betty82 さん

えぇ～、ジャムを入れるんじゃないの～？
じゃあ、なんで「ロシアン・ティー」って言うんでしょうね。
ナゾや…(ﾟ∀ﾟ;)
そういえば、よく日本から香港に来た人は、中華を食べに連れて行くと
100％の確率で紹興酒を飲み、デザートには杏仁豆腐を注文しますが
本場香港人はそんなことしないんです。
しかも、香港人は、日本風海鮮っていうと、必ずチープなカニかまぼこが
マストアイテム、そして、寿司＆刺身を食べるときは、溜まり醤油が
緑色のどろどろの物体に変身するまで大量にわさびを入れます。
それが「日本風」なんです。
…なんでやねん、何か間違って伝わってるぞ～(ﾟ∀ﾟ；)

(Jan 15, 2006 02:08:37 AM)

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Re:違うの！？(01/14)

カチューシャさん

Betty82さん

たしかになぞです･･･
いったいだれが最初にお茶にジャムをいれたんでしょうか･･･
やっぱり日本人には「ジャムをそのまま食べる」という発想がなかったので、お茶といっしょに出てきのを、思わず入れてしまったとか。。。
(Jan 15, 2006 02:43:49 AM)

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Re:ロシアン・ティー(01/14)

ykollin さん

ロシアン・ティーのティーは、普通のブラックなんですかねェ・・・それとも、味が違うのかな？

お茶に砂糖を入れるというのは、聞きますよね。他国で、ウーロン茶に砂糖が入っていたのもありました。
それにしても、ロシア人も甘党なんですね。 (Jan 15, 2006 12:51:47 PM)

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Re[1]:ロシアン・ティー(01/14)

カチューシャさん

ykollinさん
よくわかりませんが、お茶をストレートで飲むってあまりしないように思います。お茶はお茶で砂糖を入れて、ジャムはジャムで食べるという。。。「口の中の甘さをさっぱりさせる」という発想自体がないように思います。。。 (Jan 15, 2006 03:52:42 PM)