ロシアでお買い物

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Jan 14, 2006

ロシアン・ティー

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カテゴリ：ロシアの食べ物

日本でロシアン・ティーと呼ばれるものは、紅茶の中にジャムが入って出てきますが、しかしロシアにはそのようなお茶はありません。

スプーンですくってそのまま食べます。

パンにもつけません。

そのままぱくぱく食べます。

甘いものが嫌いな方は、 ゲゲゲっ と思われるかもしれませんが、ロシアではこれがふつうのこと。なんせ超甘党の人たちです。

ジャムは、自分で手作りすることが多いです。ただ日本で売っているようなジャムよりも、果実をつぶさないで煮込んだ「バレーニエ」のほうが一般てきですね。夏の間に近所で取ってきたりんごとか、森で採ってきたベリー類なんかを冬に備えて全部バレーニエにして大きなびんにつめて保存します。

私がはじめてロシアに行ったときも、寮の管理人のおばさんが手作りの野いちごのバレーニエとコーヒーを振舞ってくれました。まさかコーヒーにジャムを入れるとは思わなかったので「どうやって食べるの」と聞いたら、「そのまま食べろ」と言われてちょっとびっくりしたのですが、それが すっごくおいしかった。 「こんなおいしいジャムは今まで食べたことがない！」 って思ったほどおいしかったです。これだったら、そのままスプーンでばくばくいっちゃてもおかしくないです。

あとですね、角砂糖ってありますよね。ロシアではですね、あれをですね、お茶に入れずに

かじります

またもや ゲゲゲ

あ、ちなみにお茶は日本人のようにストレートで飲んだりする人は少なく、たっぷり砂糖を入れます。やはり私が初めてロシアに行った94年には、お店やレストランでお茶を頼んだら、すでに 思いっきり甘く してありました（今はちがいますけどね）。

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