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見つけた無添加ドレッシングは美味いし安いしでコレしか買ってない。
ブルドックソース 素材を味わうドレッシング和風玉ねぎ 200ml×20個
味噌汁をほぼ毎日作りますがむかーし昔は顆粒だししか使ってませんでした。簡単だし安いしまぁ美味しいし。でも添加物が気になってはいたので金銭的に余裕がで始めてきてまずは出汁パックを使う様になりました。それでも旨みの添加物(アミノ酸とか)が入っている事があって気をつけてそれを避けて使っていました。私のやり方が悪いのか無添加だしではイマイチ出汁の味が薄くて家族にも「味が薄い」と言われる始末。そういえば昆布と鰹節で出汁を取ってみたこともありましたがお湯でした笑。
先日出汁パックが切れていて仕方なく緊急で買った出汁パックがアミノ酸入りで久々にそれで味噌汁を作りました。娘が「今日の味噌汁美味しい!うますぎるー」と。それ、アミノ酸入ってるからね、と言ったらずっとコレにして!と。嫌なんだが。無添加がいいんだもん!私って多分料理下手なんだろうなぁと落ち込みます。もう26年ほぼ毎日料理してるのに。やっぱりセンスなんでしょうか。そもそも好きじゃないからね。
悔しいけど添加物だしはどうしても嫌なのでちょっと高くても美味しい出汁を買うことにしました。連れにネットで口コミの良い出汁を探してもらい購入。
【公式】茅乃舎だし 2個セット/だしパック30袋|あごだし、出汁、和風だし、国産、かやのや|久原本家
コレです。美味しく出汁を取れると良いな。
今夜はカレーだったので味噌汁じゃなくスープでした。
今日も退屈で平和な1日でした。
ありがとうございます。
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