二ツ島観光ホテルその２ | 宇宙のかたすみで。

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2021年03月03日

二ツ島観光ホテル　その２

カテゴリ：宿泊

部屋に戻ってお酒。持ち込み可だし。

wifi使えるので、二ツ島と海を見ながら、ネットとビール。至福の時間だ。部屋の眺めは隣りよりいいな。

大震災の津波で少し低くなって剥げたけど、いつの間にか鳥さんも戻ってきた。

18時までハッピーアワーで生ビール390円。ツレはシルクアイス330円。

17時半には真っ暗、二ツ島のライトアップ。

夕食は18時にした。
1階のお食事処の個室風で。

窓からは二ツ島も見える。
あんこうフルコースどぶ汁仕様。アンコウ鍋はすでに出来上がっていて最初の一杯は女将さんが取り分けてくれた。

前菜：
共酢はしっとり新鮮やぷにくにに肝酢味噌濃い、鮟鱇刺身はぶあつくもっちり新鮮に肝味噌で抜群、ヒレ焼きはひんやり焦げ香ばしくもっちり淡泊やコラーゲンぷるぷる、鮟鱇たたきは新鮮ひんやり肝あえで、鮟肝の塩蒸しは濃厚新鮮なうまみ。素晴らしかった。

台物：どぶ汁。
水を使わず鮟鱇の肝、味噌、大根の水分だけで作られる北茨城の漁師鍋で、通常のアンコウ鍋の4～5倍の大量の鮟肝が入って熱々脂ぎっている。材料もかかるし一時間ことこと煮込むので本当のどぶ汁をつくるところは少なく、幻の料理とまで言われている。

熱々、鮟肝と味噌が濃厚で独特のうまみがあり、大根やわやわしみて、身はほくほくしっとり、皮ぷにぷに、コラーゲンもいろいろ、とてもおいしかった。
二ツ島純米大吟醸781円は甘く飲みやすい、二ツ島本醸造熱燗545円はあったかうまみあり。酒がすすむ！

焼物：黒七味焼はあったかやわやわの鶏の山賊焼風で香ばしくうまみあり、ぷにぷにもある。絶品、とまらない。
椀物：あんこうのスープは、テールスープ風でだしがでて白身ほっくりとても美味しい。

揚物：鮟鱇の唐揚げはあつあつ、こしょうと甘み少しある揚げでもちもちぷるぷる。絶品。

鮟鱇鍋がすすみ、煮詰まってあったか濃厚ぎとぎと、うまみが凝縮してきた。まるで鮟鱇の超濃厚キーマカレー。これは好きな人には絶品だ。（食べれない人はいるかも。）

お食事：雑炊。
二人分＋α、あぶらっこく旨みのつまったどろどろ熱々猫まんま。これも同様の絶品。お新香ていねい。

甘味：アイスはチョコバニラこくてしっとりうまいセブンティーン系、苺イチゴ新鮮あまい。
以上、一時間半弱、北茨城のあんこうどぶ汁フルコース（2組限定）を堪能した。さすがに濃厚で食べがいがあったし、身・皮・胃袋・肝・ヌノ（卵巣）・えら・トモ（ひれ）の七部位すべてをいろんな調理で味わえてすごかった。小名浜の一平のどぶ汁の方が洗練されてて一般受けはいいかもしれないが食べられなくなったし、濃厚好きなら二ツ島だ。
ただ、他の夕食利用の客が騒いでたので、茨城は広がるんだろうなと思った。