2018.05.27
テーマ： 今日のランチ(44091)
カテゴリ： ヒトコトモノ
そこの前を通ると炒めたガーリックの匂いに、思わずおなかが鳴りそうになった。
そんなことが何度かあったので、ネットで店を検索して、調べてみた。
そんなことが何度かあったので、ネットで店を検索して、調べてみた。
海外で実績を積んで、１年前にこの場所で店を開いたらしい。
しかも行った人のレビューは、なかなかの評判。
ケチケチ夫婦の私達だし、最近外で食べても私が量食べれなくなってるし…
で、仕事日以外の外食が前より減っていたが。
で、仕事日以外の外食が前より減っていたが。
ダンナの方が店に行ってみたい！とノリノリなので、
試しに行くかということで、いざ！
試しに行くかということで、いざ！
店前に手書きのボードが出ているが、ランチの値段が判らず困っていると。
ドアが開き、小柄な色白の女性が笑顔で迎える。
あんな微笑みで声かけられたら、もう覚悟を決めるしか。
ドアが開き、小柄な色白の女性が笑顔で迎える。
あんな微笑みで声かけられたら、もう覚悟を決めるしか。
１時に近い時間だったと思うが、中は思いのほか広く、余裕で好きな席を選べた。
先ほどの女性とシェフともうひとりの女性スタッフの３人体制。
レビューによると旦那さんがシェフで、私達を招き入れたあの人が奥さんらしい。
ひとりで調理するので、時間がかかると思ったが、意外とはやく出てきた。
しかも噂どおり、サラダの野菜が新鮮でうま！
ランチだからとこういう所で手抜きされると、最初から萎える。
でもここは期待できそう…
先ほどの女性とシェフともうひとりの女性スタッフの３人体制。
レビューによると旦那さんがシェフで、私達を招き入れたあの人が奥さんらしい。
ひとりで調理するので、時間がかかると思ったが、意外とはやく出てきた。
しかも噂どおり、サラダの野菜が新鮮でうま！
ランチだからとこういう所で手抜きされると、最初から萎える。
でもここは期待できそう…
奥さんは機転を利かせ、私たちふたりがオーダーした２種類を、
初めから別皿に盛りつけてくれた。シェアの仕方も今までにはないパターンで新鮮。
で、肝心のメインメニューはと言えば……前日に画像で見ていたものの、
やはり上品な小盛り風で、後で聞いたら「女性向きだな」とダンナ。
男の人にはやや物足りないボリュームだろう。
私も最初は「少な…」と思った。
初めから別皿に盛りつけてくれた。シェアの仕方も今までにはないパターンで新鮮。
で、肝心のメインメニューはと言えば……前日に画像で見ていたものの、
やはり上品な小盛り風で、後で聞いたら「女性向きだな」とダンナ。
男の人にはやや物足りないボリュームだろう。
私も最初は「少な…」と思った。
それに具材も細かくて少な目。もっと安い庶民派の店で、
食べ慣れちゃってたから、あれと比べると見た目も食感も物足りない。
ただし、ソースも使われてる食材そのものの味も、
他とはひと味違う良さもある。あの場所でこの材料で…と考えると、
ランチの価格設定もぎりぎりだろう。頑張ってるのは認める。
食べ慣れちゃってたから、あれと比べると見た目も食感も物足りない。
ただし、ソースも使われてる食材そのものの味も、
他とはひと味違う良さもある。あの場所でこの材料で…と考えると、
ランチの価格設定もぎりぎりだろう。頑張ってるのは認める。
いろんな判定を、岸朝子並みにしてるうち、扉が繰り返し開き、
続々とお客さんがやってきた。そしていつの間にか大勢に。
満席まではいかないが、常連客と思われる人達で、店は
続々とお客さんがやってきた。そしていつの間にか大勢に。
満席まではいかないが、常連客と思われる人達で、店は
いっぱいに。まだ１年とはいえ、近所の人達の舌と胃袋は、
がっちりと掴んでいるようだ。
がっちりと掴んでいるようだ。
だが、舌の感じ方は十人どころか人の数だけ人色で、同じ物を食べても
同じように美味しいと感じるかどうかは、わからない。
要するに“好み”の問題で、相当な腕を持つ料理人が作っても、
その味に舌が馴染まなければ「美味しい」という感想を持たない人も、
少なからずいるということ。
同じように美味しいと感じるかどうかは、わからない。
要するに“好み”の問題で、相当な腕を持つ料理人が作っても、
その味に舌が馴染まなければ「美味しい」という感想を持たない人も、
少なからずいるということ。
味の好みって結局、自分がこの世に生を受けて以来、食べ慣れている物の
味覚が基準だと思う。その感覚は千差万別だから、それが同じ物を長年
食べ続けてる夫婦であっても、同じとは限らない。好みは相当似てるものの、
今日の感じが同じかは……
味覚が基準だと思う。その感覚は千差万別だから、それが同じ物を長年
食べ続けてる夫婦であっても、同じとは限らない。好みは相当似てるものの、
今日の感じが同じかは……
それに南国育ちの私と雪国育ちのダンナとでは、離乳食の味も米の味も
ソウルフードも全く違う。
ソウルフードも全く違う。
今日のパスタランチの感想は、お互いに悪くはなかった。
ダンナはソースやサラダを気に入ったよう。私もそれは同じ。
あと、食後のコーヒーもランチにしては、いいモノを出している。
私は好みの味だった。でもトータルで考えると、うーん。
ダンナはソースやサラダを気に入ったよう。私もそれは同じ。
あと、食後のコーヒーもランチにしては、いいモノを出している。
私は好みの味だった。でもトータルで考えると、うーん。
店の雰囲気も心地好いし、スタッフのホスピタリティも満足度は高い。
でも、リピーターになる程、気に入ったかというと。
でも、リピーターになる程、気に入ったかというと。
私は普通。思ったよりも満腹になったけど、もっとコスパのいい店に
過去に出合った記憶があるから、あの店の アマトリチャーナ と比べてしまう。
大学時代に知ってしまったあの味が私の、パスタのイメージを作ってしまった。
いまだにあれを越えるパスタに合えない。
過去に出合った記憶があるから、あの店の アマトリチャーナ と比べてしまう。
大学時代に知ってしまったあの味が私の、パスタのイメージを作ってしまった。
いまだにあれを越えるパスタに合えない。
かと言って、今食べたら味濃すぎて、胃もたれするかもしれないが。
でもそれだけ、インパクトある逸品だった。
でもそれだけ、インパクトある逸品だった。
ひと口含んだ瞬間、あの味が恋しい…と思ってしまった。
店を出る時、つい「美味しかったです！」と調子にのり言ってしまった。
レジにあった店の紹介カードを一枚もらいたいと言うと、
奥さんはすごく嬉しそうだった。美味しいのは本当なんだけど、
私の好みのパスタとはちょっと違った。次にもし行くことがあれば、
パスタ以外を試してみよう。それにしても、ネットの口コミはアテにならない。
いや、みんなもの凄く褒めているのに、トータルの星がなぜか低めなのは、
あそこにみんなの本音が出てるってことか？
レジにあった店の紹介カードを一枚もらいたいと言うと、
奥さんはすごく嬉しそうだった。美味しいのは本当なんだけど、
私の好みのパスタとはちょっと違った。次にもし行くことがあれば、
パスタ以外を試してみよう。それにしても、ネットの口コミはアテにならない。
いや、みんなもの凄く褒めているのに、トータルの星がなぜか低めなのは、
あそこにみんなの本音が出てるってことか？
ダンナには内緒だけど、星、２つ・・・かなー。
★ ★ ★ ★ ★
今日の長めのひとこと。
「有名料理人に取材依頼でTEL。本人出て、緊張のあまり名前の読み方ずっと間違えてた私。
会話の最後に本人に訂正された恥ずかしい過去有。先生のあの優しさに惚れた。」
「有名料理人に取材依頼でTEL。本人出て、緊張のあまり名前の読み方ずっと間違えてた私。
会話の最後に本人に訂正された恥ずかしい過去有。先生のあの優しさに惚れた。」
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びー。
書籍編集者→エンタメ雑誌編集者→音楽ライターと渡り歩いて燃え尽きて、閑人ペン職人として活字の海で背泳ぎ中。19年春楽天blog再開♪(別館記事転載済)好きなモノ＆気になるモノを気まぐれに語ります♨猫見つけるとまっしぐら！♥岡崎体育、藤井風、Vaundy❤愛❤がだいぶ強め。他にオダギリジョー、サカナクション山口、神田伯山、火野正平、清塚信也、飯尾和樹、ハマオカモト、重松清、中村勘三郎とその孫。うっかり読んだついでに一言コメント頂けると、かなり喜びます♪
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