2018年02月の記事
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第4回鹿児島ラーメン王決定戦
先週末、2月16日～18日の三日間、鹿児島市内のウォーターフロントパーク・ドルフィンポート内の会場で、第4回目の鹿児島ラーメン王決定戦が開催されました。鹿児島県民が大好きなラーメン。数あるラーメンやさんの中で、一番好きなラーメンを選ぶというイベントは、平成27年に第1回大会が開催され、今年が4回目となります。これまでの優勝ですが、第1回大会（平成27年） マルチョンラーメン第2回大会（平成28年） 五郎家第3回大会（平成29年） TAKETORA（タケトラ）となっており、今回は、昨年秋に行われた県民大投票の結果の上位15店舗（辞退店あり）と、昨年の上位３店舗の合計18店舗が一堂に会してのイベントとなりました。過去の3回とも、会場に足を運んでおり、今回も3日間のうちの2日、時間を作って食べに行ってきました。二人でシェアしたのですが、さすがに18店舗全てを味わうことはできないので、今回は、事前の情報なども含めて、気になるお店の中で、7店のラーメンを食べました。ちなみに、2月13日に放送された、大会直前の番組中にツイッターキャンペーンがあり、「＃鹿児島ラーメン王」のハッシュタグをつけてつぶやいた中から、ペア招待券がプレゼントされるというので応募したら後日当選の連絡があり、当日、会場で招待券2枚をゲットすることができたので、ラッキー気分満載で参戦してきましたｗｗ今回食べた、ラーメンです。麺屋 剛「THE!! 剛麺 ～ワイルドチャーシュースペシャル」厚切りチャーシューが真ん中にどど～んと乗っていて、ともかく見た目のインパクトは抜群！！製麺ダイニング jango「魚介とんこつ 限定自家製麺」ここのお店は、やはり製麺技能士の資格を持つ店主の作る麺が売りというだけあって、麺そのものがとっても美味しかったです。あと、スープの味付けも、濃厚でありつつもしつこさのない、旨みたっぷりで、好きな一品でした。サカノウエユニーク「いいとこ鶏（どり）」以前から行ってみたいと思いつつ、店舗には行ったことのないお店だったので、ここは是非食べたいと思っていました。「さつま赤鶏のスープに枕崎産鰹節（クラシック節）のダシとゆずが香る」と紹介にあったとおりのすっきりとしつつも旨みたっぷりのスープは、美味しかったですね。あと、トッピングのレンコンの食感もアクセントとなっていました。Noodle Laboratory 金斗雲 「卍雲！！」金斗雲のラーメンは、やはりこだわりたっぷりの一杯でした。豚骨と鶏ガラのWスープと桜島灰干し醤油の深い味わい。美味しかった！TAKETORA（たけとら）「極開聞岳～贅沢黒豚トリプルスペシャル～」前回優勝のTAKETORAさん。黒豚の生ハム、黒豚ミンチ、黒豚しゃぶ肉という食感も味わいも違うお肉のトッピングがまず印象的ですが、個人的には生ハムはなくても良かったかも・・・と思いました。今回も鰹節を最後にかけて完成するという仕上げで、スープの中に鰹の旨みが加わって、深い味わいになるように工夫されていました。麺屋トラノコ「煮干中華そば ～Special ver.～」霧島にあるトラノコさんも、行ったことにないお店だったので、興味がありました。スープを一口飲んだ瞬間、煮干しの味わいが広がり、その後、豚骨系の旨みが加わって、中華そばの味わいと豚骨ラーメンの味わいの両面を楽しめる一杯でした。五郎家「炙りホロ肉と揚げチャーシューのとんこつラーメン」五郎家さんのラーメンは、以前から好きだったので今回、どういう仕上がりになっているか、とっても楽しみでした。麺にもしっかりと味わいがあり、スープにも深いコクがあり、トッピングの具材も味・食感の違いを楽しめて、満足の一杯でした。醤油系、豚骨系、塩系、細麺、太麺など、色々なタイプのラーメンの中で、自分はどれが好きかというのは、それまで食べてきた色々なラーメンの中での好みの問題ですから、どのお店が一番になっても納得の一杯だったと思います。今回は、最終的には五郎家さんが優勝だったとのこと。各店舗の皆様のご努力に、感謝いたします！！本当にお疲れ様でした。第４回鹿児島ラーメン王決定戦の詳細はこちらをどうぞ ↓第4回鹿児島ラーメン王決定戦
2018年02月20日
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チボッタオイル 2種セットをタメしてみた♪
モラタメさんで、モンテ物産の「チボッタオイル 2種セット」をタメしてみました。今回試したのは、チボッタくるみオイル とチボッタアボカドオイル の2種類。このシリーズには、この2種類以外に、チボッタヘンプオイル（麻の実）チボッタパンプキンシードオイルチボッタアルガンオイルがあるようです。いずれのオイルも、今注目の不飽和脂肪酸で、不飽和脂肪酸は、その構造からオメガ3（n-3系脂肪酸）、オメガ６（n-6系脂肪酸）、オメガ９（n-9系脂肪酸）だそうです。魚介類や植物類に含まれる不飽和脂肪酸は、体の組織や細胞を作るもので、肉やバターなどの飽和脂肪酸が体脂肪として体内に蓄えられるものとは全く異なるものとのこと。昨今の健康ブームでオメガ３入りのサプリメント等も目にしますよね。そして、今回試したくるみオイルはオメガ３，アボガドオイルはオメガ９を摂取できるようです。ちなみに、オメガ3は加熱せずに、オメガ9は加熱OKだそうですので、料理によって使い分けるとよさそうですね。ということで、くるみオイルはシンプルに生野菜を食べるときにかけてみましたが、もともとクルミやナッツ類が好きなので、ほどよい風味で美味しくいただけます。美味しく健康にいい食品は、ありがたいですね♪チボッタ アボガドオイル 100mlチボッタ エキストラ・ヴァージンアルガンオイル 100ml/モンテ物産【セットでお買い得】 チボッタ エキストラ・ヴァージン くるみオイル100ml瓶 ＜ 12本セット ＞( キッチンブランチ )【セットでお買い得】 チボッタ EXVパンプキンシードオイル100ml瓶 ＜ 12本セット ＞( キッチンブランチ )
2018年02月15日
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「彼女の家」でまったりランチ♪
色々と用事があり、山形屋ををうろうろして、お腹がすいてきたので、ランチできるところをと思っていると、道路にある看板が目に入ったので、行ってみました。実は、以前からここに喫茶店があることは知ってはいたのですが、入ったことがなかったんですよね。納屋通りのHPを見ると、来年で30年になると書いてあり、そうだったのか・・・とちょっとびっくりしてしまいました。カフェ彼女の家の納屋店です。天文館のアーケード内、鹿児島銀行ATMの前には、天文館店があります。なんとなく落ち着くトーンの調度品と装飾品で、いい感じ。ランチタイムが11:00～15:00までと長いのが嬉しい！！色々あるランチメニューの中から、ロコモコをオーダー。ロコモコも、ソースの違いで3種類あって、デミグラスソースをいただきました。野菜もたっぷり、ハンバーグもボリュームもたっぷり。さらに、美味しい珈琲にデザート付き！自家焙煎のコク深い珈琲は食事の満足感をより満たしてくれますね。デザートの種類も40種類もあるとのことですから、今度はスイーツを目的に行きたいと思います。「カフェ彼女の家 納屋店」TEL:099-223-8256住所：〒892-0827 鹿児島市中町６－１３ 正米ビル ２階営業時間：10:30～20:00HP：http://kanojonoie.jp/
2018年02月08日
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グレイテスト・ショーマン
2月16日から公開される「グレイテスト・ショーマン」を一足お先に試写会で見てきました。 映画の感想はしばらく書いていなかったのですが、今回のこの映画、本当に好きな内容だったので、ちょっと感想を書いてみたいと思います。（シアターに設置してあった看板を撮影したら、光が反射してしまいました） 【あらすじ】 主人公のP.T.バーナムは＜ショービジネス＞の概念を生み出した男。 誰もがオンリーワンになれる場所をエンターテインメントの世界に作り出し、人々の人生を勇気と希望で照らした実在の人物だ。そんなバーナムを支えたのは、どんな時も彼の味方であり続けた幼なじみの妻チャリティ。彼女の愛を心の程に、仲間たちの友情を原動力に、バーナムはショーの成功に向かってひたむきに歩む。 昨年のアカデミー賞で話題となった「ラ・ラ・ランド」の製作チームと、大好きなヒュー・ジャックマンの主役とあれば、それは見るでしょう！！という作品。 今回、試写会で外れても、絶対に見るぞと決めていた作品でもあります。 映画の上映が始まると、本編の前に登美丘高校ダンス部の「This is Me」がスタートしたのはちょっとびっくり！！この映像、実は一度は目にしたことがあったのですが、映画館の大きいなスクリーンでは、より迫力が伝わってきます。その後、すぐに本編がスタート。 主人公であるバーナムの幼い頃から始まる物語。 貧しい主人公が裕福な家庭に生まれた少女と恋仲になり、やがて二人は周りの反対を押し切って夫婦として新たな未来に向かって夢を追い始めるのです。 圧巻のダンスのスピード感と音楽で、ず～っとスクリーンに釘付けです。レ・ミゼラブルのヒュー・ジャックマンも大好きでしたが、本作もとっても素晴らしい！！ストーリー展開の重要なシーンひとつひとつに見所となるダンスシーンがあるのですが、その最も感動したのは、やはり「This is Me」でしょうね。 自分は自分、他人と違っても、それが私自身なのだということを訴えるところは、上流社会から虐げられ蔑まれた一人一人の気持ちの爆発だというパワーに溢れたすばらしいシーンです。あと、ザック・エフロン とゼンデイヤが「リライト・ザ・スターズ」をロープを使いながら歌うシーンも、素敵でした！！ある意味、起承転結がはっきりしていて、とても解りやすいし楽しい作品ですので、是非、見てもらいたい１本だと思います。
2018年02月06日
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「さき川」さんでランチ会♪
高校時代の友人たちとの恒例のランチ会。今回は、昨年9月に数年ぶりに行った高見馬場にあるさき川さんへ、友人6人で行ってきました。２つのお膳に分かれて、お料理が出されます。こちらのお膳には、お造り、小鉢2品、貝汁にご飯とお新香の6品。煮物、蒸し物、揚げ物など４種類。どれも優しい味わいのお料理の数々です。そして、〆はデザートと抹茶。色々な種類のお料理を味わえるのは、とっても嬉しい限り。この日は、ちょうど友人の一人の誕生日だったこともあり、それに気づいた一人が誕生日ケーキを買ってきてくれていたので、そのケーキでのお祝いもありました。お店の方は、突然の申し出にも関わらず、切り分けて出してくださいました。こういう心遣いも、素敵です。季節ごとに違った味わいのお料理をいただけるお店なので、春になったらまた違ったお料理を味わいに行きたいと思います。さき川ジャンル：和食・割烹アクセス：鹿児島市電高見馬場電停 徒歩3分 ＪＲ鹿児島中央駅 車4分住所：〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町4-27（地図）周辺のお店：ぐるなび 鹿児島市×懐石料理情報掲載日：2018年2月5日
2018年02月05日
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