いつも おいしそうですね。茶々さんレシピのそのクッキー食べたことあるよ。育休さんが作り送ってくれました。おいしくて おいしくて すぐに食べてしまいました。茶々さんのブログを見ると私の知らない材料とか出てきて ”何これ?”ってことが多いです。あっ まだ オレオ入り作ってないですが・・・作ったらアップしますね。

私も目が悪いです。この頃は 安いめがね屋さんとかあるから助かりますよね。広告でレンズとセットで1万円セールなんて急いで行くと 薄型レンズの私は 対象外・・・。結局は 高額になるんですけど、宮崎にも 手ごろに作れるところができてて うれしいんですが・・・。(私は ワンデイのコンタクトと併用)この前 コンタクト購入しに行き検査したら ”コンタクトもあと 10年くらいで卒業ですね!”と先生に言われ かなりショックでした。まだ 老眼きてないけど・・・予備軍に近い。
絵本 キャラものうちも”ダメ”です。
私は 絶対買ってやりません。
バムとケロ シリーズは 大好きです。 (January 29, 2008 05:11:11 PM)

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茶々2

茶々2

January 28, 2008
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テーマ: ベーグル(521)
カテゴリ: 自家製酵母パン
昨日の朝食、富沢の マルチシリアル 入りベーグルでサンド♪
子供が好きなWチョコベーグルも
朝食ベーグル


酒粕酵母で夜中の仕込んでお湯入りビンを入れた発泡スチロールで発酵6時間
マルチシリアル は『オート麦フレーク・ヒマワリの種・大豆・亜麻仁・小麦フスマ・挽き割りトウモロコシ・ゴマ』をミックスしたものを15%
水分を追加したら生地が柔らかくて、朝ケトリングするときにだれて大変でした
レタス・チャーシュー・チーズをはさみました。

長男は朝起きてきたらボールにチョコチップやレーズンが入ったボールが置いてあったので
てっきり朝食はホットケーキだと思っていて、ベーグルにぶつぶつ文句言ってました

夜中に焼くと絶対つまみ食いしそうなので準備だけしておいたの
クッキー


最近どうも高カロ路線です・・・
バターとショートニングたっぷりのクッキー
チョコチップクッキーのレシピ見つつ計量はじめたけど、オートミールも入り、レーズンも
いつものざくざくクッキーより大きくて甘くてリッチめ、美味しい~
5cmくらいの大きめクッキー、クロワッサンより案外危険かも?!

このクッキーを車に積んで、昨日は街までお出かけ~
といっても長女のメガネの度数を上げてもらいに…
初めてのメガネで頭が痛い!!って度数低めにしてもらったらやっぱりイマイチ見えにくいみたいで・・・
3ヶ月までは無料で調整してくれるし、って思ってたら3ヶ月の期限って明日までだぁ~!!遊ぶ予定を断らせて行きました
メガネトップが展開している『 眼鏡市場
どのフレーム、どのレンズを選んでも子供は13,800円・大人は18,900円
フレーム、こっちがいいけどなぁ~値段が…なーんて思わなくっていいしね
極薄型、UV加工とかのレンズを選んでも同価格、嬉しいような気がします♪
でも私はコンタクトばかりしてるのでメガネはパス~
ホントの目的地はちょっと大きな本屋さん

図書カードも3000円分ほどあるし~っと前から気になっていた本を購入


気になるのは
生地に玄米ご飯を入れる『ブレッチェン』
生の玉ねぎがたっぷり入る『オニオンライブレッド』
かぼちゃがごろごろ入った『チーズかぼちゃパン』
お菓子のレシピも結構あって
『アップルジンジャーマフィン』『アップルスパイスケーキ』『グラノラ』を見たあたりで購入決定~

他にも欲しかったのだけど ↓ 

メゾンカイザー木村周一郎のパン

『自家製酵母』のパンとお菓子の本

ラクが珍しくアンパンマンとかじゃなく、
ぐりとぐらのまだ持ってない本をどーしても買って欲しいっていうので諦めてラクの本を購入
アンパンマンとかキャラものだったら即断で『ダメ~』って言えたのになぁ~
なーんてこれも嬉しい成長かな





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最終更新日  January 28, 2008 05:11:08 PM
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眼鏡市場  
実は私も年末に子供に眼鏡を踏まれて眼鏡市場で買いました。お出かけのときはコンタクトなんですが、家にいる場合は眼鏡です。いままで違うところで買っていたのですが値段的にも高く、家から遠かったのですが眼鏡市場で購入しました。サポートいいですよー。
ベーグル美味しそうです。マルチシリアル私も良くパンなどに入れています。少しは栄養度も上がるかなと思って。でもホームベーカリーで食パンを何回も焼いていたら 混ぜるときに内側のフッ素加工がはげてきて取り出せなくなってしまったんです。なくなくこのパンケースは生地作り用にしてまたパンケースを購入しました。 (January 29, 2008 11:52:33 AM)

やっぱり  
asami さん
やっぱり茶々さんのベーグルは、ツヤピカ☆で美しいですねー。
こうなる予定で作ってるのに・・・なんで?(笑)
クッキーもおいしそう♪
いろいろ入ってて、食感も楽しそう。
あー、でも危険そうですね(笑)
クロワッサンは食事だけど、クッキーはおやつですから。 (January 29, 2008 12:43:28 PM)

Re:朝食ベーグル&カンパ(01/28)  
こんにちは♪
ベーグルつるぴかですね~( ̄¬ ̄*)
栄養満点の朝食ですね。
しばらく放置してしまった我家の酒粕酵母ちゃん、今日リフレッシュしてみました。
まだ使えるかしら...
クッキーも美味しそうですね。。
ザクザク感が伝わってきます。
美味しいものはハイカロですね~(T∀T)
ご紹介の本、3冊とも持っています~。
趣味が似ているのかしら?と嬉しくなってしまいました(*^^)v
(January 29, 2008 01:45:06 PM)

つるぴかですね!  
pantai-73 さん

Re:朝食ベーグル&カンパ(01/28)  
コウキチ さん
ベーグルは見た目もきれいで、雑穀入りで体にもよさそう!
ダレた感じは全くありませんね。さすが!

ザクザククッキーおいしそう♪
オートミールのクッキー食べたくなっちゃった!
今度また作ろうかな♪

新しく本を購入したということで
またまた腕に磨きがかかりそうですね~^^
おニューのパンにおかし楽しみにしてます♪
実は私もある本を注文したとこなんですよ♪ (January 30, 2008 11:22:35 AM)

はむちゃんずさんへ  
茶々2  さん
子供ってすぐ眼鏡さわったり、持ってきたりしますよね~
うちはだんながすぐ手の届くトコにおいて眠るので、朝起きて『眼鏡はどこだ~』って捜索(^_^.)
うちも眼鏡市場までは遠いんですが、そこまで行く価値ありだったな~って思います。

パンケース、残念でしたね。やっぱり硬いものを入れて捏ねると傷つくものなんですね。
私は最近HBにお任せはほとんどなくなってますが、コネにフル稼働
どうやら羽のシール部分がはげてきてもうすぐダメになりそうです。
修理自分でできるらしいので準備しておかなきゃぁ(^^ゞ (January 30, 2008 12:49:06 PM)

asamiさんへ  
茶々2  さん
なんでピカピカするのかだんだん私も分からなくなってきました(^_^.)
雑穀ベーグルは今回水分多そうだったけど、それないりに艶はあるし…
チョコベーグルとか結構ふんわりだったので、発酵はそんなに控えめじゃないと思います
ケトリングには砂糖なし
やっぱり一次発酵無しが効いてるのかなぁ…

クッキーはさすがバター多目なだけに美味しかった!
でも見事に吹き出物できました(;´▽`A``
やっぱりクッキーの方が危険かも~ (January 30, 2008 01:02:25 PM)

ぴぐままさんへ  
茶々2  さん
酵母パンも焼かれるんですね!
どんなパンになったかな~、楽しみです(^^♪

>美味しいものはハイカロですね~(T∀T)
確かに! このクッキーハイカロなだけに美味しかったです。
本見ても美味しそうなのは必ずバターの量が3桁ですもんね~

ぴぐままさんは↑の本、3冊とも持ってらっしゃるんですね、いいないいなぁ~
ご近所さんだったら見せてもらうのに残念(^┰^;)ゞ
どんどん出る新刊、どれも欲しくなっちゃって困りますよね~ (January 30, 2008 01:09:17 PM)

pantaiさんへ  
茶々2  さん
あら、私レシピのざくざくクッキー、panntaiさんのところに届いてたんですね(^^)
とっても簡単なので、また作ってみてくださいね!
レシピはこちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/kirakucha/diary/200706080000/
粉砂糖じゃなくて砂糖でOK

あ、でも今回のはにてるけど全然違うレシピです
バターたっぷりのハイカロですから(;´▽`A``
やっぱり(?)私レシピのクッキーより美味しかったりしました。

バムとケロシリーズも人気ありますよね。
我が家皆本好きなんですが、スペースと財布が小さいので図書館大活躍です(^^♪ (January 30, 2008 01:37:11 PM)

コウキチさんへ  
茶々2  さん
雑穀入りベーグル、実はちょっと平べったく焼きあがってます(^_^.)
今日も少しトーストして焼いたけど、サンドにはすごくいい感じのベーグルです。

オートミールのクッキーは大好きなんです♪
食感がすごくいいですよね。
あとピーナツバターのクッキーも大好きなんですが、更にハイカロになりそうだし、ダメですよね(^^ゞ
次は↑の本にあったグラノラを作ってみようかなぁ
コウキチさんのお次の本は何だろ~、楽しみです♪
先日やっとオレオ買いました。
子供達に食べられちゃわないうちに作らねば… (January 30, 2008 01:47:03 PM)

Re:朝食ベーグル&カンパ(01/28)  
rody78  さん
こんにちは♪

やっぱりいつみても茶々さんのベーグルは艶やかできれいで美味しそうです!

私も昨日クッキーの本を眺めてました~。
バターが多いなぁ・・・砂糖が多いなぁ・・・
卵も多いなぁ・・・とあれこれ迷って焼かなかった!(笑)

徳永さんの本、やっぱり欲しいなぁ・・・
立ち読みして私もブレッチェンが気になってました。
茶々さんが焼かれるのをまずは楽しみにしてますね♪

(January 30, 2008 04:15:21 PM)

rodyさんへ  
茶々2  さん
こんにちわ~(^^♪
ベーグル、褒めてもらってありがとうございます(#^.^#)
ベーグルは油脂も入らないのに、何か艶々キレイでちょっと得した気分になったりして(笑)
バター不足、っていうこともあるのだろうけど、クッキー類のバターの多さは躊躇しちゃいますよねぇ

徳永さんの本、ネットでしか見てなくて今回初めて見たんです。
ブレッチェン、白米でもいいって書いてあるんですが、どうせなら玄米入れて作りたいなぁ~なんて思っちゃって、つまづいてます。
グラノラ作ろうと思ったら蜂蜜ないし(^_^.)
でも本買っても作ってないの多いから、順に作っていかないといけないですね! (January 30, 2008 09:43:07 PM)

気になる~  
あずき さん
「パンとお菓子の本」、私も気になってて
購入を悩んでいる所です。
3冊目の本は持ってますよ。まだ、眺めている事の
方が多いのですが…
買いたい本があるけど、いつになったら買えるかな?
って感じで、今日も立ち読みしています。

ベーグル、美味しそう~
私が茶々ちゃんの子供だったら
大喜びだよ。朝から幸せな気分だろうな~ (January 30, 2008 11:04:28 PM)

あずきちゃんへ  
茶々2  さん
「パンとお菓子の本」よかったら貸すよ~♪
あずきちゃんが佐原さんの新しい本かったのブログで見て知っていた私。
『また見せてもらえるかなぁ(#^.^#)』なーんて本屋さんで思ったりして(^^ゞ
買いたい本も一杯だけど、悩んでるうちに新しい欲しい本が増えていくよね。

あずきちゃんがうちの子だったら、一緒にパンやお菓子が作れるね~♪
お片づけも半分になっていいかなぁ(^^♪ (February 3, 2008 04:53:19 PM)

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