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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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February 8, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母パン
珍しくしっかり釜伸びしたパンが焼けました
ちょっと山の形がビミョー？？
オーブン覗いたら、山の天辺が天井にぶつかっててました
慌てて引っ張り出して下の段に・・・
うちのオーブン、一番上のほうはあまり風が当たらない気がして上段に入れて焼いてます。
効果有るのか無いのかは分かりませんけどね
酵母はミックス酵母、粉は春よ恋
シフォンで余った卵黄を30ｇ、バターも7％位、水分はほぼ牛乳で少し酵母液も入れました
ちょっとリッチ目にしたのが良かったのか、それともやっぱり酵母液を加えたのが良かったのかな
そんな期待してなかったんですけどね、なぜだろ??
ま、とにかく久々に釜伸びしただけで大満足～♪
今日はあずきちゃんのおうちに遊びに行ってきました
あずきちゃんの作った酵母マフィンや昨日ＵＰしたアップルケーキなどなど、お腹一杯～
(食べすぎっ!!)
やっぱり実際会って、パンや色んな話が出来るのって楽しいですね
ネットでしか会えないパン友さん達とも会っておしゃべりできたら楽しいんだろうなぁ
ちょっと山の形がビミョー？？
オーブン覗いたら、山の天辺が天井にぶつかっててました
慌てて引っ張り出して下の段に・・・
うちのオーブン、一番上のほうはあまり風が当たらない気がして上段に入れて焼いてます。
効果有るのか無いのかは分かりませんけどね
酵母はミックス酵母、粉は春よ恋
シフォンで余った卵黄を30ｇ、バターも7％位、水分はほぼ牛乳で少し酵母液も入れました
ちょっとリッチ目にしたのが良かったのか、それともやっぱり酵母液を加えたのが良かったのかな
そんな期待してなかったんですけどね、なぜだろ??
ま、とにかく久々に釜伸びしただけで大満足～♪
今日はあずきちゃんのおうちに遊びに行ってきました
あずきちゃんの作った酵母マフィンや昨日ＵＰしたアップルケーキなどなど、お腹一杯～
(食べすぎっ!!)
やっぱり実際会って、パンや色んな話が出来るのって楽しいですね
ネットでしか会えないパン友さん達とも会っておしゃべりできたら楽しいんだろうなぁ
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