PR
カレンダー
コメント新着
August , 2026
July , 2026
June , 2026
July , 2026
June , 2026
May , 2026
April , 2026
April , 2026
茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
フリーページ
May 21, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母パン
先日に続いて発芽玄米酵母で
一見きれいな焼き上がりでしょ～？
でもでも真ん中と角が伸びきれずに空洞に＆大き目気泡がたくさん(画像はましなトコ)
皮一枚だけ伸びて見た目はカバーされてます
ま、それでもクラムにはしっかり艶もあって柔らか
焼き上がり２時間ほどしてスライス～
クラストがサクッとしてて美味しい！
でもやっぱり翌朝トーストすると耳が分厚い気がするんです。
もう少し歯切れよくてもいいかな、とか・・・
ちょっと物足りない気もしたりして??
いつもブログをＵＰするたびに悩む『美味しい！』の表現
もっと上手く伝わるボキャブラリーがあるといいなぁ、って思うけど難しいですね
あ、そうそう、２本食パン、同じに見えると思いますが
一方には小夏ピール(“もどき”は今後省略～)が入っていてふんわりいい香り。
も少し入れてもいいかな。次回計って入れるべし
さてさて、先日友達に届けた山食
『美味しかったから焼かずにそのまま全部たべちゃった』と嬉しい言葉を頂いて一安心
焼かずに食べるのが好きだったら角食の方がしっとりでいいかな～と今回は蓋をして。
角食、すぽっと抜けると嬉しいですよね～
春休みの帰省の時、ワッフルメーカーをだんなの実家でもらってきました
去年の夏に見かけたワッフルメーカー、ＧＷに帰省した時も全く動かず同じ位置に置きっぱなし
聞いてみたら、義母が勤め先のバザーで“誰か使うかなぁ??”ってもらってきたものらしい
二つ返事で頂けることに
メーカーはツインバード。 電気式で２枚焼けるタイプです。
大丈夫か??と思いつつなるべく中に水が入らないように洗ってます
ベルジャンワッフルメーカー
日本未発売 6ヶ月保証 Cuisinart クイジナート ワッフルメーカー 角6型 WAF-6
↑６枚も焼けたらすぐに焼き終わっていいですね～ でもかさばりそう
ワッフルも色んなレシピがあるんですね。
今回はクックパッドの こちら のレシピを参考に・・・
でもでもバターを減らしたのが原因か、かりっとすると書いてあったけどそうならず
冷めきると飲み込みにくいぱさついた感じ。
自家製酵母でも先日作ったんですが、その時の方が美味しかったかな
色々レシピを試してみたいと思います
お薦めレシピがあったら教えてくださいね
一見きれいな焼き上がりでしょ～？
でもでも真ん中と角が伸びきれずに空洞に＆大き目気泡がたくさん(画像はましなトコ)
皮一枚だけ伸びて見た目はカバーされてます
ま、それでもクラムにはしっかり艶もあって柔らか
焼き上がり２時間ほどしてスライス～
クラストがサクッとしてて美味しい！
でもやっぱり翌朝トーストすると耳が分厚い気がするんです。
もう少し歯切れよくてもいいかな、とか・・・
ちょっと物足りない気もしたりして??
いつもブログをＵＰするたびに悩む『美味しい！』の表現
もっと上手く伝わるボキャブラリーがあるといいなぁ、って思うけど難しいですね
あ、そうそう、２本食パン、同じに見えると思いますが
一方には小夏ピール(“もどき”は今後省略～)が入っていてふんわりいい香り。
も少し入れてもいいかな。次回計って入れるべし
さてさて、先日友達に届けた山食
『美味しかったから焼かずにそのまま全部たべちゃった』と嬉しい言葉を頂いて一安心
焼かずに食べるのが好きだったら角食の方がしっとりでいいかな～と今回は蓋をして。
角食、すぽっと抜けると嬉しいですよね～
春休みの帰省の時、ワッフルメーカーをだんなの実家でもらってきました
去年の夏に見かけたワッフルメーカー、ＧＷに帰省した時も全く動かず同じ位置に置きっぱなし
聞いてみたら、義母が勤め先のバザーで“誰か使うかなぁ??”ってもらってきたものらしい
二つ返事で頂けることに
メーカーはツインバード。 電気式で２枚焼けるタイプです。
大丈夫か??と思いつつなるべく中に水が入らないように洗ってます
ベルジャンワッフルメーカー
日本未発売 6ヶ月保証 Cuisinart クイジナート ワッフルメーカー 角6型 WAF-6
↑６枚も焼けたらすぐに焼き終わっていいですね～ でもかさばりそう
ワッフルも色んなレシピがあるんですね。
今回はクックパッドの こちら のレシピを参考に・・・
でもでもバターを減らしたのが原因か、かりっとすると書いてあったけどそうならず
冷めきると飲み込みにくいぱさついた感じ。
自家製酵母でも先日作ったんですが、その時の方が美味しかったかな
色々レシピを試してみたいと思います
お薦めレシピがあったら教えてくださいね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[自家製酵母パン] カテゴリの最新記事
-
久しぶりの酵母パン♪ February 2, 2014 コメント(6)
-
♪♪ 楽しい寄り道 ♪♪ August 16, 2013 コメント(8)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
