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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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May 28, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子
気になっていたビスコッティー作ってみました
ビスコッティーはイタリアのお菓子で、『２度焼き』の意味なんだそうです。
イーストで作るのかと思ってたんですがベーキングパウダーで以外に簡単
まぜてなまこ状にまとめて焼いて、それをスライスして再度焼く
基本のレシピはこちらを参考に↓ チョコ・ココナッツ・小夏ピール・くるみ
ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ
硬すぎず、ほどよい噛み応えでおいしい～
かなり気に入って一人でかなり食べちゃった
でもでも、実は本は買ってないんです。
随分悩んだのだけど、立ち読みして基本レシピだけ覚えて帰ってきちゃいました
パンもぼちぼち焼いてますが、一昨日もまた寝かしつけで失敗。過発酵気味のイーストパン
あんなに元気だった酵母もなんだかへしゃげてる感じ
今日はイーストで食パン焼いて、また新しい酵母起こそうかなぁ
元気がない酵母は今朝ホットケーキにして消費。
ライはすっごく動くのにあまり眠らなくても大丈夫な子のようで、夜もなかなか寝てくれず
全然思うように自分の時間が取れなくって困ってます。
長男はあんなによく寝る子だったのに兄弟でもホントずいぶん違うものですね。
なかなか手強いライ娘です～
そういえば、楽天でお届けレンタルＤＶＤ・ＣＤが始まったの知ってますか??
以前ＴＵＴＡＹＡで無料キャンペーンやってたのだけどクレジットカード登録するのがイヤでせず
今回はいつも使ってる楽天が 無料お試しキャンペーン
早速25日に登録。今日ＤＶＤが届きました
思ったよりぺらぺらの小さな包装が我が家のポストに・・・
返す時には自分のあて先になってる場所を1枚切り取れば切手も貼ってある返信用封筒になり、
その辺りのポストに入れるだけ～
すごいシステムだなぁ・・・ってホント感心しちゃいます。
ＰＣもこんな風に使えるようになるなんて思ってもなかったなぁ
私TUTAYAとかで見たいのを探し出すのがとっても苦手。ライやラクがうろつくし。
ＴＶで見損なって中断してた プリズンブレイク 、気になってたんですよね～
ライちゃん、お願い早く寝てね～
ビスコッティーはイタリアのお菓子で、『２度焼き』の意味なんだそうです。
イーストで作るのかと思ってたんですがベーキングパウダーで以外に簡単
まぜてなまこ状にまとめて焼いて、それをスライスして再度焼く
基本のレシピはこちらを参考に↓ チョコ・ココナッツ・小夏ピール・くるみ
ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ
硬すぎず、ほどよい噛み応えでおいしい～
かなり気に入って一人でかなり食べちゃった
でもでも、実は本は買ってないんです。
随分悩んだのだけど、立ち読みして基本レシピだけ覚えて帰ってきちゃいました
パンもぼちぼち焼いてますが、一昨日もまた寝かしつけで失敗。過発酵気味のイーストパン
あんなに元気だった酵母もなんだかへしゃげてる感じ
今日はイーストで食パン焼いて、また新しい酵母起こそうかなぁ
元気がない酵母は今朝ホットケーキにして消費。
ライはすっごく動くのにあまり眠らなくても大丈夫な子のようで、夜もなかなか寝てくれず
全然思うように自分の時間が取れなくって困ってます。
長男はあんなによく寝る子だったのに兄弟でもホントずいぶん違うものですね。
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すごいシステムだなぁ・・・ってホント感心しちゃいます。
ＰＣもこんな風に使えるようになるなんて思ってもなかったなぁ
私TUTAYAとかで見たいのを探し出すのがとっても苦手。ライやラクがうろつくし。
ＴＶで見損なって中断してた プリズンブレイク 、気になってたんですよね～
ライちゃん、お願い早く寝てね～
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